今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊儿童猪脚煲汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪蹄和什么煲汤比较好
优质回答1、黄豆猪脚汤
做法:首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。
功效:猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液，有助于肾脏的排毒。
2、花生猪脚汤
做法:首先将花生浸泡一段时间，然后再剥去外面的红衣。将猪脚剁成块状之后洗净。然后将猪脚放入锅中，但是适量的水，待煮开最后捞取表面的浮油和浮沫，转至小火慢炖，大约到猪脚煮到七分熟的时候，倒入花生，并根据口味加入精盐，再用小火煨一小时之后，加入花椒、陈皮、枸杞、姜片、葱段、料酒、鸡精继续慢炖至汤汁变成乳白色，猪脚软烂即可。
功效:去皱美容、补血养气。
3、薏米猪脚汤
做法:将买回来的猪脚洗干净之后切成块，薏米洗干净备用。然后再将猪脚和薏米一起放入锅中，加入适量的清水。调至大火将水煮开之后再转成小火慢炖两个小时。最后，根据自己的口味加盐调味即可。
功效:美容养颜、滋润皮肤、去湿滋阴。
4、什菜猪脚汤
做法:首先将猪脚洗干净将水甩干，将胡萝卜、番茄、花椰菜分别洗净备用。将油倒入锅中，加入番茄汁爆香，倒入适量的水煮沸后将猪脚、黑胡椒粒、香叶放入锅中一同煮一小时左右。最后待所有食材都煮软之后即可食用。
功效:方便营养、美容养颜、延缓衰老。
猪脚怎么煲汤好
优质回答猪脚放什么煲汤好？猪脚具有很高的营养价值，一方面有利于我们机体的生理功能的改善皮肤的组织细胞的储水功能加强，达到延缓衰老的效果。那么猪脚放什么煲汤好？
猪脚放什么煲汤好
1、猪脚放什么煲汤好
1.1、黄豆猪脚汤
做法:首先将黄豆用清水洗干净,然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮,待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆,切三片生姜,转成小火慢炖约一小时即可。
功效:猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液,有助于肾脏的排毒。
1.2、什菜猪脚汤
做法:首先将猪脚洗干净将水甩干,将胡萝卜、番茄、花椰菜分别洗净备用。将油倒入锅中,加入番茄汁爆香,倒入适量的水煮沸后将猪脚、黑胡椒粒、香叶放入锅中一同煮一小时左右。最后待所有食材都煮软之后即可食用。
功效:方便营养、美容养颜、延缓衰老。
1.3、薏米猪脚汤
做法:将买回来的猪脚洗干净之后切成块,薏米洗干净备用。然后再将猪脚和薏米一起放入锅中,加入适量的清水。调至大火将水煮开之后再转成小火慢炖两个小时。最后,根据自己的口味加盐调味即可。

功效:美容养颜、滋润皮肤、去湿滋阴。
2、猪脚的食用禁忌
2.1、若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
2.2、晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪脚,以免增加血黏度。
2.3、由于猪脚含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
2.4、患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
2.5、由于猪脚中的胆固醇含量较高,凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多。
3、炖猪脚适合哪些人食用
3.1、青少年儿童
猪脚中蛋白质含量很高,还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质,适合正在长身体的青少年儿童食用。
3.2、妇女
猪脚中大量的胶原蛋白可以防止皮肤干皱,增强皮肤的弹性和韧性,延缓皮肤衰老,适合开始进入衰老期的妇女食用。
3.3、体弱老人
猪脚还具有健脾胃、补血益气、散瘀血、润滑肌肤、强健腰腿的功效,非常适合体弱血虚者食用。
猪脚的功效与作用
1、猪脚,完整的标签是“肥腻、高卡、美容、催乳、缓解疲劳”.如果平时经常无精打采,感觉疲劳,吃点猪脚也是不错的。

2、猪脚能催乳。产后奶水不足,吃点猪脚可以催乳。坐月子的时候可以喝点花生炖猪脚或者是章鱼煲猪脚。除了猪脚汤外,鲫鱼汤、鸡汤也能起到催乳的效果。
3、猪脚对神经衰弱有帮助。神经衰弱有可能是因为疲劳过度,或者是因为精神压力大,炖点猪脚汤喝喝能改善。如果总是觉得心神不宁或者有焦虑感,可以用猪脚煲黄豆或者莲子煲猪脚,食用后能缓解症状。
4、吃猪脚能美容。猪脚中含有胶原蛋白,平时喝点猪脚汤面色会红润,但是不要吃太多猪脚,毕竟热量还是颇高的。
如何挑选优质的猪脚
1、要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的。

2、要用鼻子闻一下,新鲜的猪脚有肉的味道,无其他异味。
3、最好挑选有筋的猪脚,有筋的猪脚不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵。
4、过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的,或者腐烂变质的,有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。
5、猪毛要处理的干净,因为猪脚的毛自己很不好处理。
三七猪蹄汤的做法大全
优质回答三七花猪蹄汤
材料：猪蹄1根、山楂4-5个、三七花10克、生姜1块
制作步骤：
1、猪蹄一根，洗干净后从中间竖着砍开，再横着砍一刀，注意背部的皮不要完全砍断。
2、冷水下锅汆水，这个时候放入拍破的生姜一块。
3、汆水后的猪蹄用清水洗干净血沫，夹掉猪毛，用一大腕装上清水将猪蹄淹过。放入洗干净的三七花和山楂。
4、加入一勺料酒，一勺盐，一小勺胡椒粉。
5、放入蒸锅，大火蒸2个小时左右。
6、蒸好后的三七花猪蹄汤清香怡人，微微有点苦味，却又有点回甜。
注意事项：
1、三七是从云南带回来的野生三七花，山楂是火花石老师远在沈阳的粉丝朋友寄来的新鲜山楂。
2、如果刀工不好，猪蹄砍断也没有关系，不影响营养和味道。
3、山楂洗干净后去掉中间的山楂籽。孕妇，儿童，胃酸分泌过多的朋友最好不吃。
4、三七花可降脂，调脂，治疗失眠，但是身体虚寒者、女性经期、孕期也是不宜食用的。
不宜食用猪蹄的人群：
1、猪蹄胆固醇含量相对较高，心脑血管疾病、痛风患者不宜多吃，以免加速病程。
2、猪蹄含有更多的脂肪。慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者。最好少吃或不吃。
3、油性皮肤的人群不宜多吃猪蹄,多食易助热,生痰,助湿,动风,肥胖。
4、感冒、发热、高血压、高血脂、高血糖人群慎用或不用。
5、对于胃肠消化功能弱的老年人，建议一次吃100克炖猪蹄。过量摄入会导致消化不良。
炖猪蹄都放什么佐料
优质回答盐,糖,葱,姜,蒜,料酒,再从超市买个炖肉包,按比例取一些就可以了.如果自己配料包,对牛肉来说,只要草果,大料,桂皮,香叶,胡椒就足够了.不要加酱油,颜色不好看.肉炖熟后,加鸡精,点香油出锅.
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不要给我闹情绪2018-09-13
用蜂蜜炖猪脚可以放什么佐料
20种做法无花果北沙参百合猪蹄汤【原料】北沙参20克、百合40克、无花果2个、猪蹄300克、陈皮1小块、盐适量。【做法】将猪蹄洗净，斩件。北沙参、百合、无花果洗净，无花果切开边。
瓦煲内加清水，用猛火煲沸，放入材料，改用中火煲2小时，加盐调味即可。功效：滋阴润燥、清音通便。" />木瓜煲猪蹄【原料】猪蹄一只、木瓜一只、姜、盐、葱【做法】1、猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用2、木瓜去皮切开后去瓤切块备用3、接一锅水烧开后放入猪蹄、姜（去皮拍扁）大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂4、饮用前撒点香葱、放盐调味即可萝卜猪蹄汤【原料】白萝卜、猪蹄、姜片、葱段、料酒、八角、枸杞、盐、高汤精、葱花【做法】1。
猪蹄洗净，剁碎（请参考“红烧猪蹄的做法”），下沸锅焯净。白萝卜（青萝卜亦可）去皮切薄片，也下沸锅焯水。2。 煲锅内加清水，盐、姜片、葱段、料酒、八角、高汤精各适量，下剁好的猪蹄块，加盖大火烧开，中火再烧30分钟左右。
3。 30分钟后，加入切好的萝卜片和枸杞，再加盖保持中火继续煲10~15分钟即可。4。 开锅将萝卜猪蹄汤当中的姜片、葱段、八角挑出，加入葱花即可盛出上桌~~蜜果猪蹄汤【原料】无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。
蜜果猪蹄汤的特色：无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。【做法】1、无花果、猪蹄洗净。
2、锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。特点：蹄烂熟、咸香。海带鲜菇猪蹄汤【原料】海带、鲜茶树菇、猪蹄。料酒、姜片【做法】做法简单，所以没有过程图哈。
就是把海带、鲜茶树菇、猪蹄一起丢锅里炖就是了。调料也简单，只放料酒、姜片。我家喝汤喜欢不放盐的，当然只限于清炖的汤哈，味重的汤另说了。能少摄取点盐就少点吧，其他的菜盐分已经足够了。汤是清清淡淡的，吃肉呢，就蘸着生抽吃，最原汁原味的吃法。
雪豆蹄花汤【原料】猪蹄 · 干雪豆 · 陈皮配料：姜 · 燕窝 · 芝麻调料：冰糖 · 蜂蜜 · 茶 · 啤酒 · 水 · 花椒粉 · 香油 · 盐 · 酱油材料：猪蹄2只、干雪豆150克、陈皮1片、姜20克、盐适量【做法】1、雪豆猪蹄汤的材料。
2、将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用3、提前将雪豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。4、汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。
用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃。豆腐丝瓜猪蹄汤【原料】豆腐500克、丝瓜250克、香菇50克，猪蹄1只【做法】先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤甘蔗木瓜猪蹄汤 【原料】甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐【做法】1、 猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。
2、 锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。3、 放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可山楂牛肉猪蹄汤【原料】瘦牛肉，猪蹄，山楂（刀拍），红枣（去核）【做法】将所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时，然后去油加点盐即可饮用双仁猪蹄汤【原料】猪蹄2只、花生仁50克、松仁20克、山楂20克调料:葱段、姜片、盐、味精、白糖、鸡精各适量【做法】1、将猪蹄收拾干净，剁成块，放入沸水中焯烫，去血沫，捞出待用，花生仁用温水泡涨；山楂洗净。
2、沙锅置火上，倒入适量清水烧开，下入葱段、姜片，猪蹄块，大火烧开后改用小火煮1小时，加入花生仁、山楂、松仁、剩余调料再小火煮约1小时即可。萝卜干蜜枣猪蹄汤【原料】萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只【做法】1、萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净；2、猪蹄斩件，洗净，飞水。
烧锅，将猪蹄干爆5分钟；3。将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。花生大枣猪蹄汤【原料】花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
【做法】1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。4、用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
莲藕猪蹄汤【原料】莲藕750g(大条)，猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量【做法】1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。
3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，功效:冬初微寒之极品，除消化不良者外，妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用。
黄豆猪蹄汤【原料】猪手2只,黄豆100g,枸杞若干,胡萝卜1根,大葱,姜1小块,花椒15粒左右调味料：料酒2大勺、盐。【做法】1、黄豆浸泡过夜泡发。2、冷水入锅,加入料酒,入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出猪手。
3、胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内,4、加入葱段,姜片,花椒和半锅水,大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。5、煲制1小时左右时加入胡萝卜块。再煲制半小时左右加入枸杞和盐，6、用筷子扎一下猪手，很易透了，再稍煲一小会儿就关火开吃吧！猪蹄金针菜汤【原料】猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。
【做法】1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，3、置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。
特点：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。猪脚汤【原料】猪脚,炖排骨调料包一袋儿【做法】1、将洗净的猪脚入冷水锅，放入几片姜大火同煮；2、煮开后转小火咕嘟着，把漂在上层的浮沫撇除干净；3、将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内，放入调料包，4、拧至“高档”炖煮两小时，出锅前洒入适量盐调味儿即可猪蹄芸豆汤原料:猪蹄一具(斩成麻将牌大小);枸杞6克;葱结1个,老姜一块;芸豆30克。
配料:盐、鸡精、料酒制作：1。枸杞温水浸泡3分钟，待用。2。猪蹄入沸水焯水后洗去血污。3。加老姜（把姜拍碎）、葱结、适量水，大火烧开后，中火再煮15分钟。4。然后，加入芸豆、料酒，煮至酥烂，调味后撒上枸杞即可。
功效：补肾健骨、抗衰老。儿童经常食用可促进儿童生长发育。说明：1。猪蹄脂肪含量较高，患有肝病、动脉硬化、高血脂、高血压者慎用。2。芸豆易引起腹胀，对于消化不良、有慢性消化道疾病者应尽量少食。
3。烧煮过程中，只要猪蹄和芸豆煮酥即可，过分熬煮会影响这道菜的美观。猪蹄瓜汤药材：红枣30克，黄芪、枸杞子各12克，当归5克。原料：猪前蹄1只，丝瓜300克，豆腐250克，香菇30克，姜5片，盐少许。
做法：1、香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块。2、猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄芪、当归放入过滤袋中。3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续煮5分钟，最后加入盐调味即可。
黄花菜木耳猪蹄汤【制作原料】猪蹄500克,黄花菜,木耳各25克。调味料:姜片,盐,味道,胡椒粉各适量。【制作方法】1。 猪蹄刮洗干净,入冷水锅煮沸,去除浮沫,捞出洗净,黄花菜,木耳洗干净。
2。 汤锅内添适量清水,下入姜片,放入猪蹄煮沸,改用小火煨至肉熟骨脱。3。 加入黄花,木耳,大火烧沸,再煨约10分钟,撒盐,味精,胡椒粉调味即可。玉米莲藕猪蹄汤材料：猪蹄一个、甜玉米一根、莲藕一节、鱿鱼干少许。
调料：姜片、料酒、盐、鸡精。1。鱿鱼干事先泡好洗净；猪蹄洗净放入开水焯好；玉米、莲藕切好备用。2。将1全部倒入高压锅加适量水，放几片姜片盖锅煮。高压阀冒汽10分钟关火。3。
开盖后加盐、料酒、一点点鸡精（也可不加）出锅了。一道营养丰富、美容养颜、清甜可口的夏季滋补汤清炖腊猪脚原料：腊猪脚作法：(1) 将腊猪脚过沸水去腥(2) 在热油中和生姜片一起过油(3) 在沙锅中炖2-3小时(4) 吃的时候调味，并下入萝卜或粉丝粉条，可以适量放少许红枣枸杞。
黑芝麻猪蹄汤材料：猪蹄1只、黑芝麻100克。调料：盐适量。做法1。黑芝麻用水洗净，起干锅炒香后研成粉末。2。猪蹄去毛洗净，切块，焯烫后备用。3。将约1000克水倒入煲中，水沸后将猪蹄放入，中火烧沸，小火续煮1小时，停火后，将芝麻末、适量盐倒入汤中即可。
豆腐猪蹄汤原材料：豆腐250克、猪蹄1只、料酒适量、姜适量、葱适量、熟油适量、肉汤适量。制作过程：1、将豆腐洗净，切块;猪蹄去毛洗净，斩件。2、锅内加适量清水，待水开时，放入猪蹄氽去血水，捞出洗净。
3、炖盅中放入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、猪蹄，猛火烧开，慢火烧一段时间，放入豆腐炖至肉熟烂即成。当归煲猪蹄主料：猪蹄800克辅料：当归25克调料：大葱4克,姜4克,盐3克,料酒2克,味精2克当归煲猪蹄的做法：1。
将猪蹄洗净剁块，用沸水烫一下，捞出备用；当归洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片。健康提示： 补血通乳，适用于产后妇女及哺乳期妇女。食用禁忌：由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。
晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。去毛小窍门：1、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。
2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。食疗价值：即猪脚。又称猪四足。去蹄甲和毛。洗净用。收起
猪脚可以和什么一起煲汤
优质回答1、黄豆猪脚汤
(1).用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时。
(2).将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。
(3).把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂
(4).2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。
2、花生猪脚汤
净猪脚一到两只。花生米适量。
花生米泡水一段时间后剥去红衣。
猪脚洗净。
备料：葱段、姜片（不要切太小，以便方便择出来）陈皮、花椒、枸杞、料酒、精盐、鸡精
把猪脚放进沙锅，加入适量水，煮沸后撇去浮末和浮油，火调小至保持微微沸腾状。猪脚煮至7成熟时，再将煮出来的浮油撇掉。加入花生、精盐，用小火煨。
一小时后，投入陈皮、花椒、枸杞、葱段、姜片、鸡精、料酒继续煨炖。
再1－2小时后，如果汤完全变成乳白色，并且猪手软烂，就可以了。
功效：补气养血，美容除皱
3、薏米猪脚汤
材料： 猪手2只，薏米50克。
做法： (1).新鲜猪脚去毛洗净切块；薏米洗净待用。
(2).将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改小火煲2小时，下盐调味即可。
功效：含滋阴去湿，养颜润肤。
4、猪脚瓜菇汤
药材： 红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料： 猪脚1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
(1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
(2).猪脚去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用
(3).锅内入药材、猪脚、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可.
扩展资料
猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药"。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。
猪蹄用什么炖汤最好
优质回答猪的全身都是宝特别是猪脚，在不少人眼中看来猪脚上富含丰富的胶原蛋白，所以多吃猪脚的话有助于延缓衰老，因此女性朋友们都喜欢喝猪脚煲出来的汤。而且猪脚煲出来的汤不仅营养补充效果特别明显，其实它的口感也是很好的，并且在猪脚煲汤中放入其它一些食材，能够更好的发挥猪脚的作用，那么有什么食材可以放入猪脚汤中呢
1、猪脚放什么煲汤好
1.1、黄豆猪脚汤
做法:首先将黄豆用清水洗干净,然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮,待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆,切三片生姜,转成小火慢炖约一小时即可。
功效:猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液,有助于肾脏的排毒。
1.2、什菜猪脚汤
做法:首先将猪脚洗干净将水甩干,将胡萝卜、番茄、花椰菜分别洗净备用。将油倒入锅中,加入番茄汁爆香,倒入适量的水煮沸后将猪脚、黑胡椒粒、香叶放入锅中一同煮一小时左右。最后待所有食材都煮软之后即可食用。
功效:方便营养、美容养颜、延缓衰老。
1.3、薏米猪脚汤
做法:将买回来的猪脚洗干净之后切成块,薏米洗干净备用。然后再将猪脚和薏米一起放入锅中,加入适量的清水。调至大火将水煮开之后再转成小火慢炖两个小时。最后,根据自己的口味加盐调味即可。
功效:美容养颜、滋润皮肤、去湿滋阴。
2、猪脚的食用禁忌
2.1、若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
2.2、晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪脚,以免增加血黏度。
2.3、由于猪脚含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
2.4、患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
2.5、由于猪脚中的胆固醇含量较高,凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多。
3、炖猪脚适合哪些人食用
3.1、青少年儿童
猪脚中蛋白质含量很高,还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质,适合正在长身体的青少年儿童食用。
3.2、妇女
猪脚中大量的胶原蛋白可以防止皮肤干皱,增强皮肤的弹性和韧性,延缓皮肤衰老,适合开始进入衰老期的妇女食用。
3.3、体弱老人
猪脚还具有健脾胃、补血益气、散瘀血、润滑肌肤、强健腰腿的功效,非常适合体弱血虚者食用。
猪脚的功效与作用
1、猪脚,完整的标签是“肥腻、高卡、美容、催乳、缓解疲劳”.如果平时经常无精打采,感觉疲劳,吃点猪脚也是不错的。
2、猪脚能催乳。产后奶水不足,吃点猪脚可以催乳。坐月子的时候可以喝点花生炖猪脚或者是章鱼煲猪脚。除了猪脚汤外,鲫鱼汤、鸡汤也能起到催乳的效果。
3、猪脚对神经衰弱有帮助。神经衰弱有可能是因为疲劳过度,或者是因为精神压力大,炖点猪脚汤喝喝能改善。如果总是觉得心神不宁或者有焦虑感,可以用猪脚煲黄豆或者莲子煲猪脚,食用后能缓解症状。
4、吃猪脚能美容。猪脚中含有胶原蛋白,平时喝点猪脚汤面色会红润,但是不要吃太多猪脚,毕竟热量还是颇高的。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到儿童猪脚煲汤的做法大全。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
