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野白鹅的烧法

导读丰子恺:白鹅最佳答案抗战胜利后八个月零十天,我卖脱了三年前在重庆沙坪坝庙湾地方自建的小屋,迁居城中去等候归舟。除了托庇三年的情感以外,我对这小屋实在毫无留恋。因为...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊大白鹅怎么烧好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

丰子恺:白鹅

最佳答案抗战胜利后八个月零十天,我卖脱了三年前在重庆沙坪坝庙湾地方自建的小屋,迁居城中去等候归舟。

除了托庇三年的情感以外,我对这小屋实在毫无留恋。因为这屋太简陋了,这环境太荒凉了;我去屋如弃敝屣。倒是屋里养的一只白鹅,使我恋恋不忘。

这白鹅,是一位将要远行的朋友送给我的。这朋友住在北碚,特地从北碚把这鹅带到重庆来送给我,我亲自抱了这雪白的大鸟回家,放在院子内。它伸长了头颈,左顾右盼,我一看这姿态,想道:"好一个高傲的动物!"凡动物,头是最主要部分。这部分的形状,最能表明动物的性格。例如狮子、老虎,头都是大的,表示其力强。麒麟、骆驼,头都是高的,表示其高超。狼、狐、狗等,头都是尖的,表示其刁奸猥鄙。猪猡、乌龟等,头都是缩的,表示其冥顽愚蠢。鹅的头在比例上比骆驼更高,与麒麟相似,正是高超的性格的表示。而在它的叫声、步态、吃相中,更表示出一种傲慢之气。

鹅的叫声,与鸭的叫声大体相似,都是"轧轧"然的。但音调上大不相同。鸭的"轧轧",其音调琐碎而愉快,有小心翼翼的意味;鹅的"轧轧",其音调严肃郑重,有似厉声呵斥。它的旧主人告诉我:养鹅等于养狗,它也能看守门户。后来我看到果然:凡有生客进来,鹅必然厉声叫嚣;甚至篱笆外有人走路,也要它引亢大叫,其叫声的严厉,不亚于狗的狂吠。狗的狂吠,是专对生客或宵小用的;见了主人,狗会摇头摆尾,呜呜地乞怜。鹅则对无论何人,都是厉声呵斥;要求饲食时的叫声,也好像大爷嫌饭迟而怒骂小使一样。

鹅的步态,更是傲慢了。这在大体上也与鸭相似。但鸭的步调急速。有局促不安之相。鹅的步调从容,大模大样的,颇像平剧里的净角出场。这正是它的傲慢的性格的表现。我们走近鸡或鸭,这鸡或鸭一定让步逃走。这是表示对人惧怕。所以我们要捉住鸡或鸭,颇不容易。那鹅就不然:它傲然地站着,看见人走来简直不让;有时非但不让,竟伸过颈子来咬你一口。这表示它不怕人,看不起人。但这傲慢终归是狂妄的。我们一伸手,就可一把抓住它的项颈,而任意处置它。家畜之中,最傲人的无过于鹅。同时最容易捉住的也无过于鹅。

鹅的吃饭,常常使我们发笑。我们的鹅是吃冷饭的,一日三餐。它需要三样东西下饭:一样是水,一样是泥,一样是草。先吃一口冷饭,次吃一口水,然后再到某地方去吃一口泥及草。大约这些泥和草也有各种滋味,它是依着它的胃口而选定的。这食料并不奢侈;但它的吃法,三眼一板,丝毫不苟。譬如吃了一口饭,倘水盆偶然放在远处,它一定从容不迫地踏大步走上前去,饮水一口。再踏大步走到一定的地方去吃泥,吃草。吃过泥和草再回来吃饭。这样从容不迫地吃饭,必须有一个人在旁侍候,像饭馆里的堂倌一样。因为附近的狗,都知道我们这位鹅老爷的脾气,每逢它吃饭的时候,狗就躲在篱边窥伺。等它吃过一口饭,踏着方步去吃水、吃泥、吃草的当儿,狗就敏捷地跑上来,努力地吃它的饭。没有吃完,鹅老爷偶然早归,伸颈去咬狗,并且厉声叫骂,狗立刻逃往篱边,蹲着静候;看它再吃了一口饭,再走开去吃水、吃草、吃泥的时候,狗又敏捷地跑上来,这回就把它的饭吃完,扬长而去了。等到鹅再来吃饭的时候,饭罐已经空空如也。鹅便昂首大叫,似乎责备人们供养不周。这时我们便替它添饭,并且站着侍候。因为邻近狗很多,一狗方去,一狗又来蹲着窥伺了。邻近的鸡也很多,也常蹑手蹑脚地来偷鹅的饭吃。我们不胜其烦,以后便将饭罐和水盆放在一起,免得它走远去,比鸡、狗偷饭吃。然而它所必须的盛馔泥和草,所在的地点远近无定。为了找这盛馔,它仍是要走远去的。因此鹅的吃饭,非有一人侍候不可。真是架子十足的!

鹅,不拘它如何高傲,我们始终要养它,直到房子卖脱为止。因为它对我们,物质上和精神上都有供献。使主母和主人都欢喜它。物质上的供献,是生蛋。它每天或隔天生一个蛋,篱边特设一堆稻草,鹅蹲伏在稻草中了,便是要生蛋了。家里的小孩子更兴奋,站在它旁边等候。它分娩毕,就起身,大踏步走进屋里去,大声叫开饭。这时候孩子们把蛋热热地捡起,藏在背后拿进屋子来,说是怕鹅看见了要生气。鹅蛋真是大,有鸡蛋的四倍呢!主母的蛋篓子内积得多了,就拿来制盐蛋,炖一个盐鹅蛋,一家人吃不了!工友上街买菜回来说:"今天菜市上有卖鹅蛋的,要四百元一个,我们的鹅每天挣四百元,一个月挣一万二,比我们做工的还好呢,哈哈,哈哈。"我们也陪他一个"哈哈,哈哈。"望望那鹅,它正吃饱了饭,昂胸凸肚地,在院子里跨方步,看野景,似乎更加神气了。但我觉得,比吃鹅蛋更好的,还是它的精神的贡献。因为我们这屋实在太简陋,环境实在太荒凉,生活实在太岑寂了。赖有这一只白鹅,点缀庭院,增加生气,慰我寂寥。

且说我这屋子,真是简陋极了:篱笆之内,地皮二十方丈,屋所占的只六方丈。这六方丈上,建着三间"抗建式"平屋,每间前后划分为二室,共得六室,每室平均一方丈。中央一间,前室特别大些,约有一方丈半弱,算是食堂兼客堂;后室就只有半方丈强,比公共汽车还小,作为家人的卧室。西边一间,平均划分为二,算是厨房及工友室。东边一间,也平均划分为二,后室也是家人的卧室,前室便是我的书房兼卧房。三年以来,我坐卧写作,都在这一方丈内。归熙甫《项脊轩记》中说:"室仅方丈,可容一人居。"又说:"雨泽下注,每移案,顾视无可置者。"我只有想起这些话的时候,感觉得自己满足。我的屋虽不上漏,可是墙是竹制的,单薄得很。夏天九点钟以后,东墙上炙手可热,室内好比开放了热水汀。这时候反教人希望警报,可到六七丈深的地下室去凉快一下呢。

竹篱之内的院子,薄薄的泥层下面尽是岩石,只能种些番茄、蚕豆、芭蕉之类,却不能种树木。竹篱之外,坡岩起伏,尽是荒郊。因此这小屋赤裸裸的,孤零零的,毫无依蔽;远远望来,正像一个亭子。我长年坐守其中,就好比一个亭长。这地点离街约有里许,小径迂回,不易寻找,来客极稀。杜诗"幽栖地僻经过少"一句,这室可以受之无愧。风雨之日,泥泞载途,狗也懒得走过,环境荒凉更甚。这些日子的岑寂的滋味,至今回想还觉得可怕。

自从这小屋落成之后,我就辞绝了教职,恢复了战前的即居生活。我对外间绝少往来,每日只是读书作画,饮酒闲谈而已。我的时间全部是我自己的,这是我的性格的要求,这在我是认为幸福的。然而这幸福必须两个条件:在太平时,在都会里。如今在抗战期,在荒村里,这幸福就伴着一种苦闷─-寄寂。为避免这苦闷,我便在读书、作画之余,在院子里种豆,种菜,养鸽,养鹅。而鹅给我的印象最深。因为它有那么庞大的身体,那么雪白的颜色,那冬雄壮的叫声,那么轩昂的态度,那么高傲的脾气,和那么可笑的行为。在这荒凉举寂的环境中-,这鹅竟成了一个焦点。凄风苦雨之日,手酸意倦之时,推窗一望,死气沉沉分惟有这伟大的雪白的东西,高擎着琥珀色的喙,在雨中昂然独步,好像一个武装的守卫,使得这小屋有了保障,这院子有了主宰,这环境有了生气。

我的小屋易主的前几天,我把这鹅送给住在小龙坎的朋友人家。送出之后的几天内,颇有异样的感觉。这感觉与诀别一个人的时候所发生的感觉完全相同,不过分量较为轻微而已。原来一切众生,本是同根,凡属血气,皆有共感。所以这禽鸟比这房屋更是牵惹人情,更能使人留恋。现在我写这篇短文,就好比为一个永决的朋友立传,写照。

这鹅的旧主人姓夏名宗禹,现在与我邻居着。

1946年夏于重庆。

关于美食的简短古诗词

最佳答案1.求几首关于美食的短诗文

1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。

春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。

富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 =================================================================2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”

并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”

=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞?不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟。

2.关于美食的古诗

友朋设宴庆云楼,

美食十二配郎酒。

觚觥交错杯杯尽,

门前石狮口水流.

苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪,她的手艺好,环饼质量高,可是,因为店铺僻,不为人知,生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家,就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦,环饼手艺又委实不错,就挥笔写下一首七绝:

纤手搓来玉色匀,

碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重,

压扁佳人缠臂金。

关于“鱼”

鱼味道鲜美,营养丰富,从古至今都深得人们的喜爱。

范饶州坐中客语食河豚鱼

宋朝 梅尧臣

春洲生荻芽,春岸飞扬花。

河豚当是时,贵不数鱼虾。

其状已可怪,其毒亦莫加。

忿腹若封豕,怒目犹吴蛙。

疱煎苟失所,入喉为镆铘。

若此丧躯体,何须资齿牙?

持问南方人,党护复矜夸。

皆言美无度,谁谓死如麻!

我语不能屈,自思空咄嗟。

退之来潮阳,始惮飧笼蛇。

子厚居柳州,而甘食虾蟆。

二物虽可憎,性命无舛差。

斯味曾不比,中藏祸无涯。

甚美恶亦称,此言诚可嘉。

江上渔者

宋朝 范仲淹

江上往来人,但爱鲈鱼美。

君看一叶舟,出没风波里。

江岸上人来人往,熙熙攘攘,十分热闹。他们在干什么?鲈鱼体扁狭,头大鳞细,味道鲜美。人们拥到江上,是为了先得为快,早点品尝鲈鱼的鲜美。

淮上渔者

郑谷

白头波上白头翁

家逐船移浦浦风。

一尺鲈鱼新钓得,

儿孙吹火荻花中。

渔歌子

张志和

西塞山前白鹭飞,

桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠,绿蓑衣,

斜风细雨不须归。

苏东坡:《于潜僧绿筠轩》

可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。旁人笑此言,似高还似痴。若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤。

3.形容美食 古诗词

1、雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙》

苏轼和友人爬山野炊,在山上吃野菜,喝清茶,悟到人生的真谛:人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。

2、鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。——杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》

鲜鲫鱼切片搭配笋丝炖汤,碧水涧旁采摘的鲜嫩香芹做羹。只要有心,简单的野菜就能做成一锅好饭。

3、夜雨剪春韭,新炊间黄粱。——杜甫《曾卫八处士》

杜甫遇到了老朋友,主人家冒着夜雨剪来了青鲜的韭菜,呈上新煮的黄米饭让他品尝。

4、鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。——陆游《初冬绝句》

鲈鱼肥美,菰菜鲜脆,做成羹汤,味道鲜美。荞麦熟了,用油炸做饼吃,那叫一个香呀!

5、白鹅炙美加椒后,锦雉羹香下豉初。箭茁脆甘欺雪菌,蕨芽珍嫩压春蔬。——陆游《饭罢戏示邻曲》

烧鹅做好了,抹上花椒后,才特别鲜美;做野鸡肉的羹时,要把豆豉放下去,才能透出香味;越州箭竹的嫩笋,比雪白的蘑菇还甘美脆嫩;蕨牙菜是十分珍贵和鲜嫩的东西,味道超过春天的佳蔬。

4.描写美食的古诗词

撒子:陌上秋千喧笑语,担头粔籹簇青红。——陆游

酸梅汤:底须曲水引流觞,暑到燕山自然凉;铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤。 ——郝懿行

竹笋焖猪肉:无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。——苏轼

河豚:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。——苏轼

环饼:纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。——苏轼

羊肉泡馍:陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。——苏轼

东坡肉:黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。——苏轼

腌笃鲜:夜打春雷第一声,满山新笋玉棱棱;买来配煮花猪肉,不问厨娘问老僧——金农

5.关于美食的名人名言或古诗词有哪些

1、过华清宫绝句三首·其一

【作者】杜牧 【朝代】唐

长安回望绣成堆,山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。

译文

在长安回头远望骊山宛如一堆堆锦绣,山顶上华清宫千重门依次打开。

一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑,无人知道是南方送了荔枝鲜果来。

2、凉州词二首·其一

【作者】王翰 【朝代】唐

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?

译文

酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。今日一定要一醉方休,即使醉倒在战场上又何妨?此次出征为国效力,本来就打算马革裹尸,没有准备活着回来。

3、菩萨蛮

【作者】李师中 【朝代】宋

子规啼破城楼月。画船晓载笙歌发。两岸荔枝红。万家烟雨中。

佳人相对泣。泪下罗衣湿。从此信音稀。岭南无雁飞。

在梦中被子规鸟的啼叫唤醒,抬头向窗外望去,城楼上挂着一弯残月,仿佛被子规鸟啼破了似的。我乘着华丽的船就要出发,江水清澈,两岸的荔枝,娇红欲滴;蒙蒙的细雨,笼罩万家。

在别离之时,佳人与我相对而泣,热泪滚滚,打湿了锦衣。此去一别,天各一方,不知何日重逢。岭南偏远,鸿雁难以飞到,想必书信稀少。

4、成都曲

【作者】张籍 【朝代】唐

锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。

万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿。

译文

锦江西面烟波浩瀚水碧绿,雨后山坡上荔枝已经成熟。

城南万里桥边有许多酒家,来游的人喜欢向谁家投宿?

5、江上渔者

【作者】范仲淹 【朝代】宋

江上往来人,但爱鲈鱼美。

君看一叶舟,出没风波里。

译文

江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。

6.形容美食的古诗词

夏日山居好,茅檐水饼香。

—— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》赵州道个吃茶去,一滴何曾湿口唇。—— 宋 · 释云岫《与大知客》多种竹将挑笋吃,旋栽松待斫柴烧。

—— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》蘸雪吃冬瓜,谁知滋味好。—— 宋 · 释师观《偈颂七十六首其一》幸春山笋贱,无人争吃,夜炉芋美,与客同煨。

—— 宋 · 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日,将戟,梦中有作·既醒,但易数字》春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。——杜甫《立春》劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。

—— 宋 · 钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。—— 宋 · 晁说之《招图机吃槐叶冷淘》青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。

—— 宋 · 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。—— 宋 · 吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》客来如解吃茶去,何但令人尘梦醒。

—— 元 · 韩奕《白云泉煮茶》吃笋令人瘦,吃糍充人饥。—— 宋 · 王迈《送白糍与囊山老子》。

读《野葡萄》有感

最佳答案故事讲了李妈妈有一个女儿,名叫"白鹅女"。后来,李妈妈死后,房子被婶娘霸占了,婶娘每天让白鹅女干许多的活,还不让白鹅女吃东西……有一天,婶娘生了一个女儿,长得很漂亮,可惜眼睛是瞎的,婶娘很嫉妒白鹅女有水灵灵的大眼睛,便在湖边用沙子揉进了白鹅女的眼睛里,之后白鹅女的`眼睛就瞎了,但厄运没有打垮白鹅女,她历尽千辛万苦,终于找到了能治好瞎眼的野葡萄,她又摘了很多,想让自己家乡瞎了眼的人全部重见光明,最后,白鹅女回到了家乡,家乡的人十分欢迎她,而那个恶毒的婶娘早已病死。故事告诉我们人生难免有崎岖和坎坷,但只要心中装着信念,坚持不懈就一定有转机。

这使我想起了我们语文课本中的谈迁,他虽然经历了书稿被盗的厄运,却仍然能在晚年决定重新撰写这部书稿,并通过自己的努力,最终编成了更翔实,精彩的《国榷》。还有李时珍,齐白石,诺贝尔,爱迪生……他们都是凭着滴水穿石的精神才"滴穿"一块块"顽石",最终取得成功的。

作为小学生,我们每个人都有自己的理想,而理想的实现需要平时点点滴滴的努力。就说上周星期三吧,老师让我参加冬季三项赛中的踢毽子比赛,为班级争光。可我只能踢两三个,在老师和同学们的鼓励下,我决心一定要多踢一点。当天晚上,我就开始锻炼起来,我从书包里拿出毽子开始踢,我把毽子往上一抛,右腿弯曲往上一抬,让毽子轻盈地落在脚环上,然后往上一踢,这样连续着,一个,两个,三个……啊!我踢了五个,可五个不算多,离我预期的目标远了点,我可是下决心今天一次要踢满十个的。于是,我继续踢起来……一次又一次失败了,我练了将近1个小时,终于能稳稳地一次踢满十个了。虽然我已大汗淋漓,但心里却十分喜悦。到现在,我每次踢时都能一下子踢到三十几个,但我还会继续努力,我深知不经历风雨,怎能见彩虹呢!

所以,无论做什么事情,只要目标专一,持之以恒,就一定能成功。

评析:

《野葡萄》中的白鹅女虽然历尽磨难,但仍然自强不息,这让小作者联想到一些古今中外的名人不也是凭着这种精神才成功的吗,并列举自己的例子来说明只要努力,没有什么事情是做不成的。

丰子恺写的《白鹅》的主要内容

最佳答案丰子恺写的《白鹅》通过对白鹅在叫声、步态、吃相等方面表现出的高傲特点的生动描写,表达了作者对鹅的喜爱之情。

丰子恺写的《白鹅》一文重点表现了白鹅性格的高傲,是从(鹅的叫声)、(鹅的步态)、(鹅的吃饭)、(鹅的供献)四个方面来写的。

扩展资料

《白鹅》写作背景

《白鹅》写于1946年夏天。抗战期间,丰子恺内迁重庆,住在郊外一座荒村里。当时正值战时,生活条件艰苦,而人们内心更是焦虑苦闷。丰子恺在读书、作画之余,在院子里种豆、种菜、养鸽、养鹅,这成了作者排遣苦闷的一种寄托。

在重庆最初的半年多时间里,丰子恺一家一直寄居在朋友和学生家,但考虑到抗日战争可能分旷日持久,丰子恺便以刚到重庆时举办个人画展所得收入,在沙坪坝正街以西的庙湾租地,自建住房。这是一所极为简陋的平屋,用竹片编成墙壁,涂以垩土,属典型的“抗建式”风格,丰子恺把这所同样由他本人设计的小屋命名为“沙坪小屋”。

采野菜,喂白鹅

最佳答案文/辛超凡

婆婆养了十一只白鹅,各个时尚帅气,它们蹬着橙色的鞋靴,戴着橙色的面罩,其余身体部位均穿着雪白的绒衫。走起路来,大脚掌“啪、啪、啪”地踩着地面,柔软的长颈朝前倾着,发出“嘤、嘤、嘤”的鸣音。

若是给它们一把青草,它们等给草的人远离,发觉周边环境安全后,便会立即打破沉寂的空气,发出欢快的声音,扇起翅膀,用脚掌踏出欢快的舞步,朝青草飞奔过来。它们衔起一根青草,嘴巴一张一合,青草由长变短,被捻入口中。它们再去喝一口清水,时不时伸长颈部,扬起头颅。

一只只洁白的鹅,白得惹人爱。总想要从中捉出一只来,轻轻地抚摸,再紧紧地抱住。

婆婆养的大白鹅是吃野菜长大的,每天都要吃很多。今天,仓房里储存的野菜即将见底,婆婆准备下午出门去釆野菜,我便自告奋勇一同前去。

我换上长衣长裤,穿运动鞋,戴着防晒帽,我们各骑一辆自行车去。骑出离家几百米,便到达一片长着野草的空地。看上去像是一片平整的草地,其实是赋闲多年的一块拆迁地。走在一人高的野草丛中,上高、下坡不是一件容易的事。

我们要找一种叫做“苣荬菜”的野菜,婆婆说这是大白鹅的最爱,如果没有“苣荬菜”,“刺菜”和“水稗草”次之,如果都没有,只好喂它们“灰菜”了。

这次,我和婆婆“翻山越岭”,釆到了很多新鲜的“苣荬菜”,装满整整一大胶丝袋。尽管脚下的路崎岖不平,尽管头顶着毒辣的日头,尽管带刺的野藤会划伤露出的手臂,但婆婆找到了大白鹅最爱吃的“苣荬菜”后,本就不把难题放在眼中的她,更像是上了发条的机器人一般,丝毫不知疲惫。我也被这样的气氛感染了,周身生出使不完的力气。我竟然能一个人,将满满一丝袋的野菜,拖出如野战队训练场一般的荒地。

野菜被自行车带回了家,一同带回家的,还有婆婆满心的知足,和我脸上热成的猪肝色。

喏,大白鹅又“嘤、嘤、嘤”地鸣起来了,衔一根野菜,喝一口清水,它们唱起了欢乐的晚安歌。

广州新年传统习俗有哪些?它的美好寓意又是什么的呢?财富悬赏5 哦!

最佳答案广州年俗 碰撞与交融

腊月廿三,晒被洗衣衫;

腊月廿四,清洁房边地;

腊月廿五,扫房掸尘土;

腊月廿六,洗净禽畜屋;

腊月廿七,里外洗归一;

腊月廿八,家什擦一擦;

腊月廿九,脏物都搬走;

年卅晚,团年饭后去卖懒。

春节,春天的节日。漫漫寒冬过去,大地复苏,草木萌芽,春暖花开,载歌载舞,迎接这个充满浪漫色彩的节日,这是何等的喜悦?

广州,南海之滨的百年商埠,此刻,也将这几分浪漫,几分张扬,几分喜悦,发挥到极致。君不见,连绵花街春潮涌,花团锦簇竞登场?君不见,商铺酒楼灯笼挂,人流如鲫车马喧?大街小巷,洋溢着浓郁的南国市井风情。

还有那流传了千年的年节风俗,在外来文化的撞击下,历久而弥新。春节,从远古走来,越来越变成维系民族精神的一种仪式。

歌谣唱起

年就到了

春节是怎么来的?说法有很多,有人认为它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动,另一种流传甚广的民间传说则认为那是先民为了驱赶一种叫“年”的害兽。据说,“年”会为人们带来坏运气,“年”一来,树木凋零,百草不生,“年”一过,万物生长,鲜花遍地。放鞭炮的原因,就是为了轰走它。

也许对老百姓来说,春节的来源并不重要,重要的是,千百年来,它成为了炎黄子孙的一个情结,是中国民间最隆重、最热闹的传统节日,广州也不例外。“岭南民俗根在中原,年节风俗,很多是相同的。但俗话说得好:‘十里不同风,百里不同俗’,由于地缘和人群结构的关系,广府传统民俗表现出迥然不同的风格。”广东省民间文化遗产抢救专家委员会主任、中山大学民俗学教授叶春生说。

叶教授曾对广州传统年俗进行调查研究,他把广州的年俗特色概括为:谢灶入年关;岁暮迎春花市;以煎堆、油角为主的年宵食品;放开门炮;卖发财大蚬(即“接财神”);“抢头牙”(即吃开年饭)、“吃无情鸡”;人日游花地等等。

这些风俗,对于新一辈广州人来说,已经比较陌生,然而,从流传下来的习俗歌中,昔日的过年情境依然可以略窥一二,我们不妨先来听一首《迎春扫尘歌》:

“腊月廿三,晒被洗衣衫;腊月廿四,清洁房边地;腊月廿五,扫房掸尘土;腊月廿六,洗净禽畜屋;腊月廿七,里外洗归一;腊月廿八,家什擦一擦;腊月廿九,脏物都搬走;年卅晚,团年饭后去卖懒。”

且再来听一首《新春风俗歌》:“初一人拜神,初二人拜人,初三是赤口,初四人乞米,初五初六正是年,初七游花地,初八八不归,初九九头空,初十打春去,十一打仔回,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯火明,十五祈完灯,采青走百病”。

“春节的活动,一直闹到元宵,才告一段落。广府传统民俗的特点,与广府民系的人群结构有密切的关系。历史上,中原人曾四次大规模南迁,多因政治斗争、官场失意或逃避战乱而来。这些移民群体与土著结合后,虽然反客为主,但他们没有太多土生土长的古老文明,也没有多少值得骄傲的传统,反而在人文性格上表现出了一种独立自主、开拓创新的意识。对于传统文化,他们既吸取其中精华,又在变迁中进行革新。”叶春生分析说。

世纪沧桑

年俗经历三次嬗变

世间万物,无一不在运动变化着,年俗也一样。叶春生教授认为,自上个世纪初以来,广州年俗在辛亥革命后、新中国成立后和改革开放后发生了三次较大转变。

第一次发生在1911年辛亥革命以后。当时,广州是大革命的中心,加上西风东渐,人们的观念发生了很大变化。所谓“有权有势住东山,有钱没势住西关,无权无势住河南”,当时官宦人家集中的东山区、富商巨贾集中的西关,出现了赶时髦的东山少爷和西关小姐。他们平日生活阔绰,年节更逐风流,去西关撑艇、吃西餐,扮圣诞老人,开化装舞会等。一些教会学校也组织派对、唱诗班表演、管弦乐吹奏等。但贫苦的普罗大众,改变不大,一如既往。

1949年以后,年俗又明显地发生变化。1950年春,是新中国成立后第一个春节,当时广州城内一片喜庆升平的景象,鞭炮连绵,花市欢歌。由于政府的倡导,求神拜佛被视为封建迷信,在民间,这种活动收敛了很多。拜年的形式也出现了单位组织的集体“团拜”,口彩也由“恭喜发财”改为“新年进步”、“万事胜意”之类。此外,过去春节开赌三日,满街的大小赌档:番摊、牌九、字花、白鸽票等,那时也在公共场合销声匿迹。

而年俗变化最大的时期,莫过于改革开放后。政治环境宽松了,物质大大丰富了,百万民工到广州打工赚钱,华侨、港澳同胞回乡过年,都使得东南西北中的年俗汇聚在这里。同时,广州每年也有几十万人出境旅游,耳闻目睹欧美及东南亚各国风俗,渐渐地,也把异域风俗融入到广州的传统中。

对此,叶春生说:“广州年俗,古老而年轻,它远离中原内核文化的监控,又地处对外交流的前沿阵地,表现出一种大胆追求的精神和宽松自由的风韵,处处显露出南北交汇、中西撞击、古今兼容的痕迹。这里的人们,一边行花街,一边唱卡拉OK;一边舞狮,一边跳Disco;一边烧香拜佛,一边玩电脑算命;一边守岁,一边过平安夜……反差强烈,但也和谐共融在广州的年俗里。”

斗转星移,历史的巨轮驶进21世纪,多元化的社会,催生多元化的生活方式。春节来临,广州的大街小巷,沉浸在一片节日的喜庆中。栉比鳞次的宾馆、商场,大红灯笼高高挂起,大盆的年桔、鲜艳的桃花树上,挂满一个个大红利是封。花市年年推陈出新,百花争艳,姹紫嫣红。与此同时,很多昔日的习俗也正在悄然发生着改变。

变化最大的是除夕的团年饭。以前为了准备这丰盛的晚餐,家庭主妇要忙碌一整天。传统年夜饭,鸡是必备的,广州有“无鸡不成宴”的俗话;有烧肉,象征壮旺、贞洁;有慈菇,预示着人丁兴旺;有鱼,寓意“年年有余”;还有生菜,谐音“生财”,等等。而近十几年,团年饭已逐步转移到宾馆酒楼去,如今年夜饭订座的火爆程度令人咋舌,未到除夕,许多酒家已经一席难求。菜式也从传统的鸡鸭鱼肉,变为鱼虾蟹等生猛海鲜,富裕的家庭还向高档的鲍参翅肚发展。醉翁之意已不在“食”,而在合家欢聚同乐。

过去初一早上吃斋,现在多到茶楼喝茶。尽管广州茶楼林立,但还是会间间爆满,许多单位的新年团拜也在那里举行。精明的老板还会组织舞狮迎候,从恭喜发财到恭祝健康,极尽礼数。

初二的“开年”,过去的“抢头牙”、“吃无情鸡”等风俗已经逐渐淡化,时兴探亲访友,短信、电话拜年,或者外出旅游,到北京看雪,到哈尔滨看冰灯,到九寨沟看野趣,到庐山看仙人洞,更有遍游新、马、泰,到澳大利亚、新西兰,到欧洲、北美看世界。留在广州的人,也会邀上三五知己逛街,或到郊外游玩。开年后,一切恢复正常,传统的一些禁忌在淡化,说句不吉利的话,老人们也不太计较。

“广州年俗也在新世纪中求新求变,但欢乐、祥和、亲情、孝道,依然是核心。今天,人们对年夜饭的期盼已经不那么强烈,对新衣裳的向往也不那么执著,但春节所负载的那种喜庆的情怀,在热热闹闹背后的那份心语,还是要向公众表达,向列祖列宗传递。放鞭炮也罢,烧香也罢,都不过是一种仪式,仪式内容和空间都可以转换,但它所渲染的民俗文化的氛围是一致的,它所拨动的心灵的旋律是共同的,这种感情在环境宽松的时候就会喷发出来。”叶教授说。

南国浪漫

人如潮水花似海

“年卅晚,行花街,迎春花放满街排,这朵红花鲜,那朵黄花大,千朵万朵睇唔哂。阿妈笑,阿爸喜,人欢花靓乐开怀……”这首家喻户晓的广州民谣,描述的正是家家户户逛花街的情景。

广州地处亚热带,一年四季花卉常开,种花、爱花、赏花和赠花的历史悠久,很早就享有“花城”的美誉。唐代,著名诗人孟郊曾惊叹广州冬季仍然处处有花草的奇景:“海花蛮草延冬有,行处无家不满园。”一年一度的广州岁暮花市,大约形成于十九世纪60年代,清光绪年间冯向华有首《羊城竹枝词》:“羊城世界本花花,更买鲜花度年华。除夕案头齐供奉,香风吹暖到人家。” 形容的就是当时的情形。回顾广州花市的发展,广州人性格中浪漫的一面,虽然历经数百年,依然清晰可辨。

庄头素馨花遍地

广州种花卖花,直到成为花市,这中间的过程,难以考据。但过去广州人很爱素馨花,据传说,远在一千多年前,南汉的刘■有一个宫女,名字叫素馨,是广州河南(今海珠区)庄头人,芳华早逝,葬在庄头,奇怪的是,素馨坟左右的花特别香。历代一些文人,帮闲清客,附庸风雅的官吏,上坟凭吊,由美人黄土引发情思,并作诗吟咏,至今仍有一些诗词流传下来。

《大清一统志》有“平田弥望,皆种素馨”的记载。当年,庄头村一带,即如今海珠区南石头、瑶头、庄头、南村、小港、五凤村等地,大多数人家都以种花为业,实际上,那里是广州南岸的一座大花园,花农、花贩经常运素馨花到城中贩卖。据《广东新语》记载:“粤东有四市,一曰花市,在广州七门,所卖只素馨,而无别花。”而海珠广场南岸,因每日载素馨至此上舟,故名花渡头。

后来,河南一带种花的地方逐步扩展到花地(也叫花埭),有七百多年历史。到了清朝中晚期,又有新的发展,广植各种花卉,不仅仅是素馨了。每年农历正月初七,仕女结伴游花地,成为当时的习俗。元宵又有灯会,“想死易过游花地”是当时的俗谚,是用来形容人多拥挤到了挤死人的地步,这句话一直流传到清末民初。

辛亥革命前,花地的大策有个花市。每晚12时开市,一直卖花到天明,最旺的是春节前至元宵期间。当时,珠江白鹅潭上来往花地的小艇穿梭不息,还流传过一首描述花贩入城叫卖情况的诗:“一声叫破春城晓。东家又要,西家又要,楼头叫骂嫌迟了。金钱买得春多少?”辛亥革命后至新中国成立前,花地大小花园前后有二三十家,如醉观、岭丛、忍香、翠香林、留芳等等,栽植各种时花、古树、盆栽、盆景等。同时,交通也比以前发达,大大缩短了运输时间,不必提前夜间操作,渐渐地,大策夜市也就没有了。

现代新式花街

上世纪初到50年代中期,广州的中心花市都在桨栏路。上个世纪二三十年代,广州一度金融较为稳定,工商业有所发展,花市也随之兴旺。人们在马路两旁搭架做花档,中间行人。夜市灯光明亮,如同白昼。花市高峰时人如潮涌,摩肩接踵,花市里红紫纷华,使人眼花缭乱。由于人潮拥挤,买了花枝花束,都要高高举起,否则就要给人挤落,空剩残枝。那时花的品种不多,工商业户多采购桃花。虽然物价较低,但花较昂贵,一枝中等桃花可售数元,中上的达一二十元。

新中国成立后,花市更加兴旺。上个世纪50年代,在太平路(今人民南路),从上九路口至晏公街口这一段马路和大新西路一段设为花市。后来,为适应需要,广州分开几个地区开设花市,中区花市设教育路,为广州市的中心花市;西区花市在多宝路、逢源路;东区原来设在东较场,后来迁到东川路;南区则设在海珠区的滨江路。

家住荔湾区花地湾的陶宝玲阿姨,对上个世纪80年代初逛花市的情景记忆犹新。当时,他们一家人吃过年夜饭,便搭渡轮“过海”行花街。人很多,下船后只能步行。当时,广州还可以放鞭炮,花市里惊天动地的“噼里啪啦”声不绝于耳,烟雾弥漫,空气中是浓浓的硝烟味,地上铺着一层厚厚的碎炮纸。她抱着孙女,走得累了,想到茶居里歇歇脚,避一避烟火,但是人太多了,排队轮候了一个多小时才等到位子。“以前的花市没有现在规模大,花的品种也没有现在多,但一样非常热闹,我们一直玩到凌晨一点多才回到家。”她说。

近二十多年,政府也开始重视花市,在原有基础上进行有效管理。传统花市从农历十二月二十八日开始,历时三天,第三天延至新年初一凌晨才结束。一般在除夕前一个星期,花街已禁止通行。过年期间,十里花街,吐艳争芳,张灯结彩,人流川流不息,日夜不分。南国的浪漫,此刻达到极致。

参考资料:广州日报

想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于大白鹅怎么烧好吃的信息了解不少了,若米知识希望你有所收获。

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作者: 若米知识

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