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豆泡炖粉条怎么做好吃，娃娃菜豆泡炖粉条的家常做法
最佳答案娃娃菜豆泡炖粉条的家常做法
主料
娃娃菜
1颗
豆泡
100g
粉条
80g
辅料
葱姜
适量
盐
适量
酱油
15ml
糖
2g
甜面酱
一勺
鸡精
少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.粉条浸泡备用。
3.豆泡开水煮上3分钟捞出备用。
4.然后把豆泡切开。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.加入一勺甜面酱炒香。
7.加入娃娃菜和豆泡翻炒。
8.加入酱油。
9.再加入适量的糖。
10.加适量的开水。
11.加盖大火炖烧10分钟。
12.然后加入粉条。
13.加适量的盐。
14.大火炖烧制粉条变透明加少许鸡精关火。
粉丝娃娃菜的家常做法窍门
最佳答案食材准备：粉丝、娃娃菜、小葱、红菜椒、蒸鱼豉油、盐、食用油
具体步骤：
1、将粉丝放入清水中泡发15分钟，将所有需要的食材清洗干净，2颗娃娃菜用刀从中间把切成两半，然后再切成3等分的小块，注意根部一定不要切掉，否则菜叶会散开。小葱切成葱花，红菜椒先切成细丝再切成末，装入盘中备用；
2、热锅，锅中倒入适量食用油，油和葱末的比例是1:1，油温6成热下入切好的葱末，开小火不停的翻炒，大概翻炒5分钟这样就可以关火了，略微放凉后加入适量盐和蒸鱼豉油，翻拌均匀，这份葱茸汁就做好了。
3、15分钟后粉丝已经泡好了，用清水清洗2遍，在盘子中间铺上一层粉丝
4、锅中倒入适量清水，大火煮开后下入切好的娃娃菜，将娃娃菜进行焯水大概2分钟后就可以了，将娃娃菜依次摆入盘中，在中间位置铺上一层粉丝，然后把煮好的葱茸汁均匀的铺在粉丝上；
5、将葱茸粉丝放入蒸锅中，盖上锅盖开大火蒸制5分钟。然后先铺上一层切好的红菜椒末，再撒入一些葱花；
6、热锅，倒入适量食用油，油温7成热淋在葱花上，会有“兹啦兹啦” 的声音，热油爆出了葱花的香味，这道粉丝娃娃菜就做好了，非常美味。
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