今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊裙带菜的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
炒裙带菜的做法大全 炒裙带菜做法大全
优质回答1、山药炒裙带菜：山药炒裙带菜，原料：铁棍山药、裙带菜、虾米、葱花、尖椒、食用油、蚝油、酱油、盐、鸡精、十三香。山药去皮切片用水浸泡。去皮过程中尽量戴手套，以免山药的粘液致过敏手痒。裙带菜用水浸泡。小葱辣椒洗净，切段切片，锅中放油炒香辣椒与葱段儿。炒香后加入山药片儿翻炒。然后加入群带菜，继续翻炒。加入适量虾米。一次加入蚝油酱油盐鸡精十三香，继续翻炒。继续翻炒1分钟出锅。山药和裙带菜都很易熟！不用太久。哈哈，海鲜味山药出锅。
2、清炒裙带菜：裙带菜一包、葱姜切丝、盐适量、酱油半茶匙。准备裙带菜一小包，清洗几遍后，咸淡合适，切成细条泡水后捞出。锅内加葱姜丝炒香。倒入裙带菜快炒，加盐酱油炒熟即可。
3、裙带菜炒肉丝：裙带菜一把、猪肉一块、胡萝卜半根、蟹味菇半盒、盐适量、生姜两片、大葱适量、花生油适量、生抽一茶匙、干辣椒两根。这就是裙带菜，好些朋友没见过，非常明显能看到比较长的梗子，而海带却没有。将裙带菜的梗子部分切下来，叶片部分可以凉拌着吃，但是埂子部分，因为较硬可以炒着吃。锅中加入适量的清水，大火将水烧开，水开后下入裙带菜梗，焯一下水。然后将其捞出来，放入凉水中，浸泡两个小时。将裙带菜梗切成马蹄片，胡萝卜去皮后切片，猪肉切成丝，另外再准备一小把蟹味菇。先将铁锅烧热，放入适量的花生油，然后将猪肉丝放入锅中，炒至变色，放入葱段姜丝和红辣椒炒出香味儿。将炒好的猪肉丝拨至一边，将胡萝卜片放入锅中，中小火翻炒至变软。放入蟹味菇，继续保持中小火，炒到蟹味菇出水。最后将裙带菜梗放入锅中，改成大火翻炒一分钟。根据个人的口味，调入适量的盐，放入一小勺生抽，翻炒均匀后即可出锅。
裙带菜的吃法 裙带菜的吃法有哪些
优质回答1、萝卜炖裙带菜食材：白萝卜、裙带菜、黄豆、大酱、姜末等。
2、做法：黄豆先用清水浸泡半天,然后放入锅中加水煮烂备用。裙带菜也用清水浸泡2～3小时,泡去咸味切凌菱形块,然后放入锅中加水,水开之后焯裙带菜捞出,用清水过一次备用。(裙带菜焯水好处:去除腥气味和便于洗净泥沙,此方法同样适合海带烹调）。白萝卜洗净切块,然后放入油锅中炸一下,白萝卜块炸的好处:容易入味,吃口软糯清香。炸好后,放入碗中加适量水,放入电饭锅中蒸致白萝卜软糯出锅备用。起锅,锅里放少许油,待油热时下大酱和姜末“炝炝锅”,放入裙带菜煸炒,然后放入黄豆、白萝卜块加二杯水加盖调小火略炖一会儿,打开盖调味加盐和素易鲜,(代替味精)不勾芡出锅装盘香菜点缀即可。
3、凉拌裙带菜食材：裙带菜、黄瓜、芝麻、香油、白醋、凉拌菜料。
4、做法：准备好所有食材。干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。黄瓜切丝备用。泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。拌匀后装盘，摆番茄皮玫瑰花装饰。
裙带菜怎么吃才好吃？
优质回答1、裙带菜粥。
材料：淡干裙带菜10克、粳米150克 、盐1/2茶匙、香油1汤匙、葱3克。
做法：粳米洗净，放入高压锅内加适量水煮成白粥；干裙带菜用清水泡发后切碎；锅烧热加入香油，爆香葱花；放入裙带菜略炒；再放入煮好的白粥；大火烧开转小火煮5分钟，加盐调味即可。
小贴士：煮白粥的时候用高压锅更省事；裙带菜很容易成熟，所以不必煮的时间过长。
2、三丝裙带菜
材料：竹笋、裙带菜、芹菜、红椒、姜末、麻油。
做法：竹笋剥去外面的壳，切成粗的丝备用。买来的裙带菜，放入水中浸泡一天。裙带菜洗净，也切成粗的丝备用。芹菜、红椒分别洗净，同样切成粗的丝备用。姜洗净刮去皮，切成末备用。起锅，裙带菜条放入开水锅中焯水，目的是去除腥气味备用。另起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入竹笋丝、裙带菜丝略炒，加些水调味略煮一会儿，让菜入味，几乎二样菜快熟了，加芹菜丝、红椒丝略炒一会儿，加淋少许麻油出锅装盘即可。
小贴士：此菜颜色鲜艳，口味鲜咸，略微有海腥味。制作此菜关键:要放些姜末或姜丝，去除腥气味。四样菜全部下锅时，必须大火急炒，这样出锅菜肴特别香。
裙带菜的最佳搭配
优质回答吃裙带菜可以搭配鱼、贝类和水果，在享受裙带菜的美味时，别忘了增添鱼、贝类。水果也是不错的搭档。
吃法一、凉拌裙带菜
裙带菜特别适合凉拌，在做的时候需要准备三百克裙带菜和适量生抽醋糖和食用盐，还要准备适量的味精，把准备好的裙带菜洗净以后用沸水焯烫取出以后过冷水降温后取出沥干水分，切成丝状，再加入准备好的调味料调匀。
吃法二、味增汤
说到裙带菜就不得不说平时大家去吃日料时那碗小小的味增汤了，味增汤之所以风味独特，除了味增酱外，裙带菜也功不可没。
做法也很简单，直接去市场买味增料包、木棉豆腐、裙带菜、高汤（鱼汤最好）、葱花，红、白萝卜丝。把豆腐切成丁，海带切成小片，萝卜切细丝，然后放在砂锅里，加入水和高汤煮。将味噌、糖、盐、鸡精放在小碗里，用汤匙拌匀。先熄火，然后放入调好的味噌料，搅拌均匀。盛到碗里后撒上一点葱花即可上桌。
吃法三、裙带菜豆腐汤
裙带菜和豆腐还是一对理想搭档，两者可以搭配的一起煲汤喝，在做的时候要把准备好的裙带菜洗净切成块状，豆腐切成块状后，用盐水浸泡半小时与处理好的裙带菜一起入锅，加适量清水和味噌再放少量食用盐一起煮开，再煮十五分钟，出锅前加少量麻油提味就可以。
相关说明
裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
日本人从公元前就开始食用海藻，这从出土的贝冢遗迹的发掘中得到充分的证实。另外，位于日本北九州市的裙带菜神社和北九州市对岸下关市的住吉神社仍然保留着在每年春节那天清晨，神社的主持步入海中举行裙带菜收获的仪式，并将收割的裙带菜在神前供奉后宣布裙带菜收获季节开始的传统。
内容参考：百度百科-裙带
裙带菜的做法大全 裙带菜可以怎么做
优质回答1、裙带菜1把，鸡蛋1个，香油2勺，盐1勺，葱花1把，虾米5克。锅中放入香油，加葱花，放泡发洗好的裙带菜，翻炒一分钟，加入水，开锅后加入虾米，打入蛋花，加一勺盐，喜欢的还可以加胡椒粉，煮几分钟即可。
2、蒜3-4瓣，牛肉适量，干裙带菜适量，香油炒菜的量，大喜大牛肉粉两大勺。干裙带菜要提前泡发，蒜要切成蒜末，牛肉要切成片，锅烧热，放底油，底油放香油。蒜末炒香。然后放入牛肉片炒到牛肉变色，然后再加入泡发好的裙带菜继续炒，炒到自己觉得可以了以后，加入清水煮5-6分钟左右，再加入牛肉粉（觉得不咸在加入适量的盐）煮两三分钟即可。
3、裙带菜适量，小葱一棵，小辣椒三个，油盐适量。将裙带菜放入水中浸泡。切好葱花和辣椒。将泡好的裙带菜搓洗后，攥干，切段。热锅，倒入花生油，油热，放葱和辣椒爆香。放裙带菜，少许盐，翻炒。临出锅前再让点葱花增色即可。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到裙带菜的做法。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
