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牛肉炒青椒怎么做好吃，酱牛肉炒青椒的家常做法
最佳答案青椒炒牛肉的做法
1.
准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝
2.
牛肉片加入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟
3.
炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝
4.
放入牛肉片爆炒几下
5.
把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起
6.
利用炒锅里的余油爆香洋葱丝
7.
将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片，煸炒
8.
当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片
9.
加入1勺沙茶酱和少许盐，将调味料和食材融合，当所有材料炒好后即可盛碟享用了
青椒炒牛肉的做法步骤图，青椒炒牛肉怎么做
最佳答案青椒炒牛肉步骤1
青椒炒牛肉的做法大全
准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝
步骤2
青椒炒牛肉的做法图解
牛肉片加入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟
步骤3
炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝
步骤4
放入牛肉片爆炒几下
步骤5
把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起
步骤6
利用炒锅里的余油爆香洋葱丝
步骤7
将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片，煸炒
步骤8
当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片
步骤9
加入1勺沙茶酱和少许盐，将调味料和食材融合，当所有材料炒好后即可盛碟享用了
青椒炒牛肉成品图
烹饪技巧
如何将牛肉炒得鲜嫩入味呢？分享一下我个人的做法：牛肉选择牛柳，纹路清晰的；牛肉要腌制入味，有人会用嫩肉粉或者小苏打粉，这样当然会嫩，但是自己做自己吃放添加剂，有点对不起自己吧，所以我腌制牛肉就是用水、酱油、油和玉米淀粉来腌制。最后炒牛肉时要注意油热再放入牛肉，这样炒牛肉能锁住牛肉内部的肉汁，炒出来的牛肉格外鲜嫩
洋葱起到增香提味的作用，而且洋葱维生素多
放入沙茶酱起到调味的作用，没有的可以放点酱油，但肯定没有沙茶酱的滋味了
明白了青椒炒牛肉的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。
