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白萝卜排骨玉米汤的做法大全家常做法:牛排骨白萝卜当归玉米汤

导读牛骨头炖白萝卜汤的做法答【牛骨萝卜汤的制作方法】步骤一:将买来的牛骨头清洗干净,然后放到盆中在盆中加入没过牛骨的清水浸泡一个小时,浸泡好后起锅烧水,将清水和浸泡好...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊白萝卜排骨玉米汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

牛骨头炖白萝卜汤的做法

【牛骨萝卜汤的制作方法】

步骤一:

将买来的牛骨头清洗干净,然后放到盆中在盆中加入没过牛骨的清水浸泡一个小时,浸泡好后起锅烧水,将清水和浸泡好的牛骨头放入锅中,大火煮开,煮开口捞出,这一步是焯水,这里要注意焯水是必须要做的,如果没有做的话炖出来的汤是非常腥的。

步骤二:

焯完水后将牛骨切好放入砂锅中去,再加入一些姜片然后在倒入热水,大火将热水煮开,煮开后转小火慢炖一个小时,炖一个小时后加入切好的白萝卜继续炖半个小时就可以了。

就是牛肉萝卜汤的制作方法了,如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下,不过要注意的是牛骨在用水浸泡干净后要焯一遍水,这样才能完全的去除牛骨里面的血水,让煮出来的牛骨萝卜汤没有腥味,掌握好这些后你就可以做出美味好喝的牛骨萝卜汤了。

怎样做出好吃的牛排骨

清爽养身牛排骨汤

材料:牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0.5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量

做法:

1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2.当牛肉排骨煮了一段时间之后,用筷子插一下牛肉,如果认为煮熟了之后,就捞出来其中的牛肉排骨,然后放凉。汤放得充分凉了之后,上面会出现结成固体的牛油,隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣,只留清爽的汤头。

3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨,锅开之后,放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道,继续炖煮,当萝卜煮熟之后,捞出来,最后下红薯粉丝,一小把即可,然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

4.放如容器中,放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

通过的介绍相信大家对牛肉排骨汤的制作的方法有了新的认识,我们在制作的时候也是要注意这类的汤在熬制上,是可以进行长时间的,这会使得牛排骨的营养价值吸收的汤里,使汤的营养元素更加的丰富,补充我们的身体。

牛排骨炖萝卜汤的做法

牛排骨炖白萝卜新做法,用砂锅小火慢炖,味道鲜美好吃不腻!爱生活爱美食,还在为吃什么而发愁吗?别着急,今天给大家介绍一道牛排骨炖萝卜。

准备炖汤用的香料、党参、当归、白芷各3克,枸杞3,生姜10克左右,小葱15克左右,白萝卜两斤左右,锅里放上凉水,牛排放在锅里焯一下水,焯水,不用放料酒,也不用放生姜,因为它是清汤,这种味道大的清洗干净的牛排,千万不要放到锅里炒,一炒就会出油,而且它会变得非常的浑浊。

清洗干净的牛排放到砂锅底,然后放上准备好的食材,党参、百子,当归、山楂和生姜,枸杞最后放,放上葱结,最上面放上切成块的白萝卜,加入没过食材的清水,大火烧开以后转小火,炖一个小时,这个时候千万不要放盐,盐最后来放。

这已经小火炖了一个小时了,把葱节捞出来,加入枸杞,加入10克左右的盐,加入两克左右的胡椒粉,一般是用黑胡椒最好。我这没有黑胡椒,我就放了一点白胡椒,不要放鸡精和味精,因为这个汤比较清淡,养生的不需要太多的调味。

我们把它焯匀,煮一分钟以后汤就可以盛出来了,上面撒上一点葱花,撒上香菜也可以,牛排骨炖萝卜就做好了,萝卜清甜,牛肉软烂汤清淡可口,有兴趣的朋友可以自己在家做做试试看,非常适合口味清淡的朋友。品味更多美食,享受更多健康,欢迎大家关注安静的美食组,不间断更新更多美食分享

从上文内容中,大家可以学到很多关于白萝卜排骨玉米汤的做法大全家常做法的信息。了解完这些知识和信息,若米知识希望你能更进一步了解它。

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作者: 若米知识

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