今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊羊型馒头的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
羊角包形状的馒头，还是巧克力味的
答巧克力馒头
材料：（可以做12个）
中筋面粉300g、水150g、巧克力15g、干酵母3g、细砂糖30g、猪油10g（可不放）。
步骤：
1、然后把所有材料混合，盖湿布冰箱静置15分钟（帮助水合）。
2、揉至面团光滑，或是用压面机、厨师机，都可以。
3、擀成38×14的长方形，然后分割，然后卷起来。
4、35摄氏度发酵25分钟，手指轻戳面团慢回弹，拿起来轻飘飘的就是发好了。温热水上锅，水开后大火蒸13分钟。关火闷3-5分钟。
小羊馒头怎么做 小羊馒头的做法
答1、将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
2、待面团发至2倍大时可以制作饼坯。
3、南瓜面团做小羊的身体，绿色菠菜面团搓一个稍大一点的椭圆形做小羊的头，再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。
4、用勺子在耳朵上压一下
5、给面团上沾点水，把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。
6、取一小块南瓜面团擀成薄片，用刀切成条状做为小羊的头发。
7、把头发粘在小羊的头顶，再取两颗黑豆做小羊的眼睛。
8、是不是很呆萌。做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸，水开后再蒸25分钟即可。
小羊馒头的做法大全
答一、和面
面粉、水、干酵母等的比例为1000:400:5-10（酵母也可以根据产品说明书上的比例）昌华馒头机
先把干酵母用适量温水（35度左右）溶解成乳液倒入面粉中，在用同样温度的水把面在和面机里搅拌成面团，直到不粘手为止，和好面团后静置10分钟。昌华馒头机
二、分割成型
先打开馒头机开关，然后把和好的面团放进馒头机面斗里，后面就会出来圆形的馒头坯。昌华馒头机
三、醒发馒头坯
把馒头坯放入醒发箱，温度30-40度左右，湿度70左右，醒发40-60分钟，按温度不同醒发时间略有不同，自己灵活掌握。昌华馒头机
四、蒸熟
等把馒头坯醒发胀大一倍时，就可笼屉或蒸柜蒸熟
花样馒头十种做法
答馒头花样做法如下：
1、南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
2、把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。
3、排好气之后，搓成长条，然后分成若干小剂子，按扁擀圆，取五片一片压着一片排列好。
4、然后用筷子在中间压一下，之后从一端卷起，然后沿着压痕把面卷切开，切面朝下就成了两朵玫瑰花。
5、蒸锅里放好水，把玫瑰花卷放入锅中，盖上盖子发酵20分钟左右。
6、饧发好之后，开火蒸，大火烧开转中火蒸15分钟，然后不揭盖再虚蒸五分钟，即可出锅。
小动物形状的馒头怎样做才不变形？
答亲，为了使小动物形状的馒头不变形，可以在制作过程中注意以下几点：
和面时要用温水，且要缓缓加入，使面粉充分吸收水分，防止出现裂纹和变形。
揉好的面团要松弛一段时间，使面团更加柔软和有弹性，有利于后续的塑形。
制作馒头时手法要轻柔，避免用过度用力和捏得太紧，以免出现裂痕或变形。
蒸馒头时要冷水上锅，使馒头缓慢加热，以免因内外温差过大而变形。
馒头蒸好后不要立即开盖，要等温度降低后再打开锅盖，以免馒头突然遇冷而收缩变形。
注意几点，就可以制作出形状饱满、不变形的小动物馒头了。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望羊形状馒头的做法大全，能给你带来一些启示。
