今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊菠菜平菇豆腐汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
菌类汤锅有哪些
优质回答奶油蘑菇汤
原料：牛奶、鲜奶油、蘑菇、面粉、火腿、色拉油、盐
做法：
1. 蘑菇切成薄片备用，把面粉和油放在锅里翻炒，炒到闻到馒头一样的香味即可，用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量的水调成糊状；
2. 将牛奶、鲜奶油用文火煮开，加入炒面糊搅拌均匀，放入蘑菇火腿煮开即可，最后上面撒些干香草即可。
番茄蘑菇汤
原料：蟹味菇、白玉菇、番茄、韭菜、盐、白砂糖、白胡椒粉、料酒
做法：
1. 蟹味菇和白玉菇用流动水洗净后去除根部，番茄洗净后切成滚刀块；
2. 炖煮锅启动“干煸”模式，放少许油，待油温六成热时放入蘑菇，炒出水气后烹入少许料酒，将番茄块放入锅中，翻炒均匀后加入热水，启动“慢炖”模式；
3. 出锅前加少许盐、白砂糖和白胡椒粉调味，最后表面撒上韭菜叶即可。
菠菜豆腐蘑菇汤
原料：菠菜、豆腐、蘑菇、盐
做法：
1. 菠菜 蘑菇洗净，豆腐切块儿；
2. 锅里放入水，沸腾时加入蘑菇，煮3分钟后放入切段的菠菜，切块的豆腐，继续煮3-5分钟；
3. 出锅前加盐调味。
玉米蘑菇忌廉汤
原料：洋葱、蘑菇、玉米、黄油、鲜忌廉、牛奶、面粉、盐
做法：
1. 洋葱切细粒，蘑菇切小片，玉米一条磨茸，一条掰粒，面粉加适量水调 匀
锅里加热少量黄油，调入面粉糊略炒备用，；
2. 下适量黄油，倒入洋葱粒炒至透明，倒入牛奶及适量水，水滚后倒入玉米茸、玉米粒、蘑菇，小火慢煮，倒入适量鲜忌廉和面粉糊，一边搅拦一边小火 熬至汤浓稠，最后调入少量盐即可。
冬瓜蘑菇汤
原料：冬瓜、小蘑菇、盐、黑胡椒、芝麻碎
做法：
1. 烧水，水烧开，冬瓜切片，蘑菇去根儿切开；
2. 水开下冬瓜和蘑菇，再次水开的时候放黑胡椒、芝麻碎，十分钟之后放盐，出锅。
卷心菜蘑菇汤
原料：卷心菜、蘑菇、素香肠、盐、胡椒粉
做法：
1. 卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀；
2. 热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出，锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软；
3. 倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟，最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。
鸡汁蘑菇汤
原料：老母鸡、蘑菇、嫩豆腐、盐
做法：
1. 老鸡半只过水，加葱，姜，料酒小火炖九十分钟。嫩豆腐过水待用，蘑菇切片待用；
2. 将鸡汤，豆腐，蘑菇片放入锅中小火略炖十五分钟即可。
蘑菇笋尖汤
原料：蘑菇、芦笋尖、盐、鸡精、麻油
做法：
1. 上锅清水煮蘑菇；
2. 待蘑菇将熟加入芦笋尖，盐、少许鸡精和2分钟后滴一点麻油出锅即可。
蘑菇和菠菜能一起吃吗
优质回答蘑菇和菠菜可以一起吃。
菠菜不能和以下的东西一块吃:
不能和豆制品在一起吃。因为菠菜是含有大量的草酸，和豆制品里的钙质一结合，会引起结石，还影响钙的吸收。 菠菜也不可与牛奶等钙质含量高的食物同食。菠菜不宜炒猪肝猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。
配方：一人份意大利面、两小颗菠菜、一个蘑菇、适量虾仁、适量盐、半个番茄、少许油、少许芝麻酱、少许黑胡椒粉。
1、煮虾仁~~我是直接在菜市场买的虾仁，所以水开了之后直接丢进去煮啦，然后捞出来放在一边。煮虾仁的时候我没放盐…煮面！哈哈 一人份大概是80g左右吧，刚好够我吃饱午饭~可以自己调整噢。
2、利用煮面的间隙洗菜和切菜，忽略里面的金针菇…是用来煮蔬菜汤的…番茄还要切的再小块一点，感觉会比较容易出汁儿(南方人强行儿化音哈哈哈)
3、等面煮熟了(大概要10-12分钟吧)就可以下蔬菜啦！番茄可以早点下锅(煮面7min左右就可以下番茄啦 会出汁比较多口感会更好)下完蔬菜之后放一点油(我只放了小半勺芝麻油 …嗯毕竟在减肥…也不太喜欢太油腻的)然后尽情的下东西吧(我放了火腿肉和芝士)加芝士进去的那一刻感觉简直不要太棒，真的好香啊香到室友梦中惊坐起…
4、煮两三分钟之后放入虾仁和少许盐
我只放了小半勺
反正之后要放黑胡椒粉的嘛对吧~
请教一下嫩豆腐蘑菇汤的经典做法？
优质回答食材明细
主料
嫩豆腐1块
六菌汤1瓶
清水1.5L
辅料
菠菜2颗
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单
豆腐菌菇汤的做法步骤
1
准备好食材，豆腐一般分嫩豆腐和老豆腐，做汤建议选择嫩豆腐，吃起来口感更加嫩滑；
2
煤气灶开火，往锅中加入1.5L左右的清水，大火烧开（清水的量根据家里的人数决定，我是按4人分量准备的）
3
等待锅中水烧开之后加入切好块的豆腐。豆腐入锅时注意不要让开水烫到自己，可以沿锅边将豆腐慢慢往锅中放；
4
等待豆腐煮开锅之后用勺子舀入六菌汤到锅中。一瓶六菌汤可以煮4~6人份，我家喜欢吃清淡的饮食，放了大半瓶六菌汤；
5
六菌汤入锅后先大火煮开，再转小火慢慢煮5分钟左右；
6
关火后加入2颗焯水后的菠菜即可食用。
小窍门
1、六菌汤是采用六种不同的菌类熬制浓缩而成的高汤，用它做菜或汤非常方便，也不需要加任何调味料；
2、家里人口少，制作时只添加了豆腐和菠菜，喜欢吃口味多样化的朋友可以多备些配菜一起煮，比如：大白肉、涮肉、粉条、海带、白萝卜等等；
3、没有现成的六菌汤，也可以先用棒骨熬高汤，再加各种菌菇和蔬菜搭配在一起煮这道汤。
从上文内容中，大家可以学到很多关于菠菜平菇豆腐汤的做法大全家常的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
