今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊香芋馒头怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
为什么我做的玫瑰花馒头老是歪怎么回事
优质回答1.准备一小把红苋菜，洗干净。
2.锅起火，放入少量清水。水开，放入洗净的红苋菜熬汁。
3.待水变成紫红色时关火，捞出红苋菜，紫红色的汁水用碗装起来。
4.这就是装起来的紫红色的苋菜汁。是不是很漂亮。
5.放入适量白糖，再倒入纯牛奶搅拌均匀。（喜欢甜食可以多放点白糖，不喜欢可以少放点）
6.这就是搅拌好的混合汁了。透明的紫红色变成香芋色了噢。
7.准备一个稍大一点的碗，倒入面粉、酵母粉，再倒入适量混合汁搅拌均匀。（混合汁不要全倒完，一点一点试着加，剩下的也可以喝掉噢，也别有一番风味的噢）
8.和成面团（面团太稀就再加点面粉，太干就再加点混合汁）。然后放在温暖的地方待面团发酵成两倍大。
9.这是发酵好的面团。
10.再一次和一下发酵好的面团。然后纠成一小块，用手揉捏圆，再用擀面杖擀薄片。不需要追求擀得太圆噢，这样才是自然美嘛。但是如果还是想完美的亲，擀成的薄片可以用圆形模具印噢。
11.五个薄片依次错开放好，从下往上卷起来。
12.这样就卷好了，然后用刀从中间切断。
13.放正，稍微理一下花瓣即可。
14.全部做好后就可锅蒸了，蒸十五分钟左右即可关火享用噢。还未上锅蒸时的淡淡的橙粉色玫瑰是不是很诱人呢。
香芋馒头怎样做才好吃
优质回答1: 芋头切片蒸熟,以叉子压成泥,放凉。
所有材料拌匀, 加入芋头泥及
2: 所有材料拌匀, 加入芋头泥及水(视状况增减),揉捏约十分钟, 使其成为光滑不黏手之面团。
面团发酵至成为两倍大。
3: 面团发酵至成为两倍大。
面团移至桌上, 视状况添加面
4: 面团移至桌上, 视状况添加面粉, 将其杆成长方形。
将面团卷起成圆柱状, 先将头
5: 将面团卷起成圆柱状, 先将头尾不足的部份切掉, 中间的部份依适当距离切成小段,置于烤焙纸上。
面团再次发酵约四十分钟, 面
6: 面团再次发酵约四十分钟, 面团变大、摸起来很柔软就是发酵好了。
馒头移入外锅放一杯水的电锅中
7: 馒头移入外锅放一杯水的电锅中蒸, 注意锅盖要留一条缝。
电锅跳起时, 拔掉插头, 再
8: 电锅跳起时, 拔掉插头, 再静置五至十分钟, 让锅子逐渐冷却再取出馒头。
香芋馒头怎么做
优质回答材料：中筋面粉200克，香芋粉30克，温水90克，白糖12克，酵母2克
步骤：
1、香芋粉加温水搅匀，待溶化后备用
2、香芋水与剩下所有材料混合
3、将所有材料揉成光滑面团，将面团放在室温下松驰5分钟，即可开始整形
4、案面撒少许面粉，将面团擀成长约30厘米、宽约20厘米的长方形
5、在面团表面刷少许清水，这样有助于面皮更紧密的卷起
6、自上向下卷成圆柱体后，从面团中心向两边轻轻揉搓，让面团粗细基本一致，即可切成大小相同的剂子
7、剂子放在防粘布上，直接放入蒸笼内，盖上盖，进行最后发酵约25分钟
8、面团发酵好后，锅中放入冷水，将蒸笼放在锅上，水沸腾后，用大火蒸约15分钟
9、关火后不开盖焖3-5分钟，这样成品开盖后不会回缩
芋泥馒头登上热搜，怎么做才好吃呢？
优质回答芋泥馒头火了起来，不过可能很多人都不知道这种馒头如何做才能好吃。其实芋泥馒头的做法相当简单，而且用的材料也都是大家平时都能见到的，如果想要做好芋泥馒头，我们首先应该准备所需要的原材料芋头，酵母，白面，白糖，牛奶。
这边所说的芋头其实就是我们经常见到的香芋，为了节约时间可以先和面，毕竟发酵还需要2~3个小时的时间。为了让芋泥馒头更加好吃一些，可以在和面的时候适当的加入一些白糖，然后用牛奶和面，这样吃起来甜甜香香的。不过也要注意，如果加入白糖和牛奶的话，那么所使用的酵母一定要是耐糖酵母，如果是普通酵母很容易会出现发不好的情况。看这方面的功夫，我们就可以来制作芋泥了，把芋泥削皮之后切成丁，然后上锅大火蒸熟。把大火蒸熟的芋泥碾成泥，可以适当的留一些整的芋泥丁，这样咬起来更加有颗粒感，口感也会更丰富一些。
然后再加入一些白糖，这个时候的糖可以根据自己的口味来决定，喜欢吃甜的可以多加一些，不喜欢吃甜的那就少放一些。这时候面已经发的了，把发好的面放在案板上，把里面的空气揉出来，然后放在一边进行二次发酵。大约过了半个小时左右的时间就可以开始制作了，取一小块面把刚刚制作好的芋泥包裹在里面，有点像是包包子的手法，只不过不需要留下包子褶，而且尽量要把馒头给弄得圆一些，这样外观就更加的好看了。如果家里有模具的，也可以直接用模具，看起来就更漂亮了。把芋泥馒头包好之后，就可以放入蒸锅开始大火蒸了。
因为芋泥馒头里面的馅料本身就是熟的，所以不需要蒸太长的时间，一般水开之后蒸10~20分钟就够了。简简单单的几个步骤，一道非常好吃的主食就已经制作完成了，这道主食即便是放在年夜饭的餐桌上，也毫不逊色，相信肯定会让家人大跌眼镜的。平时也可以制作一些给孩子作为主食，既营养又健康，而且小小的一个也非常可爱。在这里还要说一下，白糖很容易上火，如果想要避免这种情况，其实可以把白糖换做冰糖味道上没有任何差别，重点是可以更加的健康。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望香芋馒头怎么做好吃窍门。香芋馒头怎么做好吃，能给你带来一些启示。
