今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蘑菇金针菇怎么炒好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蘑菇金针菇怎么做好吃
优质回答鸡蛋炒金针菇
原材料：金针菇一把、生鸡蛋3个。
作法：1.金针菇略微切掉点老根，清洗控干水，随后对半切一下。
2.生鸡蛋打撒，加点盐，搅拌均匀。
3.锅中烧开，倒进鸡蛋液。文火慢煎到鸡蛋液底端凝结
4.翻盘再炸15秒，打碎鸡蛋饼盛出去备用。
5.再起油锅。下葱段，蒜末进行爆香，倒进金针菇煸炒两下。
6.倒进备用的生鸡蛋，炒至金针菇变松后，加点生抽，盐，炒匀。
7.加点葱段出锅就可以了，简易但蛮美味的。
小提示 服用金针菇适合群体： 一般群体均可食。合适气血两虚、营养不良的老年人、少年儿童、癌症病人、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管病症病人服用。 不适合群体：脾胃虚弱者金针蘑不适合吃得过多。
蘑菇和金针菇怎么炒好吃
优质回答用料
金针菇 400克
郫县豆瓣酱 两勺
盐 1小勺
生抽 1勺
糖 1勺
食用油 适量
清水 一碗
葱花或香菜 适量
香辣水煮金针菇的做法
金针菇切去根部，清洗干净控干水份香辣水煮金针菇的做法步骤1
锅内放入适量食用油香辣水煮金针菇的做法步骤2
烧热后加入郫县豆瓣酱爆香香辣水煮金针菇的做法步骤3
加入一勺生抽，一勺糖，一小勺盐和一碗清水烧开，水不用太多香辣水煮金针菇的做法步骤4
锅烧开后加入金针菇，没有莫过不要紧，一会儿金针菇变软会出水的香辣水煮金针菇的做法步骤5
再次烧开，金针菇变软后尝一下咸淡，淡了可以再加点盐香辣水煮金针菇的做法步骤6
加香菜或葱花，关火！香辣水煮金针菇的做法步骤7
装盘开吃，香辣过瘾，超级下饭哦！
金针菇蘑菇怎么炒好吃
优质回答金针菇是我们日常生活中常见的食材之一，营养也是非常的丰富。金针菇现在也是平民菜了，几块钱买一把金针菇在家就可以做一盘菜。其实金针菇最先出现在我们餐桌上的时候是我们吃火锅，用筷子夹一把金针菇在汤汁涮一下，这种美味相信大家都体验过。
但是金针菇其实不止只有涮火锅这一种吃法，做家常菜也是非常的美味又可口的。而且金针菇口感劲道又非常的好吃，营养也比较丰富。今天我们就用青椒，金针菇和鸡蛋这几样家常食材做一道家常菜，做法超级简单。下面一起跟小董看下具体做法吧。
——【青椒金针菇炒鸡蛋】——
【主要食材】：青椒，金针菇，鸡蛋，胡萝卜，葱，姜，蒜
【调料】：胡椒粉，生抽，盐，
【具体制作步骤】：
1、首先将金针菇的根部去掉，然后将金针菇掰成小朵，中间给它切一刀
2、准备一个青辣椒，将青辣椒去头去籽，然后切成青椒丝，盛入碗中备用，再切点胡萝卜，先将胡萝卜先切成片，然后改刀切成细丝，再准备葱姜，葱切成片，大蒜切成片
3、然后准备三个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散备用，切点香葱，将香葱切成粒，放入鸡蛋里，再放点胡椒粉，搅拌均匀备用
4、锅中烧水，水开放点食用盐，然后放入金针菇给它焯一下水，焯水几秒钟，捞出来控水
5、锅中放入油，先将鸡蛋煎一下，鸡蛋煎好盛出来备用
6、锅中加入油，油热放入葱蒜，炒香之后放入金针菇，放胡萝卜和青椒，少放点生抽，然后放一勺盐，倒入炒好的鸡蛋，翻炒入味就可以出锅装盘了
这样一道金针菇炒鸡蛋就做好了，清淡爽口，好吃又下饭，配馒头米饭吃的都非常的过瘾
【小贴士】：
1、金针菇的根部比较脏，一定要去除干净
2、喜欢吃辣的朋友还可以放适量的辣椒，吃起来香辣开胃
3、先将金针菇焯水，这样做出来的口感非常脆爽
4、加入配料之后大火快速翻炒
大家对于金针菇的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合
通过上文，我们已经深刻的认识了蘑菇金针菇怎么炒好吃，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
