今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鲜虾香菇汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鲜虾香菇蒸水蛋怎么做
最佳答案用料
鸡蛋 一只
大海虾 一只
香菇 一朵
香油 少许
海天酱油 少许
盐 少许
鲜虾香菇蒸水蛋的做法
虾肉剁蓉，香菇切小粒。
将步骤一的食物放进碗里，与鸡蛋调和在一起。
碗里加水，放入少许香油、盐和酱油，再次调和。在操作过程中可将锅里放入水，加热煮沸后，将调和好的蛋羹放入锅中。锅里的水位可以根据碗的深度来调节，大概是碗放进去之后，水位在碗的三分之二处。
大概四分钟之后，水蛋已初现形状。通过计时，大概七八分钟的时间，水蛋将达到效果。
七八分钟后，观察水蛋的效果，可以慢慢摇晃一下小锅，如果周围都已成型，只有中间部分稍微有点水样的感觉，可以立刻关火，将水蛋焖锅五分钟出。
水蛋焖好之后建议尽快出锅，因为水蛋在锅里呆久之后表面不再光滑，看起来就没那么有食欲罗哎呀不说了，开动
香菇虾仁蒸肉丸的家常做法？
最佳答案香菇虾仁蒸肉丸
材料
太白粉 适量,鲜虾 6只,红萝卜泥 适量,鲜香菇 3朵,芹菜末 适量,绞肉 适量,适量 适量,虾壳 适量,水 适量,甘醇酱油 半匙,料亭和露 1匙,盐 1小匙,香油 少许,胡椒粉 少许,味淋 1小匙,米酒 1小匙,甘醇酱油 适量,料亭和露 适量,太白粉水 适量
做法

1: 准备所需食材～香菇蒂头切小丁、虾仁三只切丁。绞肉加入塩搅打至有黏性，再加入芹菜末(留少许做芡汁用)、红萝卜泥(留少许做芡汁用)、香菇蒂头丁、虾仁丁（别切太小口感较好）、太白粉及剩余调味料1混合搅拌均匀即为馅料。

2: 将肉馅捏成丸子状放在香菇片上，上面再放一只虾、少许红萝卜泥及少许芹菜末做装饰，接着放入电锅中蒸熟。 另起一锅水将虾壳煮成虾高汤

3: 例用虾高汤及蒸香菇虾仁肉丸出的水，加入剩于的芹菜末、红萝卜泥及调味料，勾点薄芡淋在蒸好的香菇虾仁肉丸上即可

4: 装饰摆盘一下，就完成罗
鲜虾香菇蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃视
最佳答案用料
主料
虾10只
鲜香菇8个
鸡蛋4个
辅料
姜
适量
蒜
适量
枸杞
适量
鲜虾香菇蒸蛋的做法
1.
活虾洗净减去虾箭和所有脚（免得抱着蒸蛋吃起来不爽）。姜切细条，将虾头朝内摆起来，姜条塞进虾与虾头之间的缝隙。蒜头切丁，一样重点撒在虾头部位去腥。
2.
挑选适量鲜香菇，将鲜香菇去蒂，洗净，摆在虾的上面。
3.
将鸡蛋打散，并按照1:1的比例加入大骨汤（凉开水亦可），准备好鸡蛋液。推荐还是大骨汤，除了平衡营养，还有助于去去腥。
4.
将蒸锅水烧开，先放入盘子，再将鸡蛋液倒入，先浇漫香菇盏，剩下的再导入大盘。等蛋液稍微凝固的时候，用筷子将枸杞夹入放在香菇盏圆心（建议用筷子，不然蒸汽很烫）。盖好盖子收小火继续蒸至蛋液完全凝固。可以撒上葱花或者滴一点酱油，不喜欢也可以直接吃了～～
烹饪技巧
鸡蛋和骨汤比例1:1就好，因为鲜香菇蒸了会释出水分，保证下层蒸蛋表面水嫩。
明白鲜虾香菇汤的做法大全、鲜虾香菇蒸做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
