今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊大骨头红萝卜汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红萝卜骨头汤的做法
最佳答案红红的萝卜炖了个筒子骨汤。
食材
红萝卜 适量
筒子骨 适量
盐 适量
葱姜 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1
筒子骨在清水中泡去血水,冲洗干净,再放入砂锅,加入葱姜。
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2
大火烧开,即将开时就要用勺子打去汤上的浮沫。
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3
继续大火烧开,再用最小火炖一个半小时。
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4
炖的过程中,红萝卜洗净,切成片。
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5
筒子骨炖得软烂,肉基本从骨头上脱落下来了,再调入适量的盐,加入切好的萝卜。
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6
大火烧开,再小火炖5分钟即可关火,再调入少许的鸡精,撒上一些小葱花即可上桌开吃。
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扇骨红萝卜汤功效
最佳答案骨头汤加入了白萝卜、红枣和枸杞,白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。红枣补血益气。枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。
食材
主料
猪扇骨
600克
白萝卜
200g
辅料
盐
适量
生姜
2片
红枣
10颗
枸杞
适量
白醋
适量
步骤
1.扇骨斩大块,洗去血水。
2.水烧开把扇骨下锅飞水。
3.把扇骨冲洗一下加入电饭锅。
4.红枣洗净加入锅中。
5.加入两片生姜。
6.一次性加足水,滴入几滴白醋,大火煮开后转小火煲1.5小时。
7.煲汤时把白萝卜去皮切滚刀块,枸杞用清水洗净。
8.把白萝卜加入锅中再煲半小时。
9.加入枸杞和适量盐煮2分钟关火,焖几钟即可。
汤的做法,红萝卜玉米排骨汤怎么做好吃,红
最佳答案红萝卜玉米排骨汤做法
做法一
原料:排骨、玉米、红萝卜、生姜、盐。
步骤:
第1步、排骨焯火,沥干。
第2步、玉米剥皮,切段,胡萝卜削皮切斜刀。
第3步、电炖锅中加入清水,放入生姜片,排骨,按快炖键煲汤。
第4步、半小时后加入玉米、胡萝卜。
第5步、1小时后汤煲好了。
做法二
原料:排骨、红萝卜、玉米、马蹄、食盐。
步骤:
第1步、排骨砍大块洗净焯水,胡萝卜玉米马蹄去皮洗净切块。
第2步、所有材料入砂锅,加水,一次加够。
第3步、大火烧开后去浮沫。
第4步、转小火煲1.5小时。
第5步、放少许盐调味。清甜滋润的胡萝卜玉米排骨汤就好了。
做法三
材料
猪大排 适量;玉米适量;胡萝卜1根半。
调料
姜、蒜、八角、花椒,葱花适量。
步骤:
1、胡萝卜削皮,切滚小块,玉米切小块,排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
贴士:因为胡萝卜比较容易熟烂,所以我选择最后加入。
功效:健胃清热,补充多种维生素。
技巧
两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;一根玉米剥去苞衣和须,洗净把它分成四小段。
不用说,排骨事先要焯水去血腥的,然后用冷水开始慢慢的煲排骨,听说滴几许醋可以让钙质溶解的更充分,不妨试试,但凡煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。
我煲汤一般用二小时或二个半小时,当排骨在水中烧沸后,将火关小继续煲,然后去上网聊天,汤熬至一个小时后,将玉米段放入汤锅盖好盖儿,再去看看电视新闻,大概半小时后,再放入胡萝卜块,去学习心理学,再熬上一个小时,汤就很鲜甜可口了,关火前放一勺盐。
捞出排骨,用生抽蘸着吃。
做法四
食材
主料
排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根
辅料
生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
步骤:
1、排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。
2、玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。
3、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,关火,把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火。
5、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
6、小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可。
做法五
食材明细
主料
排骨250g
红萝卜1个
枸杞4到6个
盐1小勺
辅料
玉米1个
红枣5到6个
火麻油2到3滴
醋2滴
步骤:
准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净
排骨切块、清洗干净
将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。
最后出锅前加入盐、2到3滴亦舒堂火麻油调味即可。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完大骨头汤炖红萝卜,若米知识相信你明白很多要点。