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辣椒炒驴肉的做法，辣椒炒驴肉怎么做好吃，辣椒炒
答辣椒炒驴肉

家常菜

冬天来了，吃点驴肉更暖和，用辣椒炒驴肉片还是第一次做，感觉还不错，又香又滑，比起焖驴肉简单多了！
食材
驴肉
200g
辣椒
150g
油
适量
豉油
适量
淀粉
适量
姜
适量
葱
适量
酒
适量
水
适量
蒜
适量
制作时间：用餐人数：步骤

1
驴肉片用油、豉油和淀粉拌匀腌十分钟

2
姜切丝，葱切段，蒜拍扁，辣椒切粗丝

3
锅里先放油，再放姜葱蒜炒香

4
放入驴肉翻炒

5
放酒炒香

6
加适量水煮

7
煮至收汁加豉油拌匀调味

8
加入辣椒和葱翻炒

9
炒至辣椒变软即可

10
装起上桌
2
小贴士驴肉片先用油、豉油和淀粉拌匀腌十分钟
驴肉怎么炒着吃
答300g驴肉 100g蒜苗 200g青椒 配料 适量油 适量盐
制作步骤：1 把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝
2 用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三、四分钟就可以了这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些
3 热油，把驴肉倒入爆炒一会
4 驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用
5 倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒
6 接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点酱油就可菜
驴肉 胡萝卜 青辣椒 食盐 茶油 做法
1. 驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块 2. 胡萝卜用开水烫熟
3. 热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜
4. 将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐 5. 再快炒至肉熟
400g驴肉配料200g西芹200g红萝卜200g青椒适量盐适量姜适量油适量蒜
制作步骤
1 首先把驴肉切片，用盐、姜丝、花生油腌一下，注意不要放酱油来腌，这样会失去驴肉的鲜味！西芹、红萝卜、青椒切丝备用。
2 然后锅内倒入油，烧热后把腌过的驴肉放入炒，大约9成熟的时候就盛起，因为西芹和红萝卜都是比较快熟的菜，所以驴肉要炒熟一点
3 接着就再倒入油到锅里，把蒜爆香后，放入西芹、红萝、青椒一起炒。
4 最后把刚才炒过的驴肉倒入一起炒，大约三分钟左右就可菜了
芹菜 250克 驴肉 200克 色拉油 适量 盐 适量 葱姜蒜丝 适量
酱油 少量 白米醋 三滴 料酒 适量 鸡精 少量 清水 半小碗
1将芹菜切成细丝 将葱姜蒜切细丝待用。
3把驴肉切丝。 4起锅倒入色拉油，油热后加入葱姜蒜丝爆香。
5倒入肉丝翻炒。等颜色发白后加入少量酱油，少量料酒，三滴白醋翻炒均匀。
6加入半小碗清水。要根据肉量来放水，刚没入肉丝刚好。等水烧干一半的时候加少量盐。
7炒熟的肉装盘待用。
8另起锅倒入切好的芹菜丝，大火翻炒。
9炒的时间要短，加少量盐，出一点水没关系，注意不要加水。
10倒入炒好的肉丝一起翻炒，炒匀即可，时间，出锅前加入少量鸡精。
11盛出装盘，加胡萝卜花芹菜叶点缀即可。
主料：驴肉（肥瘦）60克、番茄250克
调料：胡椒粉2克、姜5克、 盐3克、 白砂糖5克、 酱油3克、 味精2克、 植物油325克
做法1、先把驴肉肉洗净，切成长方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。
2、炒锅上火，到油烧热，把驴肉下锅，炒变色，把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒倒入，
略炒拌后，加水没过驴肉，煮开，用温火把驴肉炖烂；
西红柿块在驴肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。
驴肉的做法？
答小炒驴肉
主料：驴肉250g，青椒1个，葱花20g，姜3片，蒜1个
调料：生抽25g，淀粉10g，盐15g
做法
1、将驴肉切片
2、锅起火，倒入20ml花生油，熬制八成热倒入驴肉进行翻炒后变色，倒入切好的佐料进行翻炒
3、翻炒几下倒入25ml的生抽，并添加150ml的水，盖上锅盖后焖上两分钟
4、倒入切好的青椒进行翻炒
5、后倒入20ml的湿淀粉勾芡一下
6、即可关火出锅装盘，一盘美味的小炒驴肉就完成了。
豉椒炒驴肉怎么做
答前言
“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高，常用来卤制，也可以炖、烧、炒、煨等。
材料
主料：鲜驴肉300g、葱头50g、青椒50g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、豆豉适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量
豉椒炒驴肉
1
原料图片
2
鲜驴肉用清水浸泡出血污，搌干水分，切厚片；配料、调料择洗干净，切片
3
驴肉片用盐、料酒、姜汁腌渍10分钟，然后用抖上一层淀粉
4
下油锅炸至表面焦脆
5
葱、姜、蒜、辣椒、豆豉炒出香味
6
放入青椒片、葱头片炒至断生，最后放驴肉片及调料，翻炒均匀
7
ok
小贴士
选用无筋膜的精瘦驴肉制作，口感好
明白辣椒炒驴肉怎么炒好吃吗~辣椒炒驴肉的做法，辣椒炒驴肉怎么做好吃，辣椒炒的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
