今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊海参排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
破腹产第一周可以喝海参羊肚菌
优质回答做了剖腹产之后，是可以吃海参的，但是最好可以在剖腹产一周以后再吃。因为剖腹产一周以后伤口恢复的就会比较好了，这样在吃海参的时候，就不会因海参是发物影响伤口的恢复。反而还能够为身体补充足够的蛋白质，还可以补血养血，对产妇的肾脏也有着很好的补益作用。
野生羊肚菌炖海参
食材：海参2头，排骨1根，羊肚菌适量，姜片，纯净水
步骤：
（1）提前将海参泡发好，然后用无油无盐的砂锅或者其他容器装纯净水，加两三片姜片，放入海参，煮开后转小火再煮半个小时至40分钟。
（2）煮好之后不着急捞出来，连上煮海参的水一起静置放凉。把放凉后的海参捞出来，再加纯净水和冰块继续发泡。
（3）隔天晚上就可以把海参拿来做菜了，剩下的海参可以用保鲜膜一个个包好放冰箱冷藏。
（4）将羊肚菌对半剪开，用水冲洗干净，用50-60度的纯净水浸泡40分钟，浸泡的水不要倒掉，要把上面干净澄清的水拿来炖汤。
（5）排骨加姜片飞水，然后捞出来放入炖盅，加入两片姜片，把羊肚菌和泡发羊肚菌的原汤（沙子要过滤掉）倒入炖盅，隔水炖，也是沸腾后大火转小火，炖半小时。
（6）羊肚菌和排骨炖了半小时至40分钟后加入泡发好的海参继续炖，大概一个小时候关火即可。
羊肚菌炖海参的功效
羊肚菌：有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
1.羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
2.日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。
3.羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。
海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸，富含牛磺酸、硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。其中精氨酸最为丰富，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。
海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳、预防皮肤老化的功效，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合，抑制数种癌细胞都有特殊功效。海参体中还有珍贵的海参素，它的药用保健价值极高，科学研究证明，它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用。海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。
羊肚菌炖肉汤怎么做法
优质回答羊肚菌煲排骨汤
主料main
羊肚菌2个 肋排2小块1人份
辅料others
生姜2片 葱1小段 枸杞3粒 精盐适量 水适量
羊肚菌是一种珍贵的食用菌，因形似羊肚而得名。
我们以前吃的基本上都是干羊肚菌，现在羊肚菌可以人工栽培后，羊肚菌越来越多，也就没那么珍贵了。
现在正是羊肚菌刚刚上市的季节，新鲜的羊肚菌会让你更加觉得蘑菇的鲜美。
羊肚菌用来烧菜、炖汤均可。我比较喜欢用来煲汤，小火慢炖后，一揭开锅盖，馥郁的香气喷薄而出，香得不得了。如果家里只有一两个人，也可以斩两块排骨，和羊肚菌一起装到炖盅里，蒸上一两个种，原汁原味，味道更加的好。
羊肚菌煲排骨汤的做法
步骤step
1
羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。
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2
沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。
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3
将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。
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4
加盖后置入蒸锅中，旺火蒸1-1.5小时。
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5
将炖盅取出，，加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。
羊肚菌煲排骨汤的成品图
羊肚菌应该怎样煲汤才好喝？
优质回答羊肚菌营养丰富，用来煲汤特别的好，营养丰富又好喝，羊肚菌可以搭配猪骨、排骨、鸡肉、鱼肉、花胶等来煲汤，味道鲜美又好喝，可以搭配自己喜欢的食材一起炖，我们这里山上也会有羊肚菌，不过非常的少。
羊肚菌大家都不陌生，羊肚菌是一种野生珍贵菌，因为羊肚菌的菌盖凹凸不平，形状很像羊肚，所以被称作为羊肚菌，我们这里都是山，山上有各种的蘑菇和菌类，也有羊肚菌，不过很少，我妈妈她们也都会去捡来卖钱，我们也经常会用羊肚菌来煲汤，营养丰富，味道鲜美又好喝，下面就来分享一下羊肚菌应该怎样煲汤才好喝。
一、羊肚菌排骨汤
1、食材：羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油
2、羊肚菌一般都是干的，把羊肚菌放盆里，用温水浸泡半个小时，排骨洗干净，也用水浸泡半个小时，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、羊肚菌浸泡好后，洗干净备用，起锅烧水，把排骨凉水下锅焯水，加入姜片、料酒、葱段，大火烧开，焯好水捞出来冲洗干净。
4、把排骨放进砂锅里，加入足够的水，把羊肚菌、姜片放进去，大枣洗干净放进去，大火烧开转小火炖煮，有浮沫的话要及时撇去，炖煮40分钟。
5、把山药洗干净，去皮切小段，玉米剥皮洗干净切小段，炖煮时间到后，把山药、玉米放进去，小火炖煮半个小时，加入盐、香油调味就可以了，味道鲜美，非常好喝。
二、羊肚菌海参汤
1、食材：羊肚菌、海参、鸡肉、红枣、枸杞、姜、葱、盐、鸡精
2、把羊肚菌用温水浸泡半个小时，浸泡好后洗干净备用；新鲜的海参加入盐，搓洗一下，洗干净切小段备用；姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、把鸡肉洗干净，冲洗干净血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水捞出来洗干净，大枣、枸杞洗干净备用。
4、把鸡肉、羊肚菌、海参放到砂锅里，加入足够的水，放入姜片、大枣，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，提前半个小时把枸杞放进去，最后加入盐、鸡精调味即可。
总结：羊肚菌营养丰富，用来煲汤不仅营养，还鲜美好喝，羊肚菌可以搭配自己喜欢吃的食材一起来煲汤，一定要选择优质的羊肚菌，煲出来的汤才鲜美好喝，不管搭配什么食材煲汤，食材都要新鲜，要处理干净，火候要掌握好。
野山菌能搭配什么大料煲汤？
优质回答野山菌海参花胶排骨汤
需要准备的食材：黑松露、野山菌（松茸、牛肝菌、竹荪、鸡油菌、羊肚菌）、花胶、海参、干贝、排骨。
调味：花椒、盐、胡椒、野山菌粉、虾皮、葱、姜。
做法：
1、准备好食材。花胶、海参、干贝、黑松露，分别用冷水泡着，一晚上。
2、泡好的花胶、海参、干贝，清洗干净，切成小块。
3、准备好姜片，锅里放少许油，热锅冷油，将排骨倒入锅中，中小火，煎一下。
4、煎好的排骨和姜片一起放入炖锅中，炒锅不要洗，加入冷水，一起倒入炖锅里，撒几粒花椒，大火烧开。
5、烧开后，撇去浮沫，小火慢炖，至少半小时。
6、将海参放入炖锅中，小火慢炖，一到两个小时。
7、温开水泡野山菌，五六分钟，稍微软了，冲洗干净，再加温开水继续泡着。
8、炒锅里放少许油，热锅冷油，放入花胶和干贝，炒出香味来，再放入炖锅里，不用加水，小火，慢炖。
9、完全泡软的野山菌捞起来，切块或者不切，泡野山菌的水千万不要泼了，还有泡黑松露的水，这是精华，倒进汤里。
10、炒锅里放一点点油，放入黑松露和野山菌，干煸一下，出香味即可，再放入炖锅里，这时候肉类基本都熟了，小火，继续炖半小时。
11、最后撒一点点野山菌粉、盐、胡椒、虾皮和葱丝，好了。
12、整个煨汤需要的时间至少三小时，千万不要着急，一上午的时间肯定是需要的，慢慢炖出味来。
家里有虫草的，可以放一根，一起炖。精华都在汤里。绝对秒杀外面餐馆里的野菌汤！
海带羊肚菌可以和排骨煲汤吗
优质回答**海带羊肚菌可以和排骨煲汤**。下面是具体的制作步骤：
食材清单：
羊肚菌10棵左右、排骨或者筒骨250克、生姜6片、盐少许、料酒少许
制作步骤：
1. 先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉，一会一起入锅里炖。
2. 准备食材。排骨或筒骨洗净，生姜切片。
3. 筒骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水。
4. 焯水后的筒骨洗净放入电炖锅中。
5. 将泡发好的羊肚菌轻轻的搅一下去除沙土，放入电炖锅中，同时把泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中，碗底的沙土不要倒进去。往锅里加入适量清水，沫过食材一点，水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中。
6. 选择营养汤的模式来慢炖即可。也可以用砂锅放火上小火慢炖一个小时左右。
7. 炖好后加入一点点盐提味，不加也可以。
内容仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯调整做法。
明白了海参排骨汤的做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。
