今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊葛根粉的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
凉拌葛根粉丝的做法
答主料
葛根粉80g
辅料
大蒜2瓣
小米椒2个
生姜2片
香菜1根
生抽1勺
香醋2勺
白醋1勺
柠檬1小块
花椒大料水3勺
白糖3g
滕椒油10滴
香油5滴
凉拌葛根粉条的做法步骤
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1.葛根粉80g。
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2.开水煮开，泡5分钟，捞出过冷水。
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3.大蒜2瓣切碎，小米辣2个切丝，生姜2片切丝。
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4.柠檬半片，生抽1勺，香醋2勺，白醋1勺，花椒大料水3勺，白糖3g，香油5滴，滕椒油10滴，放冰箱冰镇20分钟。如果有花生碎也可以拌些。
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5.将料汁浇在葛根粉上，香菜切段，熟花生压碎拌均。
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6.凉爽好吃
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7.香麻辣酸甜。
好吃的自制葛根粉条怎么做好吃又简单，做？
答自制葛根粉条
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每年到这个时候，妈妈都会上山挖很多葛根回来。一部分蒸着吃，一部分打碎洗粉。
直接蒸出来的葛根是有苦味的，我们家人都乐于接受，但是有些人并不一定喜欢。所以葛根粉就更受大家的喜爱。
这个粉条就是葛根粉做的美食了，有韧性的粉条，煮汤什么的放一点，超级好吃
用料
葛根粉 100克
鸡蛋 1个约55克
水 50克
自制葛根粉条的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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葛根粉加鸡蛋加水一起搅匀。自制的葛根粉晒干后并不是细腻均匀的粉末，而是粉块、粉团。所以有没化掉的小疙瘩可以用手捏均匀。然后过滤一下
步骤 2
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过滤好的粉浆是这个颜色的，没错，不是洁白的，有点泛黄又有点泛青的颜色。如果你的葛根粉的粉浆特别洁白，那么恭喜你，有可能买到假货了。毕竟普通淀粉才几块钱一斤，价格差了好多倍
步骤 3
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锅烧热，加一勺油，晃均匀，多余的油要倒出来，然后倒入粉浆，同样晃匀，变成一个大圆。烙熟以后翻面再烙熟。
步骤 4
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捞出来卷起切条。做好的真实颜色是这样的，不是纯白。做好的可以冷冻可以冷藏。煮汤什么的丢一把进去就可以。喜欢韧性口感的朋友们一定会喜欢的
玫瑰葛根粉的做法，玫瑰葛根粉怎么做好吃，玫瑰
答玫瑰葛根粉15g
辅料
水250g
蜜蜂1小勺
步骤一
1.将1小袋玫瑰葛根粉（15克）倒入碗里。
步骤二
2.加入50克温水。
步骤三
3.搅拌均匀至完全溶化。
步骤四
4.加入200克沸水，边倒边快速搅拌均匀，以防结团。
步骤五
5.美味的玫瑰葛根粉就冲好啦~
步骤六
6.加入蜂蜜调味，清甜怡人，口感很棒哦！
烹饪技巧
1、第一步先用凉开水或温水搅拌均匀。2、加入沸水时，要边加边搅拌，冲至浓稠状即可。3、如冲得过稀，可能是水温不够高，可放微波炉热1分钟，或者在锅里边煮连搅拌10秒左右即可。
葛根怎么加工成葛根粉
答原料:
葛根。
做法:
1、清洗块根：挑选表面光滑，没有腐烂的葛根用水清洗表面的泥沙等杂质，但不需要去皮。
2、研磨成粉末：将洗干净的葛根放在研磨机中粉碎，在粉碎的过程中要加入水，葛根和水的比例是1：3。
3、进行分离：粉碎好的葛根倒在干净的盘中并且用纱布将葛根粉和水分离出来，分离出来后的葛根粉要沉淀48小时，时间到后将浮在葛根粉上面的水弄干，取出葛根块。
4、晒干：最后将葛根块晒干即可保存，每次取量使用。
葛根粉的家常做法
答用料
水 300克
葛根粉 10克
葛根粉快熟法的做法
300毫升杯子，放入很少的凉开水（垫底的水量）。
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我用我家不锈钢小勺子，小山峰般满满勺的葛根粉。
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搅拌均匀，让葛根粉溶于水。
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煮开热水，搅拌均匀融化的葛根粉浆，马上冲入100度开水，八分满杯后，用不锈钢勺子快速搅拌，粉浆由白色变透明，等葛粉糊温度适合再喝。
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如果上火或者肠胃不好，想喝浓度高一点的葛根粉，开始凉水放多一点，加入2-3勺葛粉，冲入开水，搅拌后还是白色，就把整杯葛粉糊放入微波炉，中高火，20秒，拿出来再搅拌，如果还是白色，继续中高火20秒，直到搅拌变透明为止。多放葛根粉，冲好的葛根糊会稠一点。
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小炒葛粉的做法，小炒葛粉怎么做好吃，小炒葛粉的家常
答1.葛粉块， 面糊厚些就是图上这样；
2.切块；
3.配菜洗净；
4.洋葱切块；
5.芹菜和紫甘蓝切成条状；
6.锅中少许橄榄油；
7.放入葛粉块；
8.小火煎至变透明，乘出备用；
9.放入洋葱；
10.中小火煸炒；
11.变软后加豆瓣酱，炒匀；
12.蚝油，炒匀；
13.放入芹菜；
14.翻炒一会；
15.快熟的时候放入紫甘蓝，盐；
16.翻炒几下；
17.放入葛粉，大火翻炒均匀，关火撒熟芝麻。
从上文内容中，大家可以学到很多关于葛根粉的做法的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
