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哺乳期间公鸡的做法
最佳答案第一种:党参红枣公鸡汤。食材有公鸡1只、红枣3-4颗、党参半根、以及生姜、盐等。做法:首先将公鸡冲洗后剁成块,然后用开水焯一下去血沫,再冲净备用;接着将食材放进汤煲中,放入适量冷水烧开,注意要去净浮沫,最后用中火炖个一半小时到两小时即可,汤好后放入调料即可出锅。
第二种:清炖大公鸡汤。食材有公鸡1只和生姜、葱等。做法:首先要将公鸡切好块状,接着放入沸水中氽烫以便去血水备用,然后将生姜去皮切片,最后将鸡肉块以及生姜片和葱段一起放入汤锅内,用中火慢炖两小时即可,最后加入调味量即可。
第三种:田七红枣炖鸡。食材有公鸡1只、田七5克、红枣4颗以及生姜。做法:首先将红枣用清水浸泡一下,之后去核待用,接着将田七切成薄片,再用水冲洗待用,而鸡肉洗净后拖水取出沥干水分待用,最后把鸡肉、田七、红枣和生姜放入汤锅内,加入冷水用中火煲约两小时,加入调味料即可。
坐月子的公鸡汤怎么做
最佳答案党参红枣公鸡汤
材料:准备一只公鸡还有姜和红枣,然后在准备党参和盐。
做法
1、把公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用。
2、把切好的公鸡块,还有洗干净的党参和红枣一起放入锅中煮,先大火烧开,然后在小火煮一个小时就了。
3、放入盐就可以出锅了。
花菇炖鸡汤
材料:准备一只公鸡,还有10朵花菇,然后在准备适量的生姜和葱,还有料酒和盐。
做法
1、把公鸡清洗干净,开膛破肚处理干净。然后把公鸡切成块,放入加入冷水的锅中煮开,把上面的浮末撇去。
2、把准备好的10朵花菇用温水泡一泡。
3、把姜片和葱放入煮开的公鸡汤中,再放入适量的料酒,然后再倒入泡好的花菇。
4、用大火接着煮,煮开后再改成小火煮一个小时左右,等到鸡肉烂了以后再放入盐,就可以了。
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