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中山四物汤的做法
优质回答中山四物汤汤味道鲜美，色泽分明，喝起来爽口，常喝中山四物汤有益于身体的健康，下面简单介绍这道汤的做法。
食材
豆腐 1块
黄豆芽 50g
水发木耳 30g
黄花菜 50g
老姜 1快
葱 几根
盐 适量
方法/步骤
1
提前将原材料准备好
2
豆腐切成块；黄花菜用沸水焯烫后放入清水中浸泡；老姜切成丝；葱切成花
3
锅内倒少量油烧热后，下姜丝炒香，倒入适量清水煮沸后将豆腐、黑木耳、黄花菜、黄豆芽按照煮熟时间长短分别下入锅中
4
在锅中煮10分钟左右，等熟了即可盛碗
5
临出锅前加盐调味，撒上葱花即可食用
END
注意事项
新鲜黄花菜含有秋水仙碱，一定要用沸水焯烫再用清水反复冲洗，方可去除秋水仙碱；如果是黄花菜干就直接用水泡发
黑木耳提前片泡发好
此汤清单爽口，少量用油
因为四种食材煮熟的时间不一，所以建议先放豆腐和木耳，最后放豆芽和黄花菜
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
四物汤用什么锅煮比较好？一天适合喝多少次？
优质回答什么是四物汤它的名字和由来让人非常的好奇。四物汤的来源是怎样的呢是什么人发明了这种汤四物汤的功效和作用是什么喝四物汤对身体有好处吗带着这些疑问，让小编为你一一解答吧。
四物汤的功效与作用
四物汤对人身重要成果为补血活血,滋阴补阳,行气血解肝郁。下面看看四物汤四味药的详细成果。
白芍性味酸苦、微寒
作用于肝、脾，具有补血滋润、缓解疼痛，以及纾肝健脾等作用。《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为白芍能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
当归性味属甘、辛、温
作用于肝、心、脾，具补血调经、活血止痛的作用。含维他命B12及叶酸，有抗恶性贫血的作用、可促进伤口愈合。当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
川芎性味属辛、温
作用于肝脏、胆。具有行气活血、镇定安神、去风湿止痛、纾肝解郁等作用。川穹既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
熟地性味属甘、微温
作用于心、肝、肾，具补血滋阴、补精益髓作用。但熟地含有大量糖分较滋补黏腻，对消化不良及腹泻者不该多用。熟地能改进女性表情惨白、头晕眼花、月经不调的症状，与当归配伍还能加强当归的补血、活血疗效。
白芍、当归、川芎和熟地煮成的四物汤有以下功效和作用。
1、四物汤可调经止痛、养血疏筋
不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。
2、四物汤还可滋润肌肤、防止老化
四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。
3、对亚健康人群
现在人常在办公室工作，少锻炼，压力大，气色差，气虚，易疲倦，四物汤都有较好的功效。
什么是四物汤
四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方，方用当归、川芎、酒芍、熟地四味药构成。四物汤是传统中医传播下来的药方，最早出现纪录于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，通过实践运用《太平惠民合剂局方》四物汤是现在应用较为遍及的，四物汤便是利用熟地黄12、白芍12、当归10及川芎8这四种中药材。一样通常来说，它具有补血调经的结果，可减缓女性的经痛。
四物汤的来源
四物汤是补血的常用方，也是调经的基本方。其最早见于晚唐蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，被用于外伤瘀血作痛。后来被载于中国第一部国家药典——宋代《太平惠民和剂局方》(本书首先记载将四物汤用于妇产科疾病)。以后在宋代《卫生家宝产科备要·产后方》、明代《医方考·调经用四物汤》、清初《济阴纲目·调经门》等医学书籍中均有记载和评说。四物汤被后世医家称为“妇科第一方”，“血证立法”;“调理一切血证是其所长”及“妇女之圣药”等。
“四物汤”是中医补血、养血的经典方药，方用当归、川芎、芍药、熟地四味药组成。然而在中国台湾省，比较流行的玫瑰四物汤是由当归、川芎、肉桂、熟地黄或者是生地黄熬制而成，如果是属于体质偏热的人适合喝生地黄组成的玫瑰四物汤，如果是体制偏寒性的人适合喝由熟地黄组成的四物汤!
孙中山的“四物汤”并不是由上述四味药组成，他是集四种素食之精而成，即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物。
此“四物汤”中的黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。
木耳在《神农本草经》中列为中品，它具有养血、活血、收敛等作用，对于高血压动脉硬化，血痢、痔疮、产后虚弱、崩漏、带下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白质，多种维生素、钙、磷、铁等物质。
豆腐与豆芽是我国发明的豆制品，具有价廉物美、营养丰富的特点。它们不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，而且更容易被人体吸收利用。豆芽在蔬菜缺少的情况下，可称得上是维生素C的最好来源之一。豆芽中所含丰富的纤维素，对老年人因食量下降、活动减少、腹肌萎缩而常出现的便秘，能起到良好的通便作用。
黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大优点，不仅有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，而且来自这些食物中的碳水化合物、非饱和脂肪酸和粗纤维含量也比较高，而胆固醇的含量却比动物食品低，植物脂肪还有降低胆固醇作用。这对于防止现代常见的心血管疾病和肠癌有一定作用。
结语：四物汤是补血常用的药方，它是汉族的一到药膳，有着补血调经的作用，对女人的痛经有一定的缓解。不仅如此，它还有着滋润肌肤、防止老化、调经止痛、养血疏筋的作用哦。女性朋友们可以尝试一下哦。
四物汤是指什么？有什么作用？
优质回答四物汤被称为“妇科第一方”，常用于调理妇科各种病症，是女性补血养血活血调经的经典药方，临床加减能应用于调理多种妇科疾病，有养颜美容、增强免疫力、调经止痛等功效，今天带大家了解一下四物汤。
【四物汤出处和组成】
四物汤：由白芍、当归、熟地、川芎组成。
四物汤原出自《仙授理伤续断秘方》：“凡伤重，肠内有淤血者用此，白芍药、当归、熟地黄、川芎各等份，每服三钱，水一盏半”。个人常用白芍药15~30克，当归10~15克，熟地黄15~30克，川芎6~10克。
【女性的生理特点】
女性多血虚，女子有月经胎产等生理，容易失血导致体内血虚；女子多郁，容易气血不畅而出现血瘀；妇女因为压力大，情绪影响等，也极其容易发生气血不和月经不调等症状。
四物汤有补血活血、调达气血、调经等功效，比较吻合女性的生理病理特点，临床应用广泛，所以称之为“妇科第一方”。
【四物汤的配伍特点】
四物汤中的熟地黄、白芍都是阴柔补血的佳品，具有滋阴润燥、养血和血的作用；而当归、川芎动静相合，补血而不滞血，既能活血而不伤血；整个配方不温不燥，滋补而不腻，药性相对平和，比较适合妇科调理，并且经过适当的加减，可以适用于绝大多数的妇科病症，所以称之为“妇科圣方”。
【四物汤的临床应用】
根据四物汤的配伍特点，其能够治疗的症状相当广泛，比如能够治疗因为“血虚”而导致的头晕目眩、失眠心悸、手脚冰凉、面色苍白或暗黄、女性月经量少或闭经等症候；四物汤也可以治疗因为“血瘀”而导致女性闭经、月经色黯有血块、痛经、腹中疼痛、面色口唇紫暗、身体疼痛等症状。
【四物汤的加减变化和衍生】
根据四物汤的配伍特点，可以根据血淤和血虚的身体情况，灵活调节各个药物的用量和比例，比如血虚明显的，可以加大熟地黄、白芍的用量；血瘀明显的可以加当归、川芎的用量比例。
其他变化衍生举例如下：
1、四物汤+人参=圣愈汤，人参大补元气，圣愈汤能补气养血。
2、四物汤+人参、白术、茯苓、炙甘草=八珍汤，补气养血。
3、四物汤+阿胶、艾叶、甘草=胶艾四物汤，加强了补血止血、温经散寒的作用。
4、四物汤+桃仁、红花=桃红四物汤，增强了四物汤活血散瘀止痛的作用。
5、四物汤+艾叶、香附、黄芪、肉桂、吴茱萸、续断=艾附暖宫丸，温阳散寒、理气活血调经。
另外，诸如血府逐瘀汤、独活寄生汤、当归饮子等药方，里面也都用到四物汤作为配方的一部分组成，起到养血和血止痛的作用。
【四物汤的禁忌】
尽管四物汤药性相对平和，但四物汤总体偏于滋腻碍脾，容易助湿。因此，对于脾胃不和容易腹泻，或胃肠湿热容易动火等证候的，要慎用四物汤，或搭配其他药物共同使用。
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想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于孙中山四物汤的做法的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
