今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊粘玉米面怎么煮好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
粘米豆包的做法?
答配料:200g红小豆,350g细玉米面,500g糯米粉,550ml温水,5g酵母粉,50g白糖,
【制作步骤】
1.首先把200g红小豆用清水洗干净,用清水侵泡一个晚上,第二天早上的红小豆体积明显变大了,把红小豆的水和红小豆一起倒入锅中,水要没过红小豆,盖上盖子煮熟
2.550ml的温水里,倒入5g酵母粉,用筷子搅拌至酵母粉融化备用
3.盆中倒入350g的细玉米面,倒入500的糯米粉,用筷子把两种面粉混合均匀,用化开的酵母水和面,用手抓成团,再用力揣面,面揣好以后,密封醒发1个半小时
4.红豆煮好了,用手一碾就碎就可以,倒入50g白糖,用勺子按碎,盛入大碗中,晾凉用手揉成小圆球,全部揉好以后摆入盘中备用
5.面醒发好以后,用手抓一块,揉成圆形,包入做好的豆沙馅,按压豆馅收口,揉成椭圆形,我们粘豆包生坯就做好了
6.粘豆包全部包好以后,开水上锅蒸,盖上盖子,水开后转中火蒸15分钟
7.时间到,打开盖子,我们的粘豆包就做好了,这样做出来的粘豆包表面光亮,粘糯香甜
东北粘豆包制作方法?
答东北粘豆包的做法如下:
需要材料:玉米粉350g 糯米粉500g 豆馅300g 糖适量 盐适量 酵母粉适量
步骤1
芸豆提前泡五个小时,然后用高压锅放适量水压20分钟左右一般就很软烂了,拿出来倒出多余水分,加适量糖,这个看自己口味,再放一点盐搅拌成泥,捏成一个个小球备用当馅。
步骤2
玉米面和糯米粉放大盆里,用温水放酵母化开慢慢倒入盆里搅拌,记得一直慢慢加水,软硬合适就好,揉好的面团放温暖的地方发酵两个小时就可以了
步骤3
拿适量面团就像包汤圆一样揉成圆形就可以了
步骤4
可以找点玉米叶子当垫子,这样好分离
步骤5
放锅里,冷水开始蒸,水开后中火20分钟左右就可以!
步骤6
出锅啦!喜欢吃甜的可以沾白糖吃!软糯适中!我也是第一次做!感觉不错!
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于粘玉米面怎么煮好吃的信息了解不少了,若米知识希望你有所收获。