导读怎么炒土豆丝好吃又简单又好吃优质回答用料主料:土豆3个、青椒1个、胡萝卜100克辅料:盐适量、鸡精1克、花椒粉1克、生抽10克、葱5克、大蒜3瓣、花生油20克家常辣炒土豆丝的做法...
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怎么炒土豆丝好吃又简单又好吃
优质回答用料
主料:土豆3个、青椒1个、胡萝卜100克
辅料:盐适量、鸡精1克、花椒粉1克、生抽10克、葱5克、大蒜3瓣、花生油20克
家常辣炒土豆丝的做法
1、首先备齐所有的食材。
2、土豆洗净后,用削皮刀去除土豆外皮。
3、切成丝。
4、把蒜切成薄片,青椒切成丝。
5、把葱切成薄片,胡萝卜切成丝。
6、汤锅里,加入适量的清水烧开后。
7、放入适量的盐,把胡萝卜丝进行焯水 ,看见胡萝卜丝变软捞出沥干水分备用。
8、锅中倒入花生油。
9、先爆香葱蒜后,加入生抽和花椒粉。
10、大火把所有调料翻炒出香味。
11、加入土豆丝和焯水的胡萝卜丝。
12、大火翻炒至土豆丝变软。
13、这个时候加入适量的盐和鸡精调味。
14、大火继续翻炒均匀后,把切丝的青椒放入锅中。
15、大火翻炒均匀即可关火。
16、家常辣炒土豆丝成品图。
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