今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊三文鱼皮豆腐汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
三文鱼炖汤的做法
优质回答对于三文鱼相信大家都爱吃，那么三文鱼不仅仅有很多的做法，而且呢，还可以进行三文鱼的炖汤，相信很多人都觉得使用三纹鱼炖汤，非常的腥，其实并不是的只要稍加配料，食用三文鱼炖汤是非常不错的补品选择，那么接下来追大家来介绍关于三文鱼炖汤的主要做法可以去除三文鱼中含有的腥味。
三文鱼头汤的做法
11、鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干；22、鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒腌制20-30分钟；
33、豆腐切块，青菜洗净，平铺在砂锅底部；44、炒锅内加橄榄油，加入少许盐，锅加热至7成热时下如鱼头，鱼皮朝上，此时不要翻动鱼头；
55、煎至闻到鱼腥味儿时，挤入柠檬汁；66、加入清水，盖锅盖大火烧开5分钟；
77、加入葱姜和红枣，转中火烧开3分钟；88、加入盐、糖及现磨粗粒白胡椒调味；
99、捞出鱼头，鱼皮朝下放入砂锅，将汤倒入，大火烧开；1010、开锅后加入少许现磨细粒白胡椒
的朋友们介绍的三纹鱼炖汤，它的一个主要的做法在日常的生活当中，建议大家多吃一些鱼类对于自己是非常有好处的，身体需要的朋友们可以吃一些三文鱼，补气补身体。
三文鱼怎么吃
优质回答三文鱼吃法有：三文鱼刺身、柠香煎三文鱼、三文鱼寿司卷、清蒸三文鱼、三文鱼豆腐汤。
1、三文鱼刺身
将准备好的黄瓜洗净，洗净之后竖刀将黄瓜切成薄片，备好的三文鱼备好之后同样用刀切成薄片。取一片三文鱼取一片黄瓜片，将三文鱼放在黄瓜薄片上，沿着一个方向卷好，依次将三文鱼与黄瓜卷好，用牙签将卷好的三文鱼刺身固定好，将生抽与芥末调制成酱汁，把刺身蘸着酱汁一同食用，口感非常好。
2、柠香煎三文鱼
莲藕洗净之后切成片，彩椒洗净之后切成细条，把芦笋与玉米笋去掉根茎之后冲洗干净。锅中放入适当的清水，将水烧开，把备好的蔬菜放进锅中焯水，之后捞出淋干水分，将这些蔬菜放进大碗之中，加入食盐、白糖、柠檬汁、鱼露，均匀的搅拌成沙拉。
三文鱼放进碗中加入盐、柠檬汁、胡椒粉腌制几分钟，把三文鱼带皮的一面粘上淀粉、鸡蛋液备用。不粘锅中放入适当的橄榄油，油热后将三文鱼带皮的一面放进锅中，将鱼肉煎至金黄即可取出，这样口感会最佳。将拌好的沙拉倒进装好三文鱼的碗中，即可食用。
3、三文鱼寿司卷
将备好的三文鱼切好，把三文鱼与细香葱末仔细的搅拌揉搓均匀备用。把其它的三文鱼切成长条，并且把提前准备好的山药、鸡蛋、黄瓜切成长条，将萝卜切掉萝卜腰，并且切成薄片。米饭用寿司醋搅拌好，将紫菜铺在竹板上，把米饭均匀的铺在以此将条状蔬菜以及三文鱼条放在米饭上，将竹板卷用力的卷好。
压实一段时间就可以将竹板打开，用刀将紫菜卷切成小块，之后将腌制好的三文鱼切成与寿司同样大小的鱼片，铺在寿司卷上，装盘之后即可食用。
4、清蒸三文鱼
将香菇、香菜、洋葱、大蒜清洗干净，把香菇切片，香菜切成段，洋葱切成丝，大蒜切成碎末，姜切成丝。取一个深盘，将切成丝的洋葱放进盘子的底部，之后一次将香菇、香菜、姜丝放入，之后把三文鱼放在菜上面，放进蒸锅之中，蒸约七分钟左右，蒸三文鱼的汤汁放在小碗中，加入蒜末，酱油、白糖搅拌均匀即可。之后将酱汁淋在蒸好的三文鱼上，即可食用。
5、三文鱼豆腐汤
三文鱼洗净之后切成小块，放入到碗中，加入少许的盐、柠檬汁、胡椒粉、料酒，搅拌均匀之后腌制半小时左右即可。准备好不粘锅，在锅中刷上少许的橄榄油，锅烧开之后将腌制好的三文鱼块煎至成金黄色捞出。锅中放入适当的清水，将三文鱼放进锅中煮十分钟，把豆腐切成小块，放进锅中。加入适当的食盐与鸡精，在煮一会即可关火，加入适当的香菜即可起锅食用。
三文鱼的做法大全家常 三文鱼的3种做法
优质回答1、三文鱼头豆腐汤
三文鱼头就和其他的鱼头一样，可以拿来煮汤。
食材：三文鱼头，豆腐。
调味料：食盐，味精，葱，姜，料酒，醋，青蒜。
做法：
（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。
（2）锅中倒入食用油，然后放入葱头，生姜爆香，把切好的鱼头放入锅中，加入料酒，两面煎至淡淡的黄色。
（3）等鱼头煎的的时候，倒入热水，注意，这里要用热水，因为用凉水的话会导致鱼肉散开，并且还会有鱼腥味，而热水就不会了。
（4）在锅中倒入豆腐，盖上锅盖焖煮，加入适量的食盐。
（5）等鱼汤煮好后撒入青蒜段，葱绿部位，关火，加入一点味精，就可以出锅了。
2、煎三文鱼骨
食材：三文鱼骨，鸡蛋。
调味料：椒盐，柠檬。
做法：
（1）将买回来的三文鱼骨清洗干净，切成适宜的大小，鸡蛋打散。
（2）平底锅中倒点油，然后三文鱼骨放入蛋液中，均匀的裹上蛋液后，放入平底锅中煎熟，两面呈现金黄色的时候就可以出锅了，然后柠檬水滴几滴，再撒上椒盐，就可以食用了。
3、三文鱼炒饭
除了鱼头鱼骨之外，还有一个就是三文鱼的肉边价格也比较便宜，因为是鱼鳍旁边的肉，油脂含量比鱼肉高。
食材：三文鱼肉，鸡蛋，米饭。
调料：食盐，胡椒粉，鸡精，葱花。
做法：
（1）将买回来的三文鱼肉切成丁，用一点食盐和胡椒粉腌制一下。
（2）鸡蛋打散，倒入米饭中，搅拌均匀，让米饭都裹上鸡蛋液。
（3）在锅中倒油，放入葱头炒香，倒入三文鱼肉丁，略微翻炒后装盘备用。
（4）刚刚的锅不要洗，直接倒入米饭翻炒，加入食盐，胡椒粉，等米饭炒的粒粒分明的时候倒入刚刚炒好的三文鱼肉丁，翻炒均匀后撒入葱花，加入适当的鸡精，关火装盘。
三文鱼番茄豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃
优质回答用料
西红柿（网球大）3个
嫩豆腐适量
三文鱼1块
姜适量
盐适量
黑胡椒适量
糖适量
葱粒适量（最后装饰用）
胡萝卜半根，切片
绿色蔬菜适量（可有可无）
料酒适量
水半碗左右
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步骤 1
将三文鱼（带骨比较好，我买不到鱼头，用的一块带鱼腩和带鱼背，鱼皮的三文鱼）洗干净后用厨房纸擦干后，用盐，黑胡椒粉，料酒腌制一小时。
步骤 2
腌制三文鱼的时候将三个西红柿去皮并用破壁机打烂。我一般就是像削水果皮一样削掉西红柿的皮。我不喜欢烧热水烫掉，总觉得挺浪费能源去烧开水的。就浪费点西红柿吧。我们会将厨房蔬菜类垃圾最后弄成有机肥，也不算浪费西红柿了！😆 半根胡萝卜切滚刀块。嫩豆腐切小方块。弄点葱粒香菜段备用。 上述关于西红柿的步骤是跟现在的类似食谱不同的地方。让口感更好，而且西红柿的味道会更好地融合到汤里。
步骤 3
将打好的西红柿汁加入大约大半碗的水量，加入少许糖中火煮开后加入切片的胡萝卜煮开。 这同时用另外一个平底不粘锅加少许橄榄油煎三文鱼，中小火煎至两面金黄，不过还带点生。 的汤和鱼是分开两个锅同时进行的，如果不能同步进行的话，就先煎三文鱼吧。我一般同时开几个炉头，同时进行。如果三文鱼还没煎好，西红柿汤里放入胡萝卜片后已经开了的话，就转小火待着三文鱼。
步骤 4
将煎至两面金黄的三文鱼放到西红柿汤里，同时加入豆腐。（可以考虑放些嫩芹菜叶。我是因为晚饭同时炒虾仁西兰花，就将西兰花茎切薄片，跟豆腐一起放汤里了。）中火煮开后转小火煮三两分钟就已经了。腌制三文鱼时已经加了盐，此时可以试味看咸淡度适合否，淡了就再加些盐。我另外加了些许白胡椒粉和红辣椒粉。 嫩豆腐容易碎，尽量不要搅拌。 两人份用那么大一块三文鱼和三个蕃茄，在水量不多的情况下，是很鲜美的。其实换成其他鱼应该也一样好吃。 每个家许膳食喜好不一样。不妥之处请见谅。望相互学习，互勉共进。😆
步骤 5
最后撒些葱花香菜之类的上桌。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对三文鱼皮豆腐汤的做法大全时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
