今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊韩式烤鱿鱼的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
烤鱿鱼的做法及配料
答做法一
用料
鱿鱼 1只
刷子 1把
烧烤酱
油 30g
生抽 20g
蚝油 20g
韩式辣椒酱 10g
糖 5g
白芝麻 5g
辣椒面 5g
孜然粉 3g
花椒粉 1g
黑胡椒粉 少许
步骤
1 先把烧烤酱调好
2 鱿鱼洗净改刀并用厨房纸擦去水分放入烤盘，烤箱预热200度，鱿鱼单面刷上烧烤酱。
3 200度进烤箱5分钟，取出翻面刷酱再次送入烤箱5分钟，取出翻面刷酱再次送入烤箱5分钟，取出翻面酱全部倒至鱿鱼上送入烤箱5分钟。⚠️其实就是两面各烤2遍。如果你的鱿鱼肉非常厚，可以再增加翻面的次数。
做法二
用料
鱿鱼 2只
孜然粉 3克
生抽 20克
葱 可有可无反正点缀用
糖 5克
盐 2克（可不放）
韩式辣椒酱 1.5勺
花椒粉 1克
蚝油 2勺
黑胡椒粉 1克
辣椒面 看嗜辣程度适量添加
蒜蓉辣酱 1.5勺
花生油 35克
白芝麻 3克（没有可不添加）
步骤
1 所有调味品搅拌均匀备用，另外准备一个小刷子
2 冻鱿鱼解冻，拿剪刀沿鱿鱼肚子中间剪开，里面所有内脏全部不要，鱿鱼肚里有一条类似塑料的
鱿鱼软骨也一并取出不要，再挤出眼睛，还有鱿鱼须中间的鱿鱼牙，全部清理干净，鱿鱼须的吸盘用手搓洗，最后水洗干净，放容器上沥干水分，或者用厨房纸擦干，鱿鱼须中间剪开，一分为二。
3 把鱿鱼放入垫了烤纸或者锡纸的烤盘上，先刷一层调料汁，烤箱预热到200度，上下火烤5分钟之后翻面，再刷一层调料，再烤5分钟，翻面刷厚厚的一层的调料，烤3分钟，再翻面再刷厚厚一层的调料，烤三分钟，就可以出锅了，如果不喜欢吃嫩的鱿鱼肉可自行增加时间。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多韩式烤鱿鱼的做法的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
