今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊简单又好吃的饭菜,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
不重样！上班带饭一周打卡｜附教程！
最佳答案不重样！上班带饭一周打卡｜附教程！
一、青椒肉丝
1.肉丝加1勺生抽．1勺料酒．1点食用油和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2.起锅烧油炒香姜蒜，倒入青椒和肉丝，放1小勺盐．半勺蚝油．适量鸡精白糖调味，继续翻炒2分钟即可。
二、西红柿炒蛋
1.锅里多来点油，鸡蛋下锅炒至定型捞出备用。
2.锅留底油炒香葱花蒜末，倒入西红柿翻炒出汁。
3.倒入鸡蛋，加1小勺盐和生抽．白糖调味，翻拌均匀撒上葱花即可出锅。
三、西兰花炒香肠
1.西兰花掰小朵下锅，加盐和食用油，焯水2分钟捞出备用。
2.锅里放油放姜蒜末炒香，让入香肠煎炒2分钟，煎至两面金黄。
3.倒入西兰花，放1小勺盐，半勺蚝油调味，翻拌均匀即可出锅。
四、外婆菜炒鸡蛋
1.锅里多来点油，炒香鸡蛋定型后捞出备用。
2.锅留底油，放姜蒜小米辣炒香，倒入鸡蛋和外婆菜，加适量生抽、白糖提味，翻拌均匀即可出锅（外婆菜有咸味，不用额外放盐）。
五、孜然洋葱牛肉粒
1.锅里多放油，炒香姜蒜和洋葱，放入牛肉粒大火翻炒2分钟。
2.放1小勺盐．半勺蚝油．1勺孜然粉．适量鸡精和白糖调味。
3.大火翻拌1分钟，将牛肉炒至断生，放入青椒块，继续翻炒1分钟即可出锅。
六、青椒土豆丝
1.土豆丝下锅焯水30秒，烫至半透明色捞出备用。
2.锅里放油，炒香蒜末花椒，放入青椒和土豆丝，加1小勺盐和生抽调味，翻拌均匀即可出锅。
七、巴沙鱼粉丝煲
1.粉丝用温水泡5分钟备用。
2.锅里烧水，加生姜料酒将巴沙鱼焯水1分钟，捞出备用。
3.碗里多放点蒜末．葱花白芝麻，淋上热油激发出香味，再加入1勺生抽，3勺蚝油．1小勺糖．一点点胡椒粉，半碗清水，
4.锅里少放点油，炒香洋葱丁，放入粉丝和巴沙鱼，倒入调好的料汁，小火慢煮5分钟入味即可出锅。
八、香酥烤鸭
店里买的，没吃完，第二天加热了一下继续吃。
九、清炒油菜
1.起锅烧油炒香蒜末，放入菜杆大火翻炒1分钟，把它炒软。
2.放入菜叶继续翻炒一分钟，加1小勺盐调味，翻拌均匀即可。
十、麻辣香锅
1.选择自己喜欢的配菜，切好备用，荤素分开。
2.锅里放水，加点料酒和生姜，将肥牛．鱼豆腐．鱼片．虾滑和丸子等荤类食材焯水去腥，捞出洗净备用。
3.重新烧水，放点食用油，将土豆片青菜娃娃菜金针菇下锅烫熟，捞出备用。
4.起锅烧油，小火炒香姜蒜洋葱干辣椒．一小块火锅底料炒化。
5.倒入焯好水的食材，翻拌均匀，根据咸淡口味放入适量生抽、蚝油或盐调味，撒上葱花白芝麻即可出锅。
九款超级下饭菜简单又好吃
最佳答案九款超级下饭菜简单又好吃
一、可乐鸡翅
制作方法：鸡翅加1勺料酒、姜片腌制10分钟，下锅煎制金黄，下姜蒜、加半瓶可乐、加两勺生抽、加半勺蚝油、加半勺老抽、加年糕煮熟出锅即可。
二、香前豆腐
制作方法：准备食材、淀粉、鸡蛋、豆腐、小葱，豆腐切厚片先裹上一层淀粉再裹上一层蛋液，油热放入豆腐煎至两面金黄再倒入料汁，晃匀即可，出锅撒上少许葱花。
三、糖酷樱桃肉
制作方法：鸡胸肉切块、1勺料酒、1个鸡蛋、加半勺盐、3勺淀粉、搅拌均匀。鸡胸肉团成球下锅炸，小火炸至金黄捞出，2勺番茄酱、半勺白醋、1勺糖、1勺食用油、适量盐，倒入锅中小火煮至冒泡，倒入肉球，加入黄瓜丁翻炒均匀即可。
四、可乐虾仁
制作方法：虾去壳开背去虾线，一勺料酒、少许盐腌制10分钟，放水煮虾，水沸虾煮熟捞出，倒入酱汁煮熟浓稠冒泡，倒入虾仁煮开即可。
五、土豆炖牛腩
制作方法：牛脯洗净切块冷水下锅放姜片、葱、料酒，焯水捞出，锅里热油放葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角，加冰糖炒化，放牛腩，炒出糖色，加一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、翻炒均匀，加热水没过，牛腩放一半，番茄块加一小勺盐，转入高压锅炖30分钟，加剩下的一半番茄和土豆块煮熟收汁即可。
六、干锅肥肠
制作方法：肥肠洗净加姜片、料酒冷水下锅焯水捞出，油热下肥肠天火煽出油脂和水分，下辣椒油1勺、干辣椒、青红花椒、蒜末、姜丝炒香，下1勺豆瓣酱、适量白糖、鸡精 、胡椒粉翻炒入味，下料酒、大葱段、青红辣椒大，火爆炒片刻即可。
七、椒盐里脊肉
制作方法：里脊肉切片，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺烧烤料，一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。油热下锅煎，煎至两面金黄酥脆，出锅即可。
八、照烧肥牛饭
制作方法：准备食材肥牛，洋葱和米饭，肥牛焯水，锅中热油炒至洋葱变软。两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，半勺盐，半勺糖，一勺淀粉，一勺蚝油半碗清水调料汁，将料汁倒入肥牛翻炒两分钟即可。
九、土豆炖鸡爪
制作方法：土豆切成块，准备好葱姜蒜，鸡爪剪去指甲对半剁成两段，鸡翅两面划刀，将鸡翅鸡爪冷水下锅放入料酒，葱姜焯水捞出，倒入葱姜蒜豆瓣酱炒出红油，锅内倒入焯水的鸡爪、鸡翅加入两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、香叶、桂皮、八角，加入没过鸡爪的清水煮15分钟，倒入土豆年糕继续焖煮15分钟收汁即可。
怎么做最简单的菜
最佳答案炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放，酱油多放，看颜色就好了。糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水干了的时候就好了。放葱起锅
闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。
可乐鸡翅
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；
3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
噘嘴小鸭子 回答时间 2008-04-21 21:33
检举
其他答案炒土豆丝
材料（4人份）
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可
心扬 回答时间 2008-04-21 21:32
检举
先祝你妈妈母亲节快乐这道菜又简单又不会花太多钱.不妨试试.
红果拌梨丝
原料： 红果（150克）、鸭梨（500克）、冰糖（200克）
特点： 味酸甜清脆。
制作过程： 一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把鸭梨也去皮去核，切成1寸长的丝。二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。
箌数⒊⑵①. 回答时间 2008-04-21 21:32
检举
香菇扒油菜 鱼香肉丝 佛跳墙 酸辣土豆丝 红烧排骨
够简单了
有哪些饭菜做起来简单，又好吃，味微淡
最佳答案一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
二,排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
新鲜墨鱼的做法：
青椒墨鱼肉丝：
墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
<br>里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
干墨鱼烧肉：
-烧五花肉或直排，不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。
上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。
四, 炖土豆:
1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。
2 少许时间长些。
西红柿土豆汤：
先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可
五,虾米做菜:
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。
六,干贝做菜:
干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。
干贝扣萝卜：
上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。
干贝炒蛋：
把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。
七,白切肉:
猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。
八,香肠做法:
切片，隔水蒸，要蒸烂。
也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可
还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。
九,炸鸡翅:
鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄
十,咸干鱼做法:
鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。
切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
(二)面食
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
<br>烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
六,鸡蛋炒饭:
将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可.
七,包馄饨:
大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。
小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。
八、咖喱牛肉粉(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
九、最简单的红烧牛肉(粉）做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，
然后水开下粉，少许硬一点，
放在碗里，加红烧牛肉。即可。
最后,介绍你:
最简单的柠檬汁、冰红茶制作。
一、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。
二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均可。
冰镇以后就是正宗的冰红茶。
豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。
我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。
一、肉末豆腐：
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
(老豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘。 回答者：KATHY23)
每次少做一点（蔬菜），荤菜可以放在冰箱里，每餐用小碗添一点放在电饭煲蒸架热一下。
简单美味的家常菜谱
最佳答案一周都不重复的下饭菜，看到学到，美味随即到!
1.茄汁土豆制作教程：土豆煎至表面金黄，留油爆香蒜片，加西红柿炒汁，倒入土豆，一勺生抽半勺老抽。
2.包菜炒肉制作教程：少油，五花肉煸出油，加姜蒜干辣椒炒香，加一勺豆瓣酱，一勺生抽半勺老抽，一勺蚝油炒匀，倒入包菜煸炒软即可。
3.糖醋土豆条制作教程：土豆条加水放白醋泡去淀粉，沥干加白糖搅拌，少量多次加淀粉，裹匀，油热炸至微黄捞出复炸至金黄，一勺白醋，两勺白糖，两勺番茄酱，适量清水，煮开至浓稠，倒入土豆条，撒上芝麻即可。
4.烤鸡翅制作教程：洋葱、蒜+半碗水搅成糊，倒入鸡翅腌1小时，两个鸡蛋搅散‘空气炸锅200度25分钟中间翻面，洋葱糊倒入鸡蛋+盐，辣椒面，孜然粉，五香粉，中途刷点油即可出锅。
5.辣子鸡丁制作教程：鸡胸肉切丁加姜丝，一勺料酒生抽，半勺老抽，一勺蚝油，盐，胡椒粉少许，半勺淀粉搅匀，腌制30分钟，热油入锅炸至微黄捞出放凉，复炸至金黄，捞出沥干，热油爆香，干辣椒，蒜末，花椒，倒入鸡丁炒匀，一勺芝麻，翻炒均匀即可。
6.麻酱流汁宽粉制作教程：蒜末，辣椒粉，芝麻淋上热油，加葱，小米辣，一勺生抽一勺醋，鸡精白糖少许，一勺蚝油，一勺芝麻酱，适量开水搅拌均匀，宽粉煮熟捞出，倒入料汁拌匀即可。
7.清炒冬瓜制作教程：热油炒香蒜末，倒入冬瓜片炒出汁，加盐，鸡精少许，一勺生抽，少许水翻炒至冬瓜变熟，加葱小米辣炒匀即可。
8.辣炒三丁制作教程：鸡胸肉切丁，加一勺淀粉，一勺生抽半勺老抽，一勺蚝油搅匀腌制10分钟，土豆鸡丁煎至金黄盛出，小米辣爆香，倒入鸡丁，土豆，黄瓜炒匀，加一勺生抽，半勺老抽，盐，鸡精少许，翻炒均匀即可。
九道简单又好吃的下饭菜任你选
最佳答案九道简单又好吃的下饭菜任你选
一. 红烧肉：
1．五花肉加葱姜料酒焯水；
2. 下锅炒出油脂(不用加油)；
3. 冰糖炒至融化 倒入加水没过五花肉五花肉；
4. 加入葱姜、八角香叶、小火炖50分钟、收汁出锅开吃咯~
二. 葱烧鸡腿：
1. 酱汁：2勺生抽、1勺油少许糖，小半碗水搅匀；
2. 鸡腿去骨切块加料酒、盐、黑胡椒淀粉抓匀；
3. 油热倒入鸡肉炒熟倒入酱汁翻炒至收汁；
4. 加入葱花、翻炒均匀即可出锅。
三. 竹笋牛肉：
1. 生肉切片加1勺淀粉、少许盐和黑胡椒、油、抓匀腌制10分钟；
2. 油热炒七分熟；
3. 倒入青红椒翻炒、再加入罗汉笋翻炒均匀；
4. 加1勺生抽、蚝油，半勺老抽翻炒；
5. 翻炒均匀就可以出锅啦。
四. 香辣炒蛏子：
1. 开水焯水张口、捞出冲干净；
2. 炒香葱姜蒜，加生抽、料酒老抽、蚝油；
3. 倒入青红椒、黑胡椒翻炒均匀即可出锅。
五. 滑蛋虾仁：
1. 虾仁加入少许盐、黑胡椒、淀粉抓匀腌制10分钟；
2. 4颗鸡蛋打散加入少许盐和胡椒粉；
3. 虾仁炒至变色、倒入鸡蛋液中加入葱花搅匀；
4. 锅中倒入少许油倒入鸡蛋液、翻炒均匀即可出锅。
六. 葱油鲍鱼：
1. 水开，倒入鲍鱼、关火浸泡5分钟、捞出过冷水；
2. 去除内脏和嘴巴用刷子刷干净、爆香葱蒜葱油盛出备用；
3. 碟子铺上一层黄瓜丝再铺上鲍鱼(对半切)；
4.放些辣椒丝、葱丝淋上葱油、生抽。
七. 酸菜炒肉：
1. 瘦肉切薄片+牦油、生抽、盐、玉米淀粉；
2. 酸菜切小块；
3. 准备蒜片、姜片辣椒丝、葱段、少油爆香配菜；
4. 倒入肉片炒八分熟、再倒入酸菜翻炒熟即可出锅!干饭咯~
八. 香辣鱿鱼：
1. 少油炒香葱蒜姜干辣椒、加1勺豆瓣酱；
2. 炒出红油、倒入鱿鱼须；
3. 加2勺生抽、1勺蛙油、半勺老抽、少许盐和鸡精；
4. 加入洋葱、青红椒、翻炒均匀出锅。
九. 锅包肉：
1. 土豆淀粉倒入清水静置半小时、里脊肉切片；
2. 少许盐姜丝1勺料酒、抓匀腌制30分钟；
3. 倒掉表面的水、放入里脊肉裹上糊；
4. 1勺白醋、1勺白糖少许盐、2勺番茄酱、2勺清水搅拌均匀备用；
5. 油热下锅炸至微黄捞出、再复炸至金黄色即可；
调料汁煮至冒泡、倒入配菜，倒入里脊肉、翻炒均匀、出锅。
通过上文，我们已经深刻的认识了简单又好吃的饭菜，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
