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海带绿豆排骨汤的做法 海带绿豆排骨汤的功效与作用
最佳答案海带绿豆排骨汤可以吃吗海带绿豆排骨汤的 营养 价值很高，那么海带绿豆排骨汤怎么做好吃呢下面我为您介绍海带绿豆排骨汤的做法及功效与作用。
海带绿豆排骨汤的做法
食材 准备
猪排500克，海带小半张，食盐5克，姜少许，小葱少许。
方法步骤
1、海带提前一晚上泡发，绿豆也提前2小时左右泡上;
2、排骨洗净后焯水，捞出冲去浮沫;
3、然后将排骨加老姜，清水放入炖锅中，大火煮开;
4、然后转小火炖至排骨5成熟时放入切好的海带块和绿豆;
5、小火炖至海带软烂，绿豆开花时，加盐调味即可。
家常海带绿豆排骨汤的做法
食材准备
肋骨250克，海带2根，绿豆50克，姜适量，盐、料酒适量，油。
方法步骤
1、将排骨洗净冲水，凉水下锅，煮出血污和多余油脂;
2、焯水后的排骨捞出洗净，姜切丝，海带泡发后切块;
3、起炒锅，倒入少许油，下入部分姜丝炒香后倒入海带丝炒香;
4、然后下入排骨炒香，然后转入高压锅中，加热水或开水;
5、然后加入绿豆，料酒，盐，大火煮开15分钟上气后小火压20分即可。
小贴士
海带和绿豆都需要提前泡好。
海带绿豆排骨汤的功效与作用
吃海带能够补碘，能偶清凉解暑，降压，减脂的作用，绿豆也同样具有 清热 解毒 的作用，能够利水，解躁，寒性体质的人应少吃海带和绿豆，排骨含有蛋白质，骨胶原等许多营养元素。
海带绿豆相关做法：
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排骨海带绿豆汤的做法？
最佳答案排骨海带绿豆汤的做法如下：
1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上；
2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫；
3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成；
4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。
煮绿豆小诀窍：
1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂；
2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却；
3、最好再放点陈皮丝一起煮。
绿豆和什么一起煮好喝又解暑？
最佳答案绿豆海带汤
大家好，我是蜗牛
记得小时候，每到炎热的夏天，妈妈总会为我们煮上一锅绿豆海带汤解署。每次妈妈在厨房煮绿豆海带汤的时候，我们几姐妹都会在守着妈妈身边，因为小时候嘴太尝也喜欢喝。甜甜的、也有妈妈的味道。
绿豆海带汤有着清热解暑、清肝降火，绿豆性凉味甘，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状。所妈妈经常煮绿豆海带汤，给我们几姐妹喝来解署。
材料，绿豆1斤、海带（适量可以）冰糖
好先把绿豆汤带提前4小时泡发，要分开泡发，（海带一点就好）海带越泡发越胀。
好把绿豆和海带一起洗干净，海带切断，同时把它们放入锅中倒入水。水可以倒多一点，如果喝不完，可以放冰箱冷藏，味道会更佳。小火煮40分钟，中间可以搅拌几下，以免粘锅，绿豆全部都裂开证明快熟了，这时放入冰糖。直煮到绿豆起沙为止，如果有绿豆壳浮起用勺子捞出来。就闻着绿豆海带清香的，甜甜的味道少不了。
如果是小时候少不了和姐姐端着个碗跑到妈妈跟前打给我们喝。妈妈总会对我们说，别着急有一大锅呢多喝点天气那么炎热可以解署。
绿豆海带汤甜甜的，满满回忆，是夏天最好解署良药。分享到这里别忘了为蜗牛点赞，关注蜗牛会有更精彩的 美食
炎夏，想喝绿豆汤，绿豆又可以和什么一起煮呢？最好配莲子和薏米一起煮，因，莲子、薏米，性均微寒，属清凉性营养食物。能补脾祛湿。夏季最易受暑湿，绿豆和莲子、薏米一起煮，既清凉又滋养，解暑祛湿。解暑效果会更好。
小暑以后，天气比较炎热，真是一天多3分热，虽然说现在还没有进入三伏天，但是真是热的让人受不了了，这几天的高温又闷又热，特别是经常在户外工作的话，气温较高又闷热,出门就一身汗，衣服汗湿了来不及时更换，湿气很容易再次侵入体内，所以人们普遍湿气都比较重,就很容易会出现中暑的现象，很多中医就建议人们多喝一些薏仁绿豆汤，不仅能够为我们补充营养，而且也能够取得一定的消暑降温的效果，这样不仅能够解渴，也能够解暑祛湿降温。
夏季炎热的天气会影响心神，让人感觉心神不宁、心烦气躁，因此，夏季养心以清心火为主，而绿豆清热解毒，莲子养心清心火。绿豆汤就是三伏天的首选解暑汤，但是纯纯的用绿豆熬汤不太解暑，可以加点别的清热解毒或者祛湿的食材，比喻莲子、薏米、百合等等，这些食材不仅是三伏天常吃食材，也是夏天祛湿的好食材。
先来看看这些食材的营养功效吧，只要了解了食材的营养和功效，才能更好去吃它。
绿豆的营养和功效 ，绿豆在不少地方称为“暑豆”，具有清热、利尿，防暑，解暑之功效。绿豆是夏令饮食中的上品，能清热消暑，尿解毒。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。
莲子的营养和功效 ，它具有清热降火、强心安神、降血压的功效，对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。莲子还能调节身体酸碱平衡。
百合的营养功效 ，它具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、清心润肺的作用。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对保健抗衰老有特别功效。
薏米的营养功效 ，它具有利水消肿、健脾去湿等功效，尤其和绿豆搭配一起，还有清热解毒的功效。口感甘甜清爽，祛湿消暑的同时还有减肥美容的功效。
下面就分享几款绿豆的做法
第一种、绿豆+莲子熬汤 ，可以说是夏季清热清心火的最佳搭配，把它们洗洗，直接加电压力锅里，选择好功能，炖好以后，加冰糖等到融化，出锅就可以吃了，可以凉透后，直接放在冰箱冷藏，特别的解暑解渴。
第二种，绿豆+百合熬汤 ，甜而清淡，有清热解毒、安神润肺的功效，是炎炎夏日的家中必备之饮品。
第三种，绿豆+薏米熬汤 ，具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿祛湿的功效。
今天我还要分享自己家的吃了多年的 《解暑祛湿汤》 ，每到三伏天，我就用电压力锅预约做一大锅，早餐就是它，午餐也可以喝一碗，而且一天的解暑汤也是它，所以家人都喜欢喝，回家第一件事也是舀上一碗解暑祛湿汤，让一天的酷暑烦躁都烟消云散了。所以说，这碗汤的主要作用就是清热祛湿解暑又安心！
具体做法：1、把绿豆、薏米、百合、莲子洗净，最好用凉水侵泡2小时，可以用砂锅熬制，也可以用电压力锅做
2、把这些食材加到电压力锅，加水，加冰糖
3、 等到滴滴的声音，等着保温状态，自动放气即可出锅吃了。
可可的小贴士
没有电压力锅，这些食材可以侵泡2小时，最好侵泡一夜
绿豆营养价值非常高，含有蛋白质和多种维生素，它不但有实用价值还有药用价值。在炎炎的夏日里做一些绿豆汤是我们老百姓最喜欢的，也是非常消暑的好饮料，马上就要进入伏天了，家家户户为了防暑降温开始忙碌起来，准备熬制一些绿豆粥或者绿豆汤，我家也开始准备熬绿豆汤了。每到这个季节隔两天我家就熬上一次绿豆汤，我家熬绿豆汤一般都是绿豆加百合，百合可以清肺止咳、宁心安神、还具有美容养颜和绿豆子搭配既好喝、又有营养还能解暑。下面我就把绿豆百合汤制作方法介绍给大家。
首先准备一下食材：绿豆250克、干百合100克、冰糖10克、玫瑰花3克、枸杞5克。
【制作过程】
1.将绿豆洗净挑出杂质炮制两个小时，干百合掰开炮制一个小时。
2.锅中放水加入泡好的绿豆大火烧开10分钟，转入小火熬制20分钟，将泡好的百合放入锅中继续熬制20分钟，关火加入冰糖、玫瑰花、枸杞焖制10分钟。
3.装入碗中，热饮凉饮都可以。
当然是绿豆、薏米、海带、红枣糖水啦(红糖)，刚吃来着，好吃得很 清热去湿又解暑，一周吃一次好啦。
绿豆汤是传统的解暑佳品了，也是不可多得的清热宝汤了，要说绿豆和什么食材一起煮，又能发挥绿豆的功效，又能保证绿豆汤的美味可口，那么我个人推荐的是，绿豆和南瓜的组合了
因为绿豆和南瓜的组合，不仅能把绿豆的营养价值最大化，还能把南瓜的营养和味道，充分的融合到绿豆汤里面，从而让绿豆汤，变得更加好喝起来
①有助于生理代谢，根据研究表明，绿豆汤里面含有一定比例的生物碱，香豆素，植物甾醇等生理活性物质，而这些物质对于人的生理代谢，有着巨大的促进作用
③有助于清热解暑，根据研究表明，绿豆是性凉的物质，而这种物质，又通常对身体里面的火热，有着很好的清热作用
▼：准备用料
绿豆，南瓜
▼：准备工作
先把绿豆清洗干净，在把绿豆放到水里泡上30分钟左右，然后把南瓜去皮，在把南瓜一分为二，再把南瓜里面的瓤给去掉，最后把南瓜给切成小块，清洗干净就行了
▼：开始工作
把锅里加入适量的冷水，在把泡好的绿豆放到锅里，点火烧开水，等锅里的绿豆煮到破皮后，就把切好的南瓜放入锅里，在煮到南瓜漂起来的时候，就可以关火开吃了
①做绿豆汤的时候，建议先把绿豆放到水里泡上一会，这样的好处就是，可以把绿豆完全的泡发开来，然后在煮绿豆的时候，绿豆就不会那么容易坏了，而且煮好的绿豆，在口感上也要好吃的多
②喝绿豆南瓜汤的时候，就不要在加糖了，因为南瓜的甜味，己经融合到绿豆汤里面了，要是在加糖的话，就会有点过甜了，反而有点不好了
您好，我是一名中医师，很高兴为您解答这个问题。
炎热的夏季来一晚冰冰凉的绿豆汤口感别提有多好，绿豆具有清热解毒、消暑、利水的作用，尤其现在这个季节，常喝绿豆汤对身体有很多好处。
如果只喝绿豆汤单一的话，其实可以搭配很多食材一起食用，不仅好喝美味还有解暑，达到食疗的功效。
制作方法： 洗净绿豆，加入食盐3g搅拌静置3分钟，南瓜洗净削皮，抠掉瓜瓤，冲洗干净，切成2厘米块状，锅内放水，煮沸下绿豆，这时加入少许凉水待沸腾后，放入南瓜块，煮开后绿豆开花。加入少许盐调味就可以了。
制作方法： 绿豆洗净泡水2小时，锅中放水加入绿豆、海带丝搅拌。沸腾时改为小火熬煮40分钟，加入盐、胡椒粉、或者自己喜欢的蔬菜末，就可以直接吃啦。
制作方法： 把绿豆，百合放进水里泡5分钟，洗干净备用。锅里加水煮开，将绿豆倒进锅内，等绿豆煮至7成熟时加入百合、枸杞，熬制半小时就可以了。喜欢甜的，可以在水开后放几粒冰糖。
制作方法： 将100g绿豆，30g金银花洗干净，放入锅内加入适量的水煮10分钟左右，时间，将绿豆汤喝下暑气瞬间全消。
绿豆还有很多的煮法，生活中大家不妨自己动手钻研一下，相信不管和哪种食物搭配都可以碰撞出味蕾的火花。
分享一道【 绿豆海带排骨汤 】，好喝又解暑，炎炎夏日值得尝试的一道菜肴。南方人对煲汤的研究非常深入，第一次喝这道汤的时候，并没有被它的卖相所吸引，但是着实被它的味道所折服。
准备原材料，绿豆，海带，猪龙骨，绿豆提前一天泡发，海带也需要提前一天泡发，猪龙骨焯水，焯水后清洗干净。把泡好的绿豆和海带清洗干净备用。
锅中放水，放入准备好的龙骨和绿豆还有海带一起煲煮，文火煮2小时左右，海带软烂，绿豆开花煮出来豆沙，加入调料，盐、糖、胡椒粉即可，味道清淡些。夏天喝了去暑效果明显。
这就是一道美貌与味道并存的夏季靓汤，【绿豆海带排骨汤】。
绿豆和什么一起煮好喝又解暑？我的【海带绿豆排骨汤】就分享到这里，希望你会喜欢。
绿豆在我们老家也称为“暑豆”，具有；清热、利尿，防暑，解暑之功效。特别适合当下炎热的夏天食用，那么说到“绿豆和什么一起煮好喝又解暑”？答案；当然非冬瓜莫属！
说起冬瓜相信大伙都不陌生，是较为常见的大众蔬菜啦， 冬瓜性寒味甘，常吃可以清热解毒，生津，僻暑，除烦，在夏日服食尤为适宜。若把绿豆和冬瓜搭配做汤，是夏季防暑佳品，简直可以说是“绝配”！
下面开始分享这道（绿豆冬瓜汤）的烹饪方法，做法极其简单，只要一个高压锅在家就能轻松搞定！
所需材料；绿豆/500克，冬瓜/500克，生姜/3片，红糖/适量。
（1）把绿豆清洗干净，挑去杂质，冬瓜洗净去皮切大小均匀的块状，（冬瓜皮别丢掉）
（2）把洗净的绿豆和冬瓜及冬瓜皮一同放入高压锅，加入两倍的清水，盖好锅盖开大火，等高压锅上汽转为中火压20/分钟即可关火，（稍等几分钟过后，锅中汽体散完再揭盖子）加入适量的红糖搅拌均匀即可食用。
——— 美食 小贴士———
①放入冬瓜皮一起煮解暑功效更佳，所以冬瓜皮别丢掉。
②加入生姜片能起到中和绿豆和冬瓜的寒性，还有夏季更适合吃生姜。
③红糖的加入可根据个人口味需求，喜欢甜食可适当多加一点，不过个人建议；不要太过于甜食，应适量就好，因为吃过于甜食容易引起肥胖！
④煮绿豆冬瓜汤，还可以加入一两叶莲叶一同煮，解暑防暑效果更佳！
潮百味【完】
绿豆的营养价值很高，具有清热解毒、利尿的功效，而南瓜性温，味甘无毒，可以益气生津，两者一同熬汤，不仅美味，还有清热解毒、降脂、减肥、美容等多重功效，多吃有益 健康 。而且绿豆南瓜汤的做法特别简单，有需要的朋友不妨一试！
～绿豆南瓜汤～
【食材】
绿豆、南瓜
【制作方法】
1、 绿豆洗净，提前浸泡，若想熬煮的时间更短，浸泡的时间就略微延长；（关于豆类不易煮烂的问题，前面有篇问答专门介绍，可参考）；
2、 南瓜洗净去瓤，切块备用；
3、 砂锅内加水，将绿豆请入锅内，水开后转小火；
4、 绿豆煮约20分钟开裂后，将南瓜倒入锅内，大约10分钟钟后南瓜熟透，绿豆开花，关火；
【Tips】
1、 因南瓜本身很清甜，所以不需要额外加糖或者调料；
2、 炎热的夏季，熬好的绿豆南瓜汤冷却后，也可以放冰箱进行冷藏，冰镇的口感更好哦，但不宜吃太多；
3、 绿豆南瓜汤一般人都适宜食用，尤其适合血气亏损、脾胃虚弱者食用，减肥人士也可以放心食用绿豆南瓜粥，不仅能有效帮助减脂，还能补充人体所需的营养素。
【结语】
绿豆南瓜汤，简单营养，炎炎夏季，不妨一试哦！
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莲子海带绿豆骨头汤怎样做
最佳答案原料:绿豆100克、干海带一块(炖汤一小半就够了，剩下的做其他的)、排骨500克、葱半根、盐1勺、姜5片。
特色:盛夏最解暑的。
做法一:
1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。
2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。
3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成。
4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。
做法二：
1.分别将绿豆，薏米，莲子洗净后用清水泡上半天。
2.倒去泡的水，倒入高压锅。
3.加入没过原料三倍的水，盖上盖先大火煮开上汽后，然后转小火40分钟。
4.开盖后加入冰糖再盖上，用余热把冰糖融化了即可。
5.盛出即可食用了。
做法三：
主料
海带 100g
绿豆 50g
猪骨头 300g
辅料
盐 1勺
红萝卜 1根
步骤
1.准备好食材。
2.锅内坐水，骨头冷水入锅，焯去血沫。
3.海带泡发后，切段或打结。
4.红萝卜切滚刀块。
5.绿豆提前一晚浸泡。
6.骨头焯烫好后，再次洗净上面的血沫备用。
7.砂锅内坐水，放入骨头，红萝卜，绿豆。
8.盖盖，开火，煲滚5分钟，然后转小火煲40分钟。
9.此时可以往锅里放入海带结。
10.并滴入几滴白醋，继续煲30分钟即可。
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