今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊电饭锅顿鸡汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
普通电饭锅可以煲汤吗
优质回答可以,下面以鸡汤为例介绍做法:
准备材料:笨鸡(或乌鸡)半只、当归三片、党参一小把、枸杞6~8粒、 红枣一个、 姜
制作步骤:
1、鸡切半,放水里泡一下血水
2、冷水下锅,大火烧开,水多放点
3、撇干净浮沫,关火
4、当归3-4片,大枣一个,枸杞6-8粒,姜5片,党参一小把
5、把鸡汤倒入电饭锅,放入当归等,现在千万不要放盐,这样鸡肉比较嫩
6、电饭锅启动到煲汤,静等就可以了
7、煲好的汤加点盐和鸡精就OK了
最正宗电饭锅炖鸡汤的做法 如何做电饭锅炖鸡汤好吃
优质回答主料
笨鸡(或乌鸡)半只 当归三片
党参一小把 枸杞6~8粒
红枣一个 姜
电饭锅煲鸡汤的做法步骤
电饭锅煲鸡汤的做法图解11. 鸡切半,放水里泡一下血水
电饭锅煲鸡汤的做法图解22. 冷水下锅,大火烧开,水多放点
电饭锅煲鸡汤的做法图解33. 撇干净浮沫,关火
电饭锅煲鸡汤的做法图解44. 我不喜欢中药味太浓,所以当归3-4片,大枣一个,枸杞6-8粒,姜5片,党参一小把(准确的说是一大捏)
电饭锅煲鸡汤的做法图解55. 把鸡汤倒入电饭锅,放入当归等,现在千万不要放盐,这样鸡肉比较嫩
电饭锅煲鸡汤的做法图解66. 电饭锅启动到煲汤,静等就可以了
电饭锅煲鸡汤的做法图解77. 煲好的汤加点盐和鸡精就OK了,鸡肉没味道!撕成小块,取半小碗汤,多加点盐和鸡精调一下,淋在鸡肉上就可以了,没忌口的也可以蘸蒜酱吃,很香的,这是盛剩下一碗汤留着我喝了吧,呵呵,带去医院的汤里没有这么多油,
用电饭锅炖鸡怎么炖
优质回答【电饭锅炖鸡制作方法】
材料:鸡块,适量,(小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤),猪瘦肉,1小块,红枣,3,颗,(我喜欢加一颗蜜栆),香菇,5,个,姜片,1片,水适量
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
鸡肉中含有丰富的脂质和蛋白质,不是很好消化;而直链淀粉的结构较支链淀粉稳定,导致直链淀粉不好消化,因此鸡肉和支链淀粉高的食物一起食用会加重肠胃的消化负担。
常见的直链淀粉高的食物有:土豆、鹰嘴豆、扁豆、玉米、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等。
电饭锅可以顿鸡汤吗
优质回答电饭锅可以顿鸡汤
【电饭煲版炖鸡汤】材料:花椒,大料,姜三片,五个鸡腿,豆芽,香菇,玉米,鸡精一勺,盐一勺半
做法
1. 鸡腿在热水中焯一下,倒掉漂起的残沫
2. 锅里倒少量油,将大料花椒姜片炒热后,将焯好的鸡腿倒入继续翻炒
3. 当鸡腿表面有焦黄色出现时,加水,继续煮,到水开为止。
4. 在电饭锅里放入描述中剩下的材料,调料,并把开锅了的鸡腿连水一起倒入电饭锅
5. 打开煲汤键,煮大约一个半小时,鸡汤就会软烂了。 汤味美极了!
电饭锅煲鸡汤的做法?
优质回答电饭锅煲鸡汤的做法
鸡肉放置水中浸泡2-3小时,中间换水3-4次,以达到绰水的效果,煲出来的鸡汤同样没有血沫,还能保证营养不流失。
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提前切好姜片,葱和红枣。将浸泡过的鸡肉放入电饭锅中,并加入党参,葱段和红枣。红枣也可以直接用超市买的红枣片。
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接下来,注入适量冷水。按下煲汤键,煮一个半小时。可以多加一些水,留着慢慢喝或者第二天早上用来煮鸡汤面😊。
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一个半小时后,加入枸杞和盐,然后继续煲半个小时。
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鸡汤成品。觉得油的可以自己撇一撇上层。
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小贴士
1.为了保证肉质鲜美,盐要后放;
2.为了保证枸杞营养不流失,枸杞也要后放;
3.汤里可以看个人喜好加一些香菇进去,但不要太多,否则香菇的味道太冲,或者可以先将香菇用热水稍微烫一下,去去味道;
4.两个小时的时长属于最短时长了,可以煲久一点,会更香;
5.汤喝掉后,口重的朋友如果觉得肉的味道不够,可以拌老干妈或者牛肉酱之类的酱试试看,会有惊喜哦;
6.因为汤类本身可能会含有嘌呤,加上鸡汤里放有姜片,尽量煲了汤中午喝,这样会健康!不要学我这种懒人每次都要拖到晚餐才喝,哈哈哈。
炖鸡用什么食材养脾胃补肾补气血
优质回答炖鸡汤是一种健康养生的食谱,不仅美味,而且食材众多,适合各种口味的人群。下面我准备了炖鸡用的食材,希望对您有帮助!
电饭锅炖鸡汤
材料
做法
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
米汤炖鸡
菜谱 简介 这是好多天前做的菜了, 家里有半只三黄鸡, LG说炖着吃吧,想了半天不知道炖什么好。跟网友们一问,嘿嘿, 方法 可真多,暗香说,用米酒炖,加几片姜就成。忆血炫说,用淘米水炖,啥也不加。家里捣鼓一通,米酒原来早没了,料酒还有点,再者就想到了朗姆酒这样有创意的点子,嘿嘿,8过考虑这个造价高了点,算了,还是放弃这想法。根据实际情况,综合了暗香和忆血炫提供的方法,偶这样炖了鸡。
材料
三黄鸡0.5只,淘米水几碗,料酒1小碗,姜数片,盐适量
做法
1.三黄鸡切块;
2.淘米水放沙锅烧开,加入三黄鸡,姜片,料酒,中火烧开,转小火炖至鸡肉软熟;
3.出锅前放适量盐调味即可。
小诀窍
虽然简单,但是肉嫩汤鲜,确实为一道不错的家常菜。
香菇炖鸡汤
炖鸡汤的材料
土鸡1只,干香菇10朵,葱少许
炖鸡汤的做法
1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。
2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖
3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇
4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱
山药炖鸡汤
炖鸡汤的材料
农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐
炖鸡汤的做法
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
鲜奶炖鸡汤
炖鸡汤的材料
用料土鸡600克,鲜奶1000毫升,高汤1000毫升,红枣5颗,姜、精盐各适量。
炖鸡汤的做法
1、土鸡洗净切块,入沸水中汆烫一下。姜切片。
2、汤锅内倒入高汤、鲜奶,放入土鸡块、红枣及姜片,大火煮开后加锅盖,改小火煮2小时,起锅前加入精盐调味即可。
小诀窍
特点
汤汁浓白,奶香浓郁,营养丰富。
人参冬菇炖鸡汤
炖鸡汤的材料
光鸡1只,鲜人叁3条,冬菇十来个,淮山十来片,姜4片,料酒2大匙,盐与味精少许
炖鸡汤的做法
1、光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净;
2、烧热水倒进炖锅里,放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒,隔水大火炖六小时后,加盐与味精调味即可盛碗出菜。
电饭锅鸡的做法简单
优质回答鸡、姜、葱、油、盐、糖、生抽、老抽、料酒。
1、鸡清除内脏洗净备用。
2、葱洗净,姜切片备用。
3、用一勺老抽,半勺生抽,一勺料酒,一勺白糖和适量的油、盐拌匀调成料汁。
4、用料汁把鸡里里外外都抹一次,并不停的给鸡做按摩,这样做出来的鸡才能更入味,然后腌二个小时。
5、电饭锅的内壁涂上薄薄一层油,并用姜片和葱垫底。
6、鸡肚子里放入葱和几块姜片,然后把鸡放进电饭锅里,淋上剩余的的调料汁。
7、电饭煲插电,按下煮饭档;待电饭锅跳档后,再次按下煮饭档。
8、等电饭锅再次跳档后,再闷10分钟左右,就OK 了。
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对于电饭锅顿鸡汤的做法,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看若米知识的其他内容。