今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪干瘦肉怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪肝的做法大全
答猪肝好吃的做法如下：
主料：猪肝500克、黄酒100毫升。
辅料：大蒜3瓣、生姜10克、油10克、生抽15克、老抽10克、糖8克、生粉水50毫升。
1、猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片。
2、切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水。
3、起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入猪肝。
4、倒入生抽15克、老抽10克、糖8克。
5、加入生粉水50毫升，翻炒一下出锅即可。
猪肝怎么炒才好吃？
答黑椒洋葱炒猪肝
原料：洋葱；猪肝;黑胡椒汁
做法
1、盆中放清水，倒入适量白醋，将整个猪肝放入白醋水中浸泡半小时。猪肝用白醋水浸泡后捞出，切成0.5厘米左右的厚片，用流水冲洗至无血水渗出，沥干
2.猪肝用老抽、料酒、白胡椒粉、盐拌匀，然后放干淀粉和姜丝腌十分钟
3.把洋葱上的老皮剥掉，用菜刀在水里泡一会儿
4、嘴里含一口水，把泡好的洋葱切开（可以切几刀，然后把菜刀和洋葱一起泡在水里，效果更好）
5.热锅烧热油，倒入腌制好的猪肝片，大火翻炒至猪肝表面变色即可食用6、锅洗净，烧热，倒入少许油，倒入洋葱翻炒一分钟左右至软（如果觉得锅不脏，就不用洗锅，用剩下的油炒洋葱）
7.加入一大勺黑胡椒汁翻炒均匀
8、倒入刚刚炸好的猪肝，翻炒均匀即可上桌
猪肝的多种做法
答把猪肝搅拌成泥，宝宝就可以和猪肝一起吃了。在婴幼儿的食谱书上，猪肝出现的频率很高，因为猪肝是常见的动物内脏，富含丰富的营养元素。对于宝宝的预防缺铁性贫血，起到很好的作用。
🍲猪肝泥
肝和猪肉洗净去筋，在砧板上用不锈钢汤勺按同一方向以均衡的力量刮，制成肉泥。
🍲猪肝姜肉泥
猪肝跟姜肉泥放入碗内，加入少量的冷水和少许盐搅动，笼屉蒸熟即可食用。
🍲猪肝肉泥粥
肝泥和肉泥也可以放在粥中，同米一起煮熟，适合大孩子食用。
🍲肝泥粥
将猪肝切成片用开水焯一下捞出后剁成泥，将白菜洗净切成细丝，锅内放点油下猪肝煸炒，加入葱姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量的水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量的细盐煮片刻即成。
腊猪肝怎么制作
答材料：猪肝、白酒、盐、香菇粉、辣椒粉、花椒粉。
1、准备好猪肝，如图所示，猪肝割成条。
2、然后用准备好的绳子用细线把猪肝穿好，如图所示。
3、把穿好的猪肝放进准备好的盆里，如图所示，倒入适量的白酒，按摩均匀。
4、准备好其他的配料放在盆里待用。
5、然后开始把全部的倒入肝中，如图所示。
6、用手开始不停的和匀，如图所示，按摩几分钟，腌制24小时。
7、最后，一天腌制完成之后，挂在通风处风干地方，半个月后就晒成了长条猪肝了，如图所示，已经变成风干了的腊猪肝。
肥肉猪肝的制作方法
答原料配方
猪肝400克 豆油15克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒面少许
酱猪肝制作方法
1.将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。
2.将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段，姜切成薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。
3.将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。
何首乌30克,鲜猪肝25000克,葱150克,姜150克,蒜150克,白糖150克,白酒.150克,精盐1000克,熟硝1克
1.先将猪肝用凉水浸泡20分钟,再放入开水锅里紧一下,时间要长些,紧好为.止。紧时锅里要放少许精盐,紧好后捞出,放人凉水中洗净。
2.酱锅装入老汤,烧开打去浮沫,放入何首乌、调料和熟硝,把洗净的猪肝放入酱锅里,烧开后煮30分钟,熟后捞出即成
主料：酱猪肝300克。
辅料：辣椒油30克，香油15克，酱油7克，味精少许，葱适量。
制法1.把酱猪肝，适当切片装入盘中，葱择洗干净，切成碎末待用。
2.把辣椒油、香油、酱油、味精调匀，浇在猪肝上拌匀即可。
1、将买来的猪肝的凸起面划上一个十字，然后放入清水中浸泡2个小时左右，期间多换几次水，这样猪肝中的血就会泡出来；
2、将猪肝放入凉水锅中，开锅后撇去浮沫煮2分钟后用筷子夹着猪肝在锅中涮一涮去掉上面还粘附的血沫后捞出；
3、将干净的锅中放入清水，放入葱段、姜片、八角和草果（用刀拍裂开）、酱油、冰糖煮开锅后小火保持微开煮10分钟后放入猪肝，
倒入一小勺料酒小火根据猪肝的大小和薄厚煮20~30分钟，煮到时间的时候用筷子扎一下猪肝，没有血水出来就好了，
一定不要煮过了，会出现蜂窝眼，关火后打开锅盖，自然凉透后再捞出来，酱猪肝就做好了；
4、酱猪肝我一般都不放盐，因为吃的时候都是蘸调料汁的；
5、酱好的猪肝切成薄片；
猪肝应该怎样做？
答配料:
猪肝750克、生姜适量、大葱适量、花椒20粒左右、八角1个、干辣椒3个、大蒜适量、芝麻适量、辣椒粉适量、香油少许、花椒油少许、酱油2勺、油适量、盐适量、水适量
烹饪步骤:
1.将猪肝洗净后侵泡在水里两个小时左右中间至少换水6次，尽量把猪肝中的血水泡出来倒掉
2.将猪肝冷水下锅焯水，开锅后煮3分钟捞出猪肝把带有浮沫的水全部倒掉，
3.趁着猪肝焯水期间如图准备好调料
4.另起锅加入水烧热后在加入焯过水的猪肝同时加入所有调料开始煮，开锅后改小火煮40分钟左右即可关火（时间的长短得根据自己煮的猪肝大小块而定）也可以用筷子测试插一下没有血水移出应该就煮好了
5.煮好关火后在锅里焖10分钟左右在捞出猪肝自然晾凉即可切片
6.趁着凉猪肝的时候来制作红油，如图加入大蒜末 芝麻 辣椒粉在碗中备用
7.锅里放入适量的油烧热后浇在步骤6的碗中
8.搅拌均匀后在加入2勺酱油，少许的香油，少许花椒油，少许盐，再次搅均匀红辣椒就做好了盛在下图的小蝶里
9.如图将猪肝切片摆盘 红油蘸料放小蝶里，白切猪肝就做好了。
从上文内容中，大家可以学到很多关于猪干瘦肉怎么做好吃的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
