今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊南瓜丝配什么菜炒好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
咸蛋炒南瓜丝的做法
优质回答清甜咸沙的咸蛋黄炒南瓜，一口一个，好吃到停不下来
南瓜这种家常的蔬菜，营养丰富，南瓜中的果胶，能降低人体对糖类的吸收，可以帮助人体在饭后很好地控制体内的血糖值上升。
南瓜中还含有胡萝卜素，果胶，维生素A，维生素C，纤维素等，并且南瓜的热量非常低，每100克南瓜的热量，大约是23大卡。
咸蛋黄炒南瓜
材料：南瓜，咸蛋黄，油，干辣椒。
步骤：
1.将南瓜清洗干净，去皮，切成条状。
2.将南瓜放入清水煮至半熟，捞出后沥干水。
3.锅中倒入适量的油，烧热，放一把干辣椒煸炒，不能吃辣的，直接下处理好的咸蛋黄，随着油温升高，咸蛋黄会炒出沫沫，待炒出一半的沫沫，将南瓜倒入翻炒，让南瓜表面裹上咸蛋黄沫。关火，将南瓜和咸蛋黄盛出，装盘，就完成了！
炒好的咸蛋黄南瓜，软软糯糯，蛋黄的咸沙和南瓜的清甜特别搭配，一点都不油腻，超级下饭！
咸蛋黄虽然好吃，但一次不要吃太多哈。关于咸蛋黄，买真空袋装的，可以提前一晚处理，用色拉油把咸蛋黄浸泡一下，然后喷上白酒，去除腥味，之后把咸蛋黄蒸熟或者放入烤箱烘烤就搞定了，非常简单，这种方法处理的咸蛋黄，也可以做月饼馅、蛋黄酥等食物。
咸鸭蛋怎么吃
优质回答咸鸭蛋的吃法有直接腌制、做成羹吃、和南瓜丝一起搭配等等。
1、直接腌制
做法：首先把鸭蛋洗净，用干毛巾擦干后，再完全晾干备用，取干净的锅把水烧开，放入相应的盐搅拌溶解，待盐水完全放凉后，再倒入密封瓶中，再放入完全晾干的鸭蛋，最后倒入高度白酒，最后盖上盖子，贴上当天的日期，方便记住腌制的时间，大约腌制25--30天左右就可以拿出来吃了。
2、做成羹吃
做法：咸蛋剥壳，蛋黄和蛋白分离，蛋白切小丁，蛋黄用勺子压碎，准备好一碗豆花，买来的豆花水分有点多，水不用倒掉，到时候一起煮，很香，热油锅，倒入咸蛋黄，小火煸至起沫，倒入咸蛋白，翻炒片刻，倒入豆花，再加入适量水，大火煮开。
3、和南瓜丝一起搭配
做法：首先准备好食材，把南瓜、红椒切丝，咸鸭蛋只取蛋黄碾碎（我这是自制的咸蛋，没有起油），锅里烧油，放入姜蒜爆香，倒入红椒南瓜丝翻炒均匀，倒入咸蛋黄，炒均匀，放入盐翻炒均匀，起锅装盘，这道菜就做好了。
咸鸭蛋的保存方法：
1、夏季高温时节
如果是夏季气温比较高的时候，应将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存储，而不可放入冷冻室，这是因为经过冷冻的鸭蛋口感会变得差，吃上去很不好吃，因此一般只需要放在冰箱上层冷藏室就可以了。
2、冬季低温时节
如果在冬季气温比较低的时候，可将熟鸭蛋放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了（比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等）。要注意不能放在太阳下暴晒，以防蛋内失水，如果咸鸭蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加。
3、用盐水腌制的咸蛋
如果是用盐水腌制而成的咸蛋，在煮熟前不可长时间浸泡在腌制罐里，而应当将生咸蛋拿出来，煮熟、晾干后，再放回到盐水里，吃的时候做到随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会越放越咸。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于南瓜丝配什么菜炒好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
