今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊红枣鲫鱼汤的做法的营养价值,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鲫鱼汤里面可以放红枣吗
优质回答鲫鱼汤里面可以放红枣。红枣炖鲫鱼汤是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。特别适合老人及孩子。做法也极为简单。
用料
排骨 750克
鲫鱼 3条
姜 1块
红枣 适量
细盐 适量
做法步骤
1、备好所用食材。
2、用细盐将鲫鱼搓洗干净。
3、将红枣及排骨焯洗好备用。
4、将排骨及红枣姜先入电饭煲煮出高汤来。
5、再将这高汤转至在砂锅里。
6、加入洗好的鲫鱼。
7、大火煮开，再转中火煲至一个半小时。
8、按个人喜好添加适量的细盐调味即可。
营养价值：
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
营养价值
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。
炖鲫鱼汤时可以把鱼捣碎吗
优质回答可以。
主料：鲫鱼300克、姜1块、红枣4颗。
辅料：盐适量、清水780克。
步骤一：鲫鱼去鳞，去内脏，红枣用清水泡一下。
步骤二：红枣泡软后，用吸管尖的一头从红枣中间插入，核就轻松去掉。
步骤三：将红枣、鲫鱼、姜片放入东菱破壁机的玻璃杯内。
步骤四：加入适量的清水，盖上盖子，将玻璃杯放在底座上。
步骤五：接通电源后，轻触开关键，点功能键，选择中汤，再点开关键。
步骤六：破壁机有加热功能，先将水加热，大概几分钟，水就煮开了。
步骤七：14分30秒开始搅拌，边熬煮边搅拌。一共用时33分30秒，浓浓的鱼汤就做好了。
步骤八：最后加盐调味即可。
步骤九：成品。给小朋友吃的话一定要用过滤网过滤一下，再好的破壁机也有可能有骨头沉淀。
鲫鱼和白萝卜红枣能一起煮吗
优质回答一、鲫鱼可以和红枣一起炖。红枣炖鲫鱼汤是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。.鲫鱼红烧、干烧、清蒸、氽汤、均可，但以氽汤，最为普遍；冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳；如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等；巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
二、食材：
鲫鱼400克（约1~2条）、红枣4个、生姜3片
三、步骤：
1、红枣洗净，稍浸泡，去核。
2、鲫鱼宰洗净，去鳞、内脏。
3、一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗水量），下少许生油，盖上盖，隔水炖两个半小时便可。进饮时调下适量食盐。
四、成品展示：
鲫鱼汤中加红枣好吗？
优质回答可以啊，推荐一道红枣鲫鱼汤：
红枣鲫鱼汤
北芪补气，红枣补血，加上鲫鱼，非常养颜滋润的汤水呢！最适合孕妇饮用！
鲫鱼营养分析：
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
鲫鱼的营养非常丰富，因为骨头较多，蒸的少，用来做汤是最理想不过的了！
食材
主料鲫鱼500g
辅料北芪30g红枣5颗姜三片盐适量食用油适量
步骤
1.鲫鱼去内脏去腮，抹干水份，鱼肚里放姜三片；用油煎至两面金黄；
2.北芪洗净备用；
3.红枣洗净去核备用；
4.煎好的鱼锅中加入约四碗水的量大火煮开；
5.加入北芪和红枣一起转小火煮约半小时即可加盐调味食用！
小贴士
巧去鱼腥味：
将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；
鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；
吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解红枣鲫鱼汤的做法的营养价值的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
