今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊懒人汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
龙须菜煮汤做法大全
最佳答案龙须菜怎么做好吃？教你懒人做法龙须菜汤，汤鲜脆爽，5分钟搞定
做一道简单的汤，像西红柿蛋汤，紫菜肉丸汤，海带肉末汤等等都十分的简单易上手，味道也是相当的不错，但今天的主角不是这几样，而是龙须菜，不是山上长的那种，是海里荡漾着的绿色的这种。
这海里的龙须菜，嚼起来有声音，口感细细的，脆脆的， 跟嚼什么似的，好舒服，味道清新略带点海腥味，煮起汤来，加入姜片，完全感觉不到腥，那味道，真的鲜，再加点猪肉，营养充分搭配，舒服。
———龙须菜肉末汤的做法———
【主料】龙须菜 200克
【辅料】肉末 50克、姜 三两片
【配料】肉丸（看你喜欢）
【调料】盐 10克、鸡精5克
【做法】
①龙须菜泡水，泡去盐粒，然后挤干水分，备用；泡水的时间有功夫就泡久一些，时间紧就泡个几分钟；
②起锅烧水，水能淹过打散的龙须菜就好，水开的时候下入肉丸、肉末和姜片，煮两分钟；
③接着调味：加入一勺盐和少许鸡精，试试味，咸淡合适，下入龙须菜，用筷子打散，马上关火，即可开吃。
———烹饪小技巧———
Tips1：龙须菜简介
龙须菜是海菜中的一种，部分生长在沿海地区，现在也有人养殖，其跟山上的一种野菜（玉带天门冬）同名，经常有人搞混。其营养价值很高，富含钙质，口感脆爽，味道十分清新，可凉拌，也可煮汤，不过因为也是海藻的一种，带有海腥味，做汤的时候可以加些姜片去去腥。另外，龙须菜也能用作提取琼胶的原料。
Tips2：龙须菜的煮制时间
一般买的腌渍龙须菜，泡掉盐粒，挤干之后，也就能吃了，如果是煮汤，与其说是煮熟，不如说是烫熟，汤滚下锅即可关火，不然很快的，口感就会变得绵绵的，没有一点脆爽可言。另外，龙须菜非常的“素”，不含脂肪，吃的时候搭配猪肉是一个非常不错的做法。
Tips3：凉拌龙须菜
【主料】龙须菜150克
【配料】胡萝卜3/1个、红椒半根、大蒜4瓣
【调料】盐、鸡精、老醋、生抽、香油
【做法】
①龙须菜干的浸泡3个小时，腌渍的浸泡去盐粒，清洗干净，挤干水分备用；
②胡萝卜切丝；红椒切丝；大蒜剁成蒜末；
③将龙须菜、胡萝卜丝、红椒丝、蒜末放一起，加入一勺盐、少许鸡精、2汤勺老醋、一汤勺生抽、适量的香油，搅拌均匀，放置几分钟即可。
结语
以前，在海边龙须菜都会被当做垃圾扔掉，但在发现它的营养价值之后，很快它就成为了一道新兴的绿色食品，感觉跟番薯叶一样，以前是给猪吃的，现在发现营养价值高了，人也争着吃了，不过话说回来，龙须菜味道和口感，确实很讨人喜欢，不知你感觉怎么样呢？好了，今天的美食分享就到这里了，如果你觉得本篇写得不错，或者能引起你的食欲的话，请帮我点击一个关注留言收藏分享，咱们下期见！
家常肉汤的做法大全集窍门
最佳答案肉汤的做法有很多，不同的人有不同的喜好，比如牛肉汤、羊肉汤，瘦肉汤等。
一、牛肉汤
材料：用料牛肉100克，鸡蛋黄2个，香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量
做法：
1、牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会儿。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。
2、鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。
3、锅中加入肉汤，旺火烧沸，淋入蛋黄液，再烧沸，加入精盐、味精、香油推匀，浇入牛肉碗中即成。
二、瘦肉汤
材料：猪梅花肉丝 100g,葱花些许,姜 两片,水 800ml,香油些许,盐 些许,味精 些许,酒 一大匙,味霖1/2大匙
做法：
1、 葱切葱花，姜切末。
2、热锅，倒些许橄榄油，爆香葱姜末，放入肉丝翻炒至变色，加入水，大火煮开后，加入 调料 ，转小火煮6分钟，再淋上香油调匀即可。
三、羊肉汤
材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐
做法：
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解懒人汤的做法大全的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
