今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊肉炖海带和豆腐怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
五花肉白菜海带炖豆腐的做法
最佳答案“天气真冷，来上一锅热乎乎的大炖菜，营养翻倍，越吃越香，并且还特省事，一个菜全家都够了。
宝爸买回来一块豆腐，想着炖着吃吧，可是天冷又总想吃肉，正好一起来了，看到还有海带，齐了，正好凑一锅。
这次的炖菜我没放太多的汤，总觉得不够香，东北有句老话：“要想吃菜香，多搁油少搁汤”，说的太对了，少放汤做出来的就是香，宝爸和孩子都说这次比哪回做的都好吃。”
用料
主料
北豆腐半块
五花肉180克
红薯粉条1把
泡软的海带1小碗
辅料
葱姜
少许
大蒜
3瓣
八角
2个
花椒
少许
酱油
2勺
植物油
适量
盐
适量
五花肉海带炖豆腐的做法
1.
备好食材，海带丝要提前泡软，我用的是小包装的袋装海带丝，泡软就能吃
2.
五花肉切小块，豆腐切小块
3.
锅内加少许植物油起到滑锅不沾作用量就可以，放入五花肉和蒜片中小火煸，五花肉变黄、出油后加酱油提色
4.
倒入没过食材的热水，放入葱、姜、八角、花椒，盖上盖子大火烧开，中小火炖（如果是很硬的那种海带，这一步就该下锅了）
5.
五花肉炖到10分钟的时候放入粉条（我这个汤有点少了，又放了一小碗开水）
6.
粉条变软放入豆腐
7.
加入海带丝、盐，大火烧开，中火炖
8.
炖到粉条无硬心变软，加蒜末提个味就可以出锅了
五花肉海带炖豆腐成品图
烹饪技巧
宝妈小贴士：
1 这道菜，粉条和海带的选择不一样，下锅的时间也不一样，东北的土豆粉条更经炖，要和五花肉一起入锅，反之延后
2 食材里我用的海带丝泡好就很软了，烫一下就能吃，如果你用的是很硬的海带，就要在炖肉的时候下锅，具体要灵活掌握
3 豆腐选北方的老一点的豆腐，更经炖不爱碎
介绍下海带排骨炖豆腐怎样做好吃呢？
最佳答案需要准备生姜，胡椒粉，鸡精，醋，盐，排骨，豆腐以及干海带，先把干海带放到凉水里面浸泡一下，洗干净切片，豆腐切成小块状，锅中加入适量的水烧开，加入适量盐，把豆腐海带放进去焯一下，捞出来备用，排骨清洗干净，也放到开水当中焯一下，然后清洗干净，锅中加入适量的水，排骨放进去，滴几滴醋，放上生姜片，大火煮开改成小火继续煮40分钟，加入豆腐，海带炖煮10分钟，再加一些胡椒粉，鸡精，盐，搅拌均匀以后就可以吃了。
还可以做海带排骨炖豆腐，需要准备老豆腐，海带以及排骨汤，先把海带打成结，清洗干净，老豆腐切成块状，放到水里面焯一下，这样煮的时候就不容易碎掉，锅烧热加入油，蒜末放进去炒香，把海带结放进去炒一下，加豆腐块排骨汤倒入适量热水，再加老抽，用中火煮到汤汁快要变干的时候加一些鸡精，湿淀粉勾芡就可以吃了。
排骨豆腐炖海带的功效
吃一些排骨豆腐炖海带，能够保护甲状腺，因为它里面含有很多碘元素，是合成甲状腺重要成分，如果身体吸收的碘元素不充足，甲状腺功能就会减退，各种疾病就会出现。
适当的吃一些排骨豆腐炖海带，就能够保护甲状腺，让高血压，肝炎，贫血出现几率降低，喝一些排骨豆腐炖海带还能够减少放射性疾病出现，因为它里面含有天然胶质物质，被身体吸收以后能够把身体里面的放射性物质清除，排便更加通畅，减少这种物质对身体造成的损害，还能达到补钙壮骨作用，汤里面含有微量元素钙，还含有磷酸钙，骨粘蛋白以及骨胶原成分，能够让骨骼发育变得更好，才可以让骨骼密度提高。
吃一些排骨豆腐炖海带，能达到清热润燥作用，清除身体里面的热毒，补中益气效果也很好，热性体质的人群就可以适当的吃一些，当出现口渴肠胃不舒服，口臭等不良症状，多吃一些也能让症状得到更好的缓解。
吃一些排骨豆腐炖海带能够补充身体所需要的营养物质，它的营养元素丰富，含有钾元素，蛋白质，而且蛋白质的含量又很纯粹，满足身体需求，搭配在一起吃身体就能获取充足的营养物质。
冬瓜海带豆腐排骨可以一起炖汤嘛
最佳答案冬瓜海带豆腐排骨可以一起炖汤。
用料：冬瓜100克，海带50克，豆腐100克，排骨300克，精盐、味精、姜葱各3克，胡椒粉2克，醋1勺，香油3毫升。
做法：
1、将冬瓜去皮，去籽，洗净切片；海带泡洗干净，切细丝；豆腐切小块。
2、排骨冼去血水再焯水去味，飞过水的排骨捞起放进砂锅中，加入姜片。
3、一次加入足够的清水，再倒点醋后开始煲汤。
4、待一个小时后打开加入海带，再加入冬瓜，继续煲30分钟。
5、放入豆腐、葱丝、精盐、胡椒粉、味精，用文火煨10分钟，滴入香油即可。
介绍下海带豆腐汤怎么做？
最佳答案海带豆腐汤怎么做
海带豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道家常菜，
所需食材
豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。
制作方法
豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。
2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。
注意事项
建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；
2.海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；
3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。
另外一种做法，
食材
海带 适量
豆腐 1块
葱花 适量
盐 适量
方法/步骤
【第一步】将海带用水泡发，洗净后切成菱形片状，待用。
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【第二步】在锅中加水煮沸，然后将豆腐整块放入水中焯熟，捞出放凉后切成小片。
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【第三步】锅中倒油烧热，将前面准备的海带、豆腐放入锅中，在适量的水烧开，然后小火焖，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，起锅装盘。
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我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了肉炖海带和豆腐怎么做好吃。
