今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊台湾什么鸡做的好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
中国土鸡这么多，哪里的土鸡更好吃？
最佳答案说起鸡，种类可多了去了。比较知名的品种有卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡、正阳三黄鸡、和清远鸡，可以说全国各省市都有，分布在以青藏高原区、黄土高原区、东北区、西南和东南区为主的几个区域。而这几个分布区域，又以东南区的土鸡最丰盛，而东南区的土鸡分布范围内，就不得不说广东清远，因为清远这地儿很好，环境宜人，冬天不冷夏天不热，素有“中国温泉之乡”“中国漂流之乡”“中国优秀旅游城市”等美誉。天时地利的优势养育出好鸡。“凤中皇”清远鸡：广东土鸡的名片
首先，它是广东正儿八经的非物质文化遗产，是国家地理标志保护产品。其次，“凤中皇”清远鸡选用的是正宗的原种清远鸡基因，
最后在喂养方面也是特别”争气“，
由广东天农食品集团专业博士团队精心调配的营养饲料，饲料是有大豆、玉米等食材搭配而成
喝的是山泉水，平时喂养的时候还有音乐相伴，日常那是能飞带跑自由自在
难怪这种鸡，口感浓郁，还自带甘甜。
吃这种鸡，一般会直接清水煮8分钟
时间不长，8分钟刚刚好，鸡味完全被散开
据老广人说，汤煮的时间久了嘌呤会高，对健康不利（论养生不得不服广东人！）
煮好的鸡汤清亮透彻
是上等鸡汤的样子
鲜而不腻，肉嚼起来也是越嚼越香！据官方数据，2011年“凤中皇”清远鸡也被层层选拔进入到人民大会堂、钓鱼台国宾馆，同年还被大陆、香港、台湾优质鸡文化节评为 “中华名鸡”称号。不愧是凤中之皇，名副其实的鸡中之皇。
所以你真的不想试一试嘛？
林下养鸡选择什么品种好
最佳答案鸡的品种很多，除了国外引进的几个大型肉鸡品种外，绝大多数中小型肉鸡、肉蛋兼用鸡和蛋鸡品种都能适应林地饲养。因为林地养鸡的目的是既要满足人们对优质肉蛋的需要，还要考虑一定的经济效益。这就需要选择一些周期短、见效快的中小型肉鸡和经济效益相对较好的肉蛋兼用品种。
下面简单介绍几个宜于选择的品种：
一、青脚麻鸡：产于广西，又称广西铁脚鸡。
外貌特征：外观显著特征是：黑脚、黑嘴，羽毛生长快，毛色有麻黄、麻黑等不同颜色。公鸡为红羽黑尾，皮肤浅黑色，脚矮，单冠。性成熟早，仔公鸡一般为50天左右鸡冠鲜红，并开始啼鸣。
性能：70日龄公鸡体重可达1900克，母鸡1400克。平均2.3斤饲料可长1斤体重。但对饲料营养要求较高，小鸡阶段日粮粗蛋白含量应达21%，代谢能3000大卡/kg，粗脂肪4%，钙1%，磷0.6%；中鸡阶段粗蛋白18%，代谢能2900大卡/kg，粗脂肪4%，钙0.9%，磷0.7%。
二、成都麻鸡：产于四川成都周边县区。
该鸡个体较大，毛色以麻黄为多，嘴、脚及皮肤呈淡黑色。其性能较青脚麻鸡略差。
三、台湾黑鸡：分布于福建一带。毛色及全身乌黑，体型中等，生长快。
四、陕南乌鸡：秦岭以南各市县均有分布。由于上世纪九十年代后引进国外良种鸡数量逐年增加，因其外来品种的生产性能好，经济效益高，故良种鸡在很多地方全面普及，而当地土种鸡则全面淘汰。目前除个别山区尚有种群存在外，大部分川道地区已很难找到。我县是目前安康地区内土种鸡保留较多的县区之一。据查，在太山庙、龙王、汤坪等乡镇的边远地方土种鸡数量不少，个别村组农户现存的土鸡基本没有外来血缘，属纯正的地方土鸡。
由于陕南乌鸡品系较多，外貌特征不尽相同，毛色也很杂，有纯黑、纯白、黄、麻、花（竹斑鸡）等，也有单冠，复冠、草莓冠、豆冠等。但以纯黑乌皮、乌骨鸡最具代表性，应注意选留保种和提纯复壮。
不懂土鸡，怎么才能买到正宗的土鸡？
最佳答案不懂的人高价买了假土鸡，然后就越来越不相信真正的土鸡，那么到底真正的土鸡有什么不一样，如何才能买到真正的土鸡？
首先我们来了解一下什么是真正的土鸡？真正的土鸡是吃五谷杂粮等人工饲料，并且是在完全自然状态下成长起来的鸡，而且真正的土鸡是不会用化学饲料进行催长，所以土鸡的生长周期比较长。以中国最知名的清远鸡为例，一只正宗的散养清远鸡养殖周期基本在140天，超过4个月的时间，可见饲养成本是非常高的。因此，有一些人就开始动歪主意，把鸡先圈养以后，再在散养区放养一个月，来改善一下肉质，然后把养大的假土鸡当做真土鸡售卖，不懂的人很容易就会上当。所以，买土鸡还是得选择有一定行业背书、且有一定市场影响力的品牌。
通过上文，我们已经深刻的认识了台湾什么鸡做的好吃，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
