今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪蹄炖山药香菇冬瓜汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪蹄山药芋头一起炖可以吗？
优质回答可以，山药不能和鲤鱼、甘遂、猪肝、黄瓜、海味同食，其他都可以。
原因：
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，因为它们相克。
2、猪肝
山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，食猪肝后，不宜食山药。
3、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
4、海味。
海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
扩展资料
吃芋头的注意事项
1、芋头和柿子相克
芋头中所含的淀粉较多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸结合易患结石，影响身体健康。
2、芋头和香蕉相克
芋头和香蕉在功能上较为不合，二者同食，所含的营养成分发生某种化学反应，易引起腹胀、腹痛等症状。
3、芋头和柑相克
柑味甘、酸，性凉，有生津止渴、利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子。
参考资料来源：
人民网-山药不能和什么一起吃？山药的营养价值
腊猪脚炖山药的做法？
优质回答备料:猪蹄，淮山，红枣，生姜，大葱
1.淮山削皮，切块，用清水泡着，防止淮山表面氧化。
2.猪蹄剁大块（可以叫老板给你剁好，不然真的太难剁了，没把好刀，没个力气大的搞不定）
3.锅中倒入清水放入剁好的猪蹄，煮掉血水，水开后即可，捞出来洗干净沥干水备用。
4.另起锅放入清水，放入焯好水的猪蹄，同时再放入葱，姜，料酒，中小火煮40分钟，再放入红枣，淮山再煮15分钟，最后加一点点盐调味。吃鸡精的可以放几颗鸡精。就可以出锅了。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对猪蹄炖山药香菇冬瓜汤的做法大全家常时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
