今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊家常玉米面条怎么做好吃又简单的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
玉米面条怎么做才好吃 筋道爽口的玉米面条吃法
答凉拌黄瓜玉米面条
材料：玉米面条500克，黄瓜300克，香油适量，盐适量，辣椒油适量，醋适量，葱适量，蒜适量。
做法： 1、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
小贴士： 1、干玉米面条一定要泡一下，这样好蒸，如果是湿的不用泡。
2、一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否则感觉很硬。
五花肉玉米面条
材料：玉米面条400克，五花肉100克，胡萝卜50克，芹菜50克，油适量，盐适量，生抽5克，豆瓣酱20克，甜面酱5克，白酒2克，大葱5克，姜2克，青菜50克，鸡精2克。
做法： 1、芹菜去叶，和胡萝卜洗净切小丁;猪肉切丁;青菜洗净，焯水切段。
2、热锅凉油，下五花肉翻炒出香味出水分。
3、加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀，下豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀。
4、加胡萝卜、芹菜翻炒一会，加水熬制到五花肉熟透，汤汁浓稠，加鸡精调味即可。
5、煮锅加水，大火烧开，下玉米面条，煮到面条熟透，没硬心捞起，过凉开水。
6、玉米面条装碗，铺上青菜，浇上酱料即可。
番茄牛肉玉米面条
材料：番茄1个，玉米面条250克，酱牛肉30克，盐2克，番茄沙司30克，披萨草少许，淀粉4克。
做法： 1、烧点开水，下入洗了的番茄烫一分钟，捞出过凉后撒掉外皮，切碎。
2、不粘锅里放一点点油，加热后下入番茄碎炒香。
3、加入点番茄沙司，切好的酱牛肉，再加适量清水煮开，转小火煮五分钟。
4、玉米面条先用清水洗一下，水开后下入煮四分钟，捞出过凉，装入碗中。
5、牛肉酱汤中加盐，加披萨草，再倒入调好的水淀粉汤，煮至浓稠了关火。
6、将过凉后的玉米面倒入牛肉酱中即可，可按喜好加些香葱或香菜。
在家怎么做纯玉米面条
答准备材料：玉米粒：适量、高筋面粉：100g。
1、玉米粒洗净，然后放到料理机，启动程序打成玉米泥。
2、把面粉倒入干净无水的容器里，然后倒入打好的玉米泥，混合搅拌成絮状。
3、和成光滑的面团。
4、和成面团后，放到案板上擀平。
5、擀平后，折叠起来。
6、重新擀平。擀平，折叠、擀平、折叠重复几次。
7、尽量压开，压薄，把面片擀到透过光可以看到手即可。
8、在面片上撒上适量的面粉，然后折叠起来。
9、切成面条，然后抖散即可。
粗粮玉米面条的做法怎么做好吃又简单，做
答步骤一
把白面和玉米面放盆里，玉米面和白面的比例是1:2为好
步骤二
给面粉盆里加水，把面粉和成光滑的面团，饧上30分钟。面要和的软一些
步骤三
葱切小段、姜切末、蒜切成片，土豆、胡萝卜、青椒、西红柿全部切成丁
步骤四
炒锅里放油，等油五成热时，放入葱姜蒜煸香，再加1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。
步骤五
再放入土豆和胡萝卜丁炒匀
步骤六
再放入青椒和西红柿丁翻炒至出汤，再加入适量水，熬煮成卤子
步骤七
煮锅放水，水开后，把面擦子架在开水锅上，取一块和好的面团，放在擦子上，然后用手把面擦入开水锅里
步骤八
等面在开水里，滚上两滚，面条就煮熟了。因为有玉米面的缘故，所以擦出来的面条不是很长，但光滑顺口，确实很好吃。
步骤九
再用漏少捞出，放入卤子锅里，与卤子搅在一起，拌匀，再撒一些香菜。
步骤十
然后，把做好的玉米面条盛出放碗里，这样一碗浓香润滑的玉米面条就做好了
通过上文，我们已经深刻的认识了家常玉米面条怎么做好吃又简单的做法大全，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
