今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊黄花菜骨头汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
干黄花菜怎么煲汤
答黄花菜排骨山药汤
材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量
做法：
1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用;
2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝;
3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净;
4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒;
5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

黄花菜枸杞排骨汤
材料：黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量
做法：
1、一小把黄花菜用清水泡半个小时。
2、把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。
3、将沙煲洗干净加入少量水，加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。
4、煲汤基本要煲一个小时，盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟。
5、过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖，最后加入枸杞稍稍煮2分钟，加入适量的盐。
黄花菜能不能和土豆一起煮?
答可以，以下是土豆黄花菜炖排骨的做法：
主料：排骨700g、土豆250g、黄花菜干35g、胡萝卜100g
辅料：料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、冰糖适量、姜适量
步骤：
1、排骨放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，再捞出冲洗干净
2、放入锅中炒干水分，再放料酒
3、放老抽、生抽
4、放冰糖炒上色
5、移入砂锅，放开水大火煮开后改小火
6、黄花菜泡发洗净，胡萝卜、土豆切块
7、等排骨基本酥烂后放入胡萝卜、土豆烧开后放盐
8、煮开一会放入黄花菜
9、等土豆软绵后收汁撒上葱花
10、成品
孩子吃过都馋得不行的黄花菜枸杞排骨汤，怎么做才最美味？
答冬天里面的这段时间，天气也是变得比以前更寒冷了，这时候来上一份香味浓郁的黄花菜枸杞排骨汤，就是特别棒的选择了。黄花菜枸杞排骨汤这道美食主要是由黄花菜、排骨和枸杞等食材烹饪而成，滋味美妙，让人越吃越香，很受人们的喜爱。
作为一个平时见到了肉肉就不想走的小吃货，我也是超喜欢吃排骨和肉肉，对于美味可口的黄花菜枸杞排骨汤，更是让人欲罢不能。我们大厨的手艺自然也是很棒的了，知道他准备去做黄花菜枸杞排骨汤的时候，我就很激动地跑去了厨房，等待美味的出现。接下来，我们简单为大家说一说教你超好吃的黄花菜枸杞排骨汤，孩子们都馋得不行。
美味的黄花菜枸杞排骨汤
食材：排骨、枸杞、黄花菜、花生、盐、生姜、香油
做法：1、我们需要先把买来的排骨冲洗干净，沥干水之后，切成排骨段，备用；
2、接着把黄花菜放入温水里面，浸泡一段时间，捞出来，切成段；花生放入温水里面，泡好；把姜洗净后，切成姜片；备用；
3、再往准备好的砂锅里面，加入适量的水，放入切好了的姜片，加入泡好洗净的花生；
4、然后再把切好的排骨段放入砂锅里面，接下来就可以盖上锅盖子，用大火煲煮一会儿；
5、等到把排骨煮炖的快要熟的时候，接着再转为小火继续煲煮一段时间，再放入切好的黄花菜，烧开之后，拿掉盖子；
6、然后再往砂锅中加入适量的枸杞，煮上一段时间后，加入适量的盐，即可。
各位朋友看到这么美味可口的黄花菜枸杞排骨汤，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。
黄花菜和什么煮汤比较好
答黄花菜百合排骨汤
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
材料
主料：百合
50克、飞水后的排骨
200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克
调料：姜丝
10克、盐
3克、白胡椒
2克
做法
1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；
2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；
3、最后加盐、白胡椒调味。
黄花菜排骨汤，红烧小黄花鱼，肉末豆腐这几道家常菜你知道如何做吗？
答黄花菜排骨汤，红烧小黄花鱼，肉末豆腐这几道家常菜你知道如何做吗？
黄花菜排骨汤
材料： 猪小排1斤、泡发后黄花菜100克、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量；做法：1.排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净；2.将焯干净的排骨、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可
红烧小黄花鱼
材料： 黄花鱼500克、鸡蛋一枚、油盐酱糖、姜葱蒜；做法:1.将小黄花鱼洗净，去头去鳞去肠子，晾去滴水；2.打好鸡蛋，锅中倒入油，油热后用小火，将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄；3.全部炸完后将鱼倒入锅中（不要翻炒）放入蒜、糖、酱油、盐，啤酒和适量水（加水至与鱼平，不要末过鱼）盖锅煮5到8分钟至快没水。加入葱起锅
肉末豆腐
材料：豆腐；肉末；鲜香菇；小葱；干辣椒（孩子吃不加）；姜末；淀粉；辣椒油（孩子吃不加）；油；盐；酱油；胡椒粉；做法：1、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；准备好水淀粉，再加入盐、胡椒粉等调料；烧热锅，加入辣椒油和普通油混合，再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；2、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；再加入点盐和酱油调味；锅中加入适量的水煮开；3、水开后下入切成小块的豆腐，加盖煮上两分钟；再加入准备好的水淀粉勾芡；大火，待芡汁收到浓稠时关火；盛入碗中，表面上撒些小葱末；
酸辣脆猪皮
材料：炸猪皮、洋葱、青椒、植物油、精盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜做法：2、洋葱去皮切成条，青椒洗净，去籽后切成小段。3、把泡好的猪皮切成细条。4、起油锅，放入姜片爆香。5、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。6、倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。7、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。8、放入洋葱，快速翻炒。9、调入适量精盐，沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到黄花菜骨头汤的做法大全家常。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
