今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊葫辣汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
西北版本的肉丸胡辣汤在家里怎么做好吃方便？
优质回答那让舌尖麻辣的肉丸胡辣汤也是我的大爱，于是自制了味蕾记忆中的肉丸胡辣汤
主料2人份
牛里脊100克
辅料
胡萝卜半根
土豆1个
豆角5根
淀粉30克
卷心菜2大片
葱10克
姜10克
十三香5克
料酒1小勺
酱油1大勺
浓汤宝2大碗
花椒粉2小勺
胡椒粉5克
水400毫升
食盐15克
步骤0
肉丸：牛里脊肉100克(不是回民用猪肉也可以)、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克
汤料：胡萝卜一段、小个土豆一个、豆角5根、卷心菜2大片(还可以换成别的时令蔬菜，但是不要放一煮就烂糊的蔬菜)、牛骨头汤2大碗(没有可以用别的高汤或者浓汤宝)、花椒粉2小勺、胡椒粉少许、盐少许、淀粉2小勺
步骤1
将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状
步骤2肉丸胡辣汤的做法大全
将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手挤压葱姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中
步骤3
再放入十三香、料酒 、酱油、盐，将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲
步骤4肉丸胡辣汤的做法图解
将肉泥倒入盆中
步骤5肉丸胡辣汤的家常做法
放入淀粉搅匀，将肉泥全部做成和花生粒(那种大花生)一样大的小丸子，备用
步骤6
将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块，圆白菜撕成小块
步骤7肉丸胡辣汤的简单做法
将骨头汤放入锅中，放入盐、放入小丸子煮熟捞出
步骤8肉丸胡辣汤怎么吃
煮熟捞出，将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了
步骤9
放入卷心菜煮半分钟
步骤10肉丸胡辣汤怎么做
放入煮好的丸子，尝好味，将淀粉用水调开，倒入锅中，一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成糊糊状就可以了，吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了
胡辣汤的做法步骤图，胡辣汤怎么做好吃
优质回答食材用料：
花生、黄豆、海带、豆腐丝、葱、姜、猪油、油、盐、胡椒粉、淀粉
菜谱做法：
1.花生和黄豆提前浸泡一晚
2.锅子放水
3.放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂
4.豆腐皮切细丝
5.海带切细丝
6.锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水
7.捞出，控干水分
8.将其放入锅内，煮10分钟左右
9.另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀
10.大葱切碎，姜切末
11.锅子烧热，倒入少许油，加入猪油
12.放入葱姜末，煸炒出香味
13.将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀
14.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀
15.将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可
小贴士：
1、整个烧至的过程，保持在30-40分钟，花生和黄豆都能煮熟烂，味道也更加浓郁。
2、采用倒炝锅的方式，炝锅时加入猪油，味道更浓郁。
3、淀粉先用清水调匀，再往锅内下，搅拌均匀，防止有小疙瘩产生。
4、胡椒粉用清水搅拌，防止产生疙瘩。
从上文，大家可以得知关于葫辣汤的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
