今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蚝油菜花的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蚝油花椰菜怎样做才好吃？
优质回答做法
步骤1：花椰菜洗净切块。用滚热的水烧烫让其变软变熟（约5分钟，一个人口味：要吃脆一点儿，就3、4分钟；要软一点儿，就6、7分钟）。在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐。然后滤水捞干，盛盘备用。
步骤2：热油锅，爆香蒜头。
步骤3：闻到蒜香味后，就可放入黑木耳，翻炒。（黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蹄切片）
步骤4：再下红萝卜片，再翻炒。
步骤5：然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油，拌均，再慢慢地勾芡时要不停的搅拌。再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒均即可。
步骤6：将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上就可。
炒花菜可以放蚝油吗 炒花菜放醋好吃吗
优质回答我们都知道，醋是非常好的调料。根据个人口味，可以适当加一点，如果不喜欢酸酸的花菜，可以不放。接下来和我看看花菜的做法！
炒花菜可以放蚝油吗
可以呀。
材料：菜花1个香肠1根尖辣椒4个
调料：蒜片适量盐1勺味精半勺蚝油1勺
做法：
1.花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可；
2.锅里放油烧热，投入蒜片煸一下；
3.将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜；
4.淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可；
5.加入一勺蚝油，将青椒切成马蹄状，倒入锅中；
6.加入一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味；
7.翻炒几下，就可以装盘出锅了。菜花吸收了香肠的油，超级下饭!
小窍门：
花菜也可以提前用滚水汆烫至7、8成熟，再和香肠同炒，口感更加脆嫩。
炒花菜放醋好吃吗
炒菜花不需要放醋，否则太酸，色泽也不好。
主料：菜花400g
调料：鸡粉适量、调和油适量、五花肉100g
炒菜花的做法：
1.菜花分小朵。
2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。
3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。
5.倒酱油和鸡粉出锅。
花菜是热性还是凉性
花菜是凉性的，据分析，花菜含有较多的维生素A、B、C和胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质。近年来，日本国立癌症研究所通过对40多种蔬菜成分分析和抑癌试验发现：花菜对癌症抑制率为92．8％，排列在第四位，美国等国的医学专家，则发现十字花科甘蓝属的蔬菜中，均含有芳香异硫青酸和二硫酚酮的成分，具有明显的抗癌作用。怪不得，美国防癌协会要求美国人民在日常食谱中须增加花菜等十字科的蔬菜，以减少肺、胃、直肠、结肠等癌症的发病率。
干锅菜花最正宗的做法
优质回答干锅菜花怎么做,正宗的干锅菜花做法学习
材料：
主料：菜花、五花肉
辅料：蚝油、花椒、姜、蒜、胡萝卜
调料：色拉油、生抽
干锅菜花
做法
1、菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用。
2、花椒、姜、蒜切片备用。
3、切好的肉片淋入少量生抽、加入淀粉拌匀，胡萝卜切片。
4、锅内倒入油，五成热后放花椒煸香，将花椒捞出。
5、放入姜、蒜煸香。
6、放入挂浆后的肉片煸至肉片变色。
7、放入菜花、胡萝卜煸炒。
8、依次加入生抽、糖、蚝油翻炒（生抽、蚝油都有咸味所以不必再加盐）。
9、闷两三分钟后，翻炒至收汤即可。
小贴士
1、菜花洗净时要用淡盐水浸泡，有杀菌作用。如果选择有机菜花制做前可不用焯水，如果选用普通花菜焯水时间尽量，焯水捞出后立即用冷水冲淋降温，以保持菜花微脆的口感。
2、制做过程不要加一滴水，所有材料放入炒匀后盖锅盖闷两三分钟，再翻炒几分钟就可以了。
3、肉片稍挂浆不仅可以保持肉片的软嫩，还可使最后成品中的汤汁更好的包裹在菜花上，增加口感。
4、花椒油、蚝油必不可少，提升菜花的鲜味。
5、喜食辣味可在步骤三之后，加入老干妈或干辣椒煸炒。
美味干锅菜花的正宗做法,美味干锅菜花怎样做才好吃的
1.准备好食材。
2.菜花折成小段，洗净备用。
3.洋葱切丝备用。
4.五花肉洗净切成薄片，蒜苗洗净切成段，干辣椒切段，蒜切片。
5.干锅用刷子在底部刷上油。
6.铺上洋葱备用。
7.锅中放水烧开。
8.放入菜花焯一下水。
9.捞出放在清水中浸泡，控水备用。
10.锅中放油烧热。
11.放五花肉入锅煸炒。
12.五花肉炒至变色后，放入蒜片，干辣椒煸炒出香味。
13.加入半勺老抽翻炒上色。
14.倒入菜花翻炒均匀。
15.加适量的盐，翻炒均匀。
16.加入青蒜苗。
17.用锅铲翻炒均匀，放入少许鸡精。
18.拌匀后关火，再淋入适量香油翻均匀即可。
盛入辅上洋葱的干锅上，点上酒精，端上桌。
19.盛入辅上洋葱的干锅上，点上酒精，端上桌。
20.再洒些切好的青蒜和小米椒点缀，一道美味的干锅菜花就做好了。
干锅花菜怎么做最正宗 干锅花菜怎么做最好吃
主料花菜400克 辅料油适量盐适量小辣椒1个花椒20粒姜适量葱适量大蒜适量香叶1片郫县豆瓣酱1勺生抽适量糖适量香油少许步骤干锅花菜的做法步骤11.准备食材干锅花菜的做法步骤22.花菜洗净，切小块，豆瓣酱用刀剁碎，大蒜、姜切片、葱、小辣椒切段干锅花菜的做法步骤33.锅内加油，5成热加豆瓣酱小火炒香干锅花菜的做法步骤44.加花椒、香叶、小辣椒煸炒干锅花菜的做法步骤55.加葱、姜、大蒜煸香干锅花菜的做法步骤66.加花菜大火煸炒至发软干锅花菜的做法步骤77.加盐、生抽、糖煸炒均匀干锅花菜的做法步骤88.最后滴入香油翻炒均匀。
干锅干菜花的家常做法大全怎么做好吃
用料主料菜花100克五花肉100克辅料生抽15毫升青蒜50克料酒15毫升玉米油20毫升食盐2克清水70毫升葱1段姜3片干锅干菜花的做法1.这是买来的干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片，葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱、姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜，切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火。
干锅有机花菜的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤干锅有机花菜的做法步骤11.把蒜苗切成小段干锅有机花菜的做法步骤22.把瘦肉切成薄片干锅有机花菜的做法步骤33.瘦肉用料酒腌会干锅有机花菜的做法步骤44.起油锅，加入蒜苗和胡萝卜片翻炒一下干锅有机花菜的做法步骤55.加入有机花菜干锅有机花菜的做法步骤66.再加一点清水干锅有机花菜的做法步骤77.翻炒至五分熟干锅有机花菜的做法步骤88.浇入生抽干锅有机花菜的做法步骤99.翻一下，让所有的菜都吸收到生抽干锅有机花菜的做法步骤1010.加入适量的白糖干锅有机花菜的做法步骤1111.如果不够咸的话加点盐调味干锅有机花菜的做法步骤1212.再加入炒好的肉片干锅有机花菜的做法步骤1313.翻动一下放进带有酒精炉的锅里，边烧边吃。
干锅花菜家常做法,正宗干锅花菜怎么做
主料
菜花1个
五花肉50克
辅料
花生油
适量
盐
适量
豆豉辣椒酱
1汤匙
鸡粉
少许
蚝油
2汤匙
蒜
6个
红尖椒
3个
用料小秘诀
腌肉时加入家乐鸡粉
锁住肉片更多水分，让肉片鲜嫩多汁
干锅花菜的做法
1.
菜花用盐水浸泡片刻
2.
五花肉切片，蒜瓣拍扁去皮，辣椒洗净切片，取出老干妈豆豉辣椒酱
3.
菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水
4.
烧开一锅水，倒下花菜焯水2分钟左右
5.
捞起，快速用凉水冲泡一下
6.
热锅，下五花肉煸炒出油
7.
下蒜瓣爆香
8.
倒进菜花翻炒片刻
9.
倒进豆豉辣椒酱，继续拌炒
10.
倒进辣椒，翻炒菜花9成熟
11.
调入盐、鸡粉
12.
倒入蚝油，撒下葱段，翻炒均匀
13.
铲起，盛入砂锅中，在炉头上烧热（30秒左右）即可原煲上桌
酱香干锅花菜的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤1：花菜一颗，五花肉焯水后，捞出沥干水份备用，咸肉切薄片。
步骤2：把所有需要的配料用小碟子准备好。步骤3：用锅烧开水，把花菜倒进去大约30秒，立马倒入菜篓，沥干水分。
步骤4：把锅烧热，倒入少许的油，放入切好的肉、生姜片、大蒜，中火煸炒。步骤5：煸炒至金黄色。
步骤6：这个时候可以放入所有的配料，咸肉、朝天椒、长尖椒、大葱，翻炒均匀。步骤7：最后倒入焯好的花菜，进行翻炒。
大火翻炒，使所有材料混合均匀。步骤8：翻炒片刻，倒入少许料酒，这时候改小火慢慢煸炒，放辣椒酱或者豆瓣酱。
步骤9：最后加入切好的葱段关火，利用余温翻炒一下，让葱段与菜融合，装盘即可。
干锅有机花菜的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤
干锅有机花菜的做法步骤11.把蒜苗切成小段
干锅有机花菜的做法步骤22.把瘦肉切成薄片
干锅有机花菜的做法步骤33.瘦肉用料酒腌会
干锅有机花菜的做法步骤44.起油锅，加入蒜苗和胡萝卜片翻炒一下
干锅有机花菜的做法步骤55.加入有机花菜
干锅有机花菜的做法步骤66.再加一点清水
干锅有机花菜的做法步骤77.翻炒至五分熟
干锅有机花菜的做法步骤88.浇入生抽
干锅有机花菜的做法步骤99.翻一下，让所有的菜都吸收到生抽
干锅有机花菜的做法步骤1010.加入适量的白糖
干锅有机花菜的做法步骤1111.如果不够咸的话加点盐调味
干锅有机花菜的做法步骤1212.再加入炒好的肉片
干锅有机花菜的做法步骤1313.翻动一下放进带有酒精炉的锅里，边烧边吃
有机菜花的做法有哪些？
优质回答有机菜花的做法如下：
用料：菜花200克、木耳少许、熟培根5片、树椒3个、葱5克、蒜3瓣、盐少许、蚝油5克、生抽1小勺、白糖2克、食用油少许。
1、准备食材。
2、将木耳提前用温水泡好，洗干净备用。
3、菜花洗净，用淡盐水浸泡二十分钟。
4、将菜花大朵焯水约一分钟捞出过凉。焯水的时间不用过长。
5、然后用刀尖从菜花根部分成小块。
6、葱切小段，蒜切片，红辣椒去籽剪成小段。培根切成小片。
7、锅内放油，油温热放入葱，蒜，辣椒段小火煸香。
8、放入熟培根略炒。
9、放入木耳，加入2克白糖，少许生抽，半小勺蚝油，少许盐调味，将木耳炒入味。
10、放入菜花，大火翻炒至菜花断生即可。
11、盛盘。
小贴士：
菜花用淡盐水浸泡一下，可去除微尘及虫卵，菜花爆炒口感会更好，熟培耳代替五花肉省时省力，味道也不错，木耳营养丰富，适合炒菜做配料，炒木耳时放入少许生抽味道会更好。
菜花的家常做法
优质回答菜花的家常做法如下：
用料：花菜500克、小米椒6个、蒜子5瓣、香葱4根、生抽2勺、白糖少许、蚝油1勺、水淀粉2勺、油适量。
步骤：
1、花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，然后再冲洗干净。
2、期间可以把小米椒、蒜、葱切一下。
3、再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用。
4、锅里做水烧开，下花菜焯水，颜色变深了，赶紧捞出来。
5、然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗。
6、热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀。
7、倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽。
8、出锅前加入葱叶。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解蚝油菜花的做法的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
