今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊白灼虾的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
白灼虾正确做法王刚？
优质回答原料：
基围虾1斤，小葱1棵，姜1小块，生抽、香醋、料酒、食盐、食用油适量。
制作方法：
1. 先处理虾。先将基围虾的虾枪剪掉，再剪掉虾须、虾脚，然后将其头部掰开挤出虾头里的内脏，在扯出内脏时会把虾线一起带出来。如果没有成功带出虾线的话，则再用牙签插入虾第二节和第三节处，把虾线挑出来。
2. 处理好的基围虾在清水中反复冲洗干净后备用。
3. 将葱、姜洗净，葱一半切段、一半切末；姜一半切片、一半切末备用。
4. 火上坐锅，倒入适量清水，加入葱段、姜片，再倒入适量料酒。
5. 待锅里的水快煮开前、有很多气泡时，倒入基围虾。
白灼虾的正确做法王刚？
优质回答用料
虾 200克，
料酒 2大勺，
油 少量，
大葱绿色部分 适量，
姜 1小块，
蒜 4瓣，
小细葱花 适量，
生抽 2勺，
蒸鱼豉油 1小勺，
米醋 1勺，
小米椒 适量，
香油 1勺，
做法步骤
1、鲜虾去虾线虾脚，清洗干净备用，葱姜蒜切末葱白葱绿分开放，小米椒切小圈，先放盘子里备用。
2、锅中放水，加入一勺料酒，葱2根姜2片，一勺盐，大火烧开后，倒入洗净的鲜虾，煮3-4分钟左右捞出（颜色变红）摆盘。
3、调蘸料汁：葱白姜蒜末放入碗中，2勺生抽1勺蒸鱼酱油半勺米醋半勺香油，再淋上少于热油，放入小米椒和葱绿，搅拌均匀即可。
王刚白灼虾做法？
优质回答主料：虾250克、鱼豆腐10块
辅料：干辣椒60克、 麻椒2勺、 食盐少许、 鸡精1勺 、白芝麻1勺、 香菜适量
做法：1、虾挑去虾线，剪去虾须
2、鱼豆腐从中间切成两块
3、锅中放油烧热，将虾下入油锅
4、待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出
5、鱼豆腐放入加了油的平底锅中，两面煎至焦黄
6、炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒（剩几根干辣椒备用）和一半的麻椒炒出香味
7、加入火锅底料炒香，倒入少量开水
8、待水倒入锅中继续烧开后，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐
9、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒
10、另起一锅倒入少许油烧热至冒烟，将烧热的油倒在麻椒和干辣椒上次香，洒上白芝麻和香菜即可
看完本文，相信你已经对白灼虾的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
