今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊萝卜炖鸡怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
萝卜清炖鸡肉的做法
最佳答案白萝卜炖鸡
白萝卜炖鸡是由鸡肉、白萝卜、水（适量）等主要食材做成的一道菜品。
中文名
白萝卜炖鸡
外文名
Stewed chicken with white radish
菜名
白萝卜炖鸡
难度
普通
时间
1小时
快速
导航
做法
原料
主料
鸡肉（刚杀的活鸡炖汤最好了）250克、白萝卜200克、水（适量）大约150克[1]
辅料
盐（适量）
做法
1.把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸，水开后，用铁勺撇去浮沫，捞起鸡块，用自来水再洗一次，放碗里备用。多余的热水倒掉。
2.把白萝卜用滚刀切成如左图的形状，放盘子里面备用。选择炖锅要选有带小孔出气的
3.准备一个炖锅，将萝卜。鸡块一起放进去。浇上事前烧好的开水。放点盐。开火先大火煮10分钟，转小火炖1个小时半，记得水放到炖锅的三分之二，放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。（不需要生姜。葱、鸡精、味精、浓缩汤料什么的）
4.煮好后再放盐调味。然后就OK了
纠错
参考资料
白萝卜汤的做法大全家常菜
最佳答案材料:白萝卜200g，胡萝卜30g，芹菜20g，瘦猪肉20g，香葱适量，香菜适量，食用油5ml，盐3g，鸡粉5g，白胡椒粉3g。
1.白萝卜切丝，胡萝卜切丝，芹菜切丝，欧芹切丝，细香葱切丝，猪肉切丝。
2.倒入食用油、葱花、瘦肉，翻炒至变色。
3.倒入萝卜条翻炒均匀。
4.加入500毫升水。
5.火沸腾了。
6.加入盐、鸡粉和白胡椒，用大火煮沸。
7.倒入切碎的胡萝卜和芹菜，大火煮开。
8.白萝卜汤成品图。
萝卜炖鸡，怎么做好吃？
最佳答案你好，很高兴回答爱问题
鸡肉选用现杀的新鲜的，新鲜鸡肉不用焯水，味道更鲜美。不提倡用冷冻鸡肉，
因为鲜味大打折扣。冷冻鸡必须要焯水撇去浮沫清洗干净。
鸡肉切小块，几片姜片，葱段一个，萝卜也切滚刀块， 青萝卜 白萝卜都可以，适应自己的喜好，根据自己的口味去加喜欢吃的萝卜。香菇，枸杞，红枣也可以放两个。
油热下入姜片爆出香味下入鸡肉翻炒均匀，加入3倍的开水，开锅炖15分钟，加入盐调味，加入少许生抽，喜欢清汤的不要加生抽了。下入切好的萝卜，盖上盖子小火继续炖10分钟即可，肉鲜味美 香气宜人的萝卜炖鸡就做好了。菜无定式 适口则珍 ，简单的做法才可以吃到食物本身的味道。
首先把买回来的鸡清洗干净，然后切块，把切好的鸡块放入锅中，加上料酒和适量的水焯一下浮沫，水开后把鸡块洗干净，再把鸡块倒入锅中加入适量的清水，再把洗干净的萝卜切块倒入锅中和鸡块一块炖，大概炖上40分钟后，打开锅盖加入适量的盐，少许的糖，在小火炖上10分钟就可以吃了。
很高兴回答您这个问题，首先我个人建议如果家里有土豆加入土豆这道菜会更加美味，土豆吸收了汤汁，软糯可口，老人孩子都能食用。下面是我的私人做法，希望您喜欢。
首先是用料：鸡腿块 萝卜（我用的是胡萝卜） 土豆（可加可不加）洋葱 青椒 蒜 生抽 老抽 蒸鱼豉油 蚝油 豆瓣酱 黄豆酱 糖
先是准备工作，土豆胡萝卜切块备用
鸡腿块洗净沥干水分，锅中倒油，入蒜，煸香，入鸡腿快翻炒至金黄色
开始制作，倒入切好的土豆胡萝卜块翻炒三五分钟
依次放入老抽，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，一小勺豆瓣酱，一小勺黄豆酱，少许盐和糖翻炒均匀
然后倒水末过鸡腿块，水煮去一半的时候放入洋葱块继续煮
收汁，出锅前放些许青椒调味，汤汁拌饭超级下饭
是不是很简单呢，作为一道家常菜值得值得收藏！我家经常做这道菜，老人孩子都挺喜欢吃。
萝卜炖鸡，选用信阳萝卜，切滚刀，鸡选用老鸡切块，葱姜切片。老鸡焯水备用，来点使用油把葱姜炒香，下入鸡块炒至微黄，没有水份即可，加热水，小火慢炖，一个小时左右下入萝卜，加盐味精鸡精胡椒粉，撒入葱花，汤鲜味美，营养丰富。
很高兴回答您这个问题，萝卜炖鸡，首选白萝卜，因为白萝卜吃了通气啊[呲牙]第一步，把鸡切成小块，白萝卜切滚刀块洗干净，准备葱姜蒜，花椒，八角，香叶，桂皮，两块冰糖备用，第二步，锅中烧开水，放入鸡块，加入料酒两小勺，葱，姜去腥，煮上五分钟捞出，干万不要过凉水。第三步，起锅烧油，油温五成热放入葱姜蒜及大料爆香后把鸡块倒入锅中翻炒均匀后加入生抽，老抽，耗油，十三香，再次翻炒后:放入冰糊加热水没过鸡块即可，炖上十分钟后放入萝卜，加适量食盐，再炖十五分钟后即可出锅，一锅香喷喷的萝卜炖鸡就完成了，[祈祷]
你好，我是居味儿。很高兴回答你的问题，关于“萝卜炖鸡怎么做好吃”的问题，我的回答是首先准备食材:
青萝卜半颗，鸡肉半只，大葱一颗，姜一块，花椒适量，八角2个，酱油适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量。下面开始操作
一、葱切成段，姜切成薄片，青萝卜去皮，也可以不去，把萝卜切成3毫米厚的片。
二、下面处理鸡肉，把鸡剁成小块，加入酱油，料酒，盐，葱姜拌匀腌制15分钟。
三、起锅烧油，油热后爆香葱姜，倒入鸡块翻炒几下加入适量的酱油，大火炒匀后加入萝卜片继续翻炒几分钟。
四、将炒好的鸡肉萝卜倒入砂锅中，加入适量的开水，水没过鸡肉3～5厘米，加入适量的花椒，两个八角，大火烧开后开小火慢慢炖30～50分钟就可以了。
五、出锅前放入适量的食盐，鸡精调味，最后撒上葱花出锅，一道特别香的 美食 就做好了。
就是我的问答。希望对你有所帮助！
如果是白萝卜，鸡肉过水后加生姜煲到五成熟加入白萝卜煲熟即可，如果是红萝卜鸡肉过水以后，直接将鸡肉和红萝卜一起放入锅炖煮，另外可以加一些红枣，党参。
萝卜炖鸡 怎么做好吃
第一步：把鸡洗干净切块，鸡块放入锅中加入适量的水入姜片，倒入料酒焯水
第二步：把萝卜洗干净去皮切小块
第三步：锅里倒水，把鸡块放入锅中，放入萝卜块
第四不：大火烧开水转小火，这时候 放入酱油，白糖，盐 把鸡块炖熟就可以了
这个视频就分享到这里了，希望对有帮助拜拜。
完美的萝卜炖鸡肉[呲牙]
我就喜欢清炖，只放点盐，香料，吃起来清淡，养身
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望萝卜炖鸡怎么做好吃-萝卜清炖鸡肉的做法，能给你带来一些启示。
