今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鲶鱼下奶汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
奶白鲶鱼汤最正宗的做法
最佳答案前言
妈妈说把鱼煮出奶白奶白的汤喝了很有营养，于是就买了一条鲶鱼回来，以前都是吃鲫鱼或者草鱼，第一次买鲶鱼真不知道怎么做好吃，于是就按老办法来做了！还不错，汤味道很好！
材料
主料：鲶鱼1；
辅料：姜丝适量
奶白鲶鱼汤
1
把鱼洗净，姜切丝备用
2
鱼斩块备用
3
先下油，把鱼稍煎一下，然后放入足量的水和生姜！
4
水烧开后转小火再煮15分钟左右，看到汤变奶白色了，就加入盐调味即可！
5
哈哈，鲶鱼汤出锅啦！
小贴士
鲶鱼很滑，清洗后可以用开水烫一下，把粘液去掉。
产妇喝的鲶鱼汤怎么做
最佳答案主要原料
鲶鱼
是否含防腐剂
否
副作用
无
储藏方法
冷藏
目录
1概述
2特点
3制作方法
4营养价值
5适合的人群
折叠编辑本段概述
东平湖产的野生鲶鱼，营养十分丰富，自上世纪九十年代以来，鲶鱼汤逐渐走上餐桌，并且成为一道风味独具、倍受消费者喜爱的新兴名吃。
折叠编辑本段特点
味道鲜美，营养丰富。
折叠编辑本段制作方法
1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。
2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。
3、锅置火上，倒入花生油烧热，煸炒葱段、姜片、精盐，然后加清水2000克，花椒，将鲶鱼放入锅内文火慢炖，使鱼体内营养成份充分溶入水中。
3、水沸时，放入酱油、菠菜叶、味精、香油等调料，盛入碗中即是。
折叠编辑本段营养价值
鲶鱼肉质细嫩，含有营养丰富的蛋白质和脂肪，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
折叠编辑本段适合的人群
1、老、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；
2、适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高，儿童不宜食用。
3、鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
词条标签： 烹饪 菜谱 饮食
孕妇可以吃鲶鱼吗？
最佳答案鱼类富有非常高的营养价值，很适合孕妇吃，但是其中有一类鱼，叫鲶鱼，由于它的捕食习惯是吃老鼠，并且身体会通过散发恶臭来吸引老鼠，所以可能很多人会觉得恶心，觉得吃了鲶鱼会对孕妇有所危害，但是其实不是的，鲶鱼是富有很高的营养价值的。下面，小编给大家讲述鲶鱼对孕妇有没有危害。
🐟营养丰富
鲶鱼自身含有非常丰富的水分和蛋白质，还有矿物质和微量元素，虚弱体质的人群非常的适合吃。而且营养价值至于孕妇来说有非常的多，鲶鱼煲汤可以说是催奶的好方法之一，又滋阴补阳，是孕妇滋补的好食材之一。
🚫卵子有毒
鲶鱼的卵子是有毒的，如果误食了，轻者腹泻呕吐，重者会瘫痪。所以，如果给孕妇吃鲶鱼，一定要把鲶鱼体内的卵子清理干净。
🍲鲶鱼汤的做法
鲶鱼汤的做法：准备主要食材鲶鱼，调料油、葱花、姜、盐、酱油、醋。先把油和葱花、姜一起翻炒一遍，加入适量的水，再放已经剖好的鲶鱼，大火煮煮开水，在慢火炖十五分钟左右即可食用。
鲶鱼下奶汤怎么做
最佳答案产妇下奶的方法有很多，不过最安全有效的要数饮食方法了。帮助下奶的饮食方法有很多，鲶鱼下奶汤是一个不错的选择，不过很多人都不知道怎么做这个鲶鱼下奶汤。下面就告诉大家 鲶鱼下奶汤怎么做 ？
鲶鱼下奶汤怎么做
材料：鲶鱼500克 去内脏和腮，大红枣(干品)5个去子，葱一寸切成段，鲜姜去皮切成4片一毫米厚，白糖5克，醋羮5克，料酒5克。
做法：鱼煎成白色，过一下油即可，不要糊了，用砂锅或瓷锅放清水4斤，旺火开10分钟，不要扣盖，撇除浮油血渍，放入调料，扣盖小火炖2小时，汤剩2斤三斤以下。产妇分四次餐食，生产的第二天食用效果明显。
下奶汤适用于哺乳期间服用，可实现产后快速康复，增强人体舒适度，协调平衡生命细胞体新陈代谢，疏通血脉，活血养颜，有利于断奶后体形恢复。人体分布着无数神经感受器，这些感受器组成一个完整的信息网络，时刻保持着全身的信息传递与调节。下奶汤的调理效应可以发生一系列如情绪、睡眠、身心等生理、心理变化。在调理的同时，亦使偏胜偏衰的脏器功能受到有益调节、趋于协调、平衡。
下奶汤食谱
下奶汤食谱：鲫鱼豆腐下奶汤、黄花菜鲫鱼汤、花生猪蹄汤、木瓜猪脚汤、黄豆猪脚汤、花生猪脚汤、奶白鲫鱼汤、黑豆鲫鱼汤、花生猪蹄汤、莲藕龙骨汤、赤小豆鲤鱼汤、山药枸杞清汤面坐月子、桂圆红枣糯米粥、红烧鲶鱼、补血—木耳鸡蛋炒鸡丁、蒸蛋豆腐、椒丝腐乳鸡翅、排毒瘦身之薏米绿豆奶、栗子桂圆炖猪脚、核桃豆沙味月饼。
一、千万千万要记住，在没有开奶之前，是绝对不能喝荤汤的，容易把奶回掉。应该尽量让宝宝早点吮吸乳头，没奶也要吸，每个乳房各吸15分钟。用吸奶器或让老公帮忙吸也行，总之没有奶水之前不能喝荤汤。我就喝了两天豆腐青菜汤。也不能喝麦乳精之类的含麦芽成份的食品，麦芽有回奶的作用。
二、鲫鱼汤。把鲫鱼洗干净后切成块状，下油锅炒碎。放水，加料酒之类的调味品，作法和普通的鱼汤一样，放的水少一些，时间炖得久一些。记得最后要用干净的纱布(或滤网)滤掉鱼刺和肉。我有一把在宜家(IKEA)买的滤网，带柄的，特别适合用在这个地方。
三、甜酒酿水煮蛋。普通的水煮蛋的做法我就不介绍了，总之要记得最后再加入酒酿，否则太早加入，酒酿会变酸，就不好吃了。
四、花生猪爪汤。花生、黄豆若干，猪蹄两个。一起炖熟了，分早晚两次吃完。
五、王不留行母鸡汤。王不留行是一种中药，中药店有售。买适量，放入洗干净的母鸡肚子里，用文火熬成汤。这汤一天肯定吃不完，可以吃两天。
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家常清炖鲶鱼的做法
最佳答案鲶鱼1000g
配料 油适量
盐适量
花椒适量
辣椒适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
红糖适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间半小时-1小时
炖鲶鱼做法编辑
鲶鱼杀好，切三段，用盐洗掉外表粘液
锅放油，加入姜蒜辣椒花椒爆香
倒入鲶鱼块煎至外青微黄
倒入适量的红糖
加入适量的老抽，盐，料酒，轻轻炒均，至鱼上色
倒入水没至鱼块，中火煮三十分钟，至汤汁浓郁放味精可装盘了
1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。
2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。
3、锅置火上，倒入花生油烧热，煸炒葱段、姜片、精盐，然后加清水2000克，花椒，将鲶鱼放入锅内文火慢炖，使鱼体内营养成份充分溶入水中。
3、水沸时，放入酱油、菠菜叶、味精、香油等调料，盛入碗中即是。
鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片。
做法编辑
1、鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐，料酒，胡椒粉打底味儿，猪肉切成小丁，冬笋切片飞水待用。
2、炒锅上火，放适量油，烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出。
3、原锅留底油，放猪肉煸炒出香，放大蒜，葱段，姜片继续煸炒。
4、放高汤，烧开后放冬笋片和炸好的鲶鱼，加料酒，胡椒粉，盐，味精，转小火少至汤汁成谈黄色后放入汤锅内，上面撒香菜即可。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解鲶鱼下奶汤的做法的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
