今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊冬瓜饺子怎样做才好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜馅水饺的做法，猪肉冬瓜馅水饺怎么做好
答用料
主料
猪肉馅500g
冬瓜800g
面粉750g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
猪肉冬瓜馅水饺的做法
1.冬瓜去皮，去瓤，洗净
2.切块
3.擦丝，撒少许盐，挤出多余水分
4.虾仁切碎，猪肉馅放盐，味精，香油，花生油酱油搅拌均匀
5.把虾仁放入肉馅继续搅拌均匀
6.放入挤好的冬瓜继续搅拌均匀
7.面粉中放入适量的温水和好，醒面10分钟再用
8.把面团揪成小剂子
9.擀皮
10.把馅放在面皮的中间，两边对折后，把边捏紧
11.饺子包好后
12.锅中水开后，放入饺子煮，开锅后，打一遍凉水继续煮至熟
13.出锅装盘
冬瓜肉饺子的做法步骤图，冬瓜肉饺子怎么做好吃
答步骤
1.面粉加入水，揉成柔软光滑的面团。水凉一些揉出的面更适宜。盖湿布饧一会儿，开始拌馅。
2.猪肉切成小粒
3.剁成肉馅
4.加入生抽，老抽，耗油，盐，胡椒粉，顺同一方向搅拌均匀。
5.加入葱姜碎顺同一方向搅拌均匀。
6.冬瓜切成小碎丁
7.挤去水分放入肉馅一旁，加入一勺植物油锁住水份
8.和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀
9.取出饧好的面搓成长条
10.切成相同大小的剂子
11.揉圆按扁擀成中间厚周围薄的圆皮
12.放入冬瓜馅
13.对折捏住中间，两边捏出对称的褶子来
14.饺子底部沾干粉放在篦子上，全部包完。
15.煮开水，放入饺子，怕煮破饺子，可以放少许盐
16.用勺子轻轻推动，不要让饺子沾住锅底，盖盖，沸腾之后点入凉水，反复沸腾三次
17.就可以出锅了。
小贴士
冬瓜包的时候才拌进肉里，放的早了，出水多了，就不好包起来，煮时也容易破。
冬瓜馅儿的饺子做法
答1、把面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会再揉匀揉光。
2、处理冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。
3、把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的水分。
4、黑木耳充分泡发，去蒂洗净，剁成碎末。
5、肉馅中加入酱油，蚝油，盐，鸡精，花生油，葱姜末拌匀，再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀，饺子馅就做好了。
6、面团揉匀，就成大小一致的小剂子，擀成稍薄的饺子皮。
7、拿一个饺子皮，包入馅料，两手捏紧，饺子即成。
8、锅里加入多一些水，烧开，煮上饺子用勺子轻轻推动，然后盖上盖子煮开以后加入少许冷水，盖上盖子再煮开，如此重复3次，饺子就熟透了。
9、捞出饺子，蘸食蒜泥。
想吃素馅的饺子，在家怎样做冬瓜饺子馅？
答冬瓜清淡爽口，鲜嫩好吃，相信很多人都喜欢吃冬瓜，冬瓜也是我们生活中经常吃的食材，冬瓜做饺子馅，鲜嫩多汁，冬瓜做饺子馅冬瓜要挤干水分，加入自己喜欢的食材和调料，毕竟每个人的口味不一样。
冬瓜是我们生活中经常会吃的食材，用来炖汤、炒菜都非常的好吃，我也是很喜欢吃冬瓜，我们自己家每年都会种冬瓜，冬瓜成熟的时候，就会分给我们一个村的邻居，一个冬瓜可以吃很长时间，用冬瓜来做饺子馅，也是很好吃，鲜嫩多汁，一口一个非常过瘾，下面就来分享一下冬瓜饺子馅的做法。
一、冬瓜素饺子馅做法
1、准备食材：冬瓜、韭菜、鸡蛋、盐、香油、五香粉、蚝油、鸡精、生抽
2、把冬瓜洗干净，皮去掉里面的瓤挖掉，切成细丝放盆里，加入一点盐腌制十分钟，韭菜洗干净，用淡盐水浸泡几分钟，时间到后捞出控干水分。
3、碗里打入几个鸡蛋，加入一点盐，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入一点油，油热把鸡蛋液倒进去，快速翻炒，炒碎盛出来晾凉。
4、冬瓜腌制出水分后，把水分挤干净，稍微切一下放盆里，把韭菜切碎，放一点香油搅拌均匀，加入到冬瓜里面，再把晾凉的鸡蛋碎倒进去，加入盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油搅拌均匀，馅就调好了。
二、冬瓜肉饺子馅做法
1、准备食材：冬瓜、五花肉、姜、葱、花椒、盐、生抽、白糖、鸡蛋、蚝油、十三香
2、把五花肉洗干净，去皮切小块，剁成肉馅，自己剁的馅更好吃，把肉馅放盆里，花椒提前浸泡花椒水，冬瓜洗干净去皮去瓤，切丝加入一点盐腌制一下。
3、肉馅里加入盐、葱姜末、生抽、白糖、蚝油、十三香，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，把花椒水分多次加入到肉馅中，朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲。
4、冬瓜腌制出水分后，把水分挤干净，稍微切一下，加入到肉馅中，再加入一点香油，搅拌均匀，馅就调好了，做出来鲜嫩多汁，非常好吃。
小技巧
用冬瓜做饺子馅，可以根据自己的喜好放入自己喜欢的食材一起做馅，可以做成素馅，也可以做成肉馅，都非常的好吃，冬瓜做饺子馅，冬瓜要用盐腌制一下，挤干水分再调馅。
总结：清淡爽口，鲜嫩多汁的冬瓜饺子馅就调好了，非常的好吃，鲜嫩多汁，一口一口，好吃又过瘾，我也是很喜欢用冬瓜做饺子馅，不管是做素馅还是肉馅，都非常的好吃，可以根据自己的喜好口味放食材和调料。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完冬瓜馅水饺的做法，猪肉冬瓜馅水饺怎么做好，若米知识相信你明白很多要点。
