导读豆腐鱼尾儿汤的做法,豆腐鱼尾儿汤怎么做好吃?答材料鲩鱼头1个,鱼尾1条,胡萝卜半个,冬菇3~4只,豆腐2块,生姜1块,香菜3棵做法1.胡萝卜、生姜削皮切片,冬菇清洗干净,锅里放...
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豆腐鱼尾儿汤的做法,豆腐鱼尾儿汤怎么做好吃?
答材料鲩鱼头1个,鱼尾1条,胡萝卜半个,冬菇3~4只,豆腐2块,生姜1块,香菜3棵做法1.胡萝卜、生姜削皮切片,冬菇清洗干净,锅里放入5碗水,把胡萝卜、姜、冬菇放进锅里,大火煮开2.鱼头、鱼尾清洗干净,擦干水分,放进烧热的油锅里煎至金黄3.翻面,同样煎至金黄4.把煎至金黄的鱼头鱼尾放进(1)煮开的汤锅里,大火煮开后再煮10分钟,转小火煲20分钟5.这个时候,汤水已经是牛奶般雪白了,加入切成小块的豆腐6.汤再次煮开后,加入香菜再煮5分钟即可7.放盐调味即可
草鱼炖豆腐的做法?
答需要准备的食材:草鱼、豆腐、姜、葱、蒜、香菜、胡椒粉、料酒、生抽、盐。买鱼的时候老板都会帮忙杀好,把鳞片去掉,拿回来之后把鱼在收拾一遍,去除腹部的黑膜、鱼腥线、鱼鳃等,收拾完洗干净,切成小块,也可以整只来炖。
把鱼块放进盆里,加入料酒、盐、生抽腌制20分钟,把葱姜蒜洗干净,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎,香菜洗干净切段,豆腐洗一下切块备用。起锅烧油,锅里放入适量的油,油热放入姜片、蒜、葱爆香,再把腌好的鱼块放锅里煎一下,煎至两面金黄,要用小火,防止煎糊。
鱼煎好后,倒入适量的开水,大火煮开,放入豆腐、料酒,煮开后转小火,炖煮20分钟左右,鱼汤汤色奶白,香味四溢。出锅的时候放入葱花、香菜、胡椒粉,就可以装盘了,味道鲜美,非常好喝,我家小孩都特别喜欢喝。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望草鱼和豆腐做汤怎么做好吃,能给你带来一些启示。
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