今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蘑菇和牛肉怎么炒好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛肉和香菇怎么炒好吃
答主料main
香菇200克 牛肉150克
辅料others
油适量 盐2克 糖2克 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 芝麻油几滴 胡椒粉少许 大蒜10克 青椒20克 香芹20克 香蒜1根 红椒20克
香菇炒牛肉的做法
步骤step
1
香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段
步骤step
2
准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油
步骤step
3
小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用
步骤step
4
锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒
步骤step
5
稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒
步骤step
6
香菇入锅翻炒
步骤step
7
加入青蒜叶和碗汁
步骤step
8
大火炒匀，即可出锅
牛肉炒平菇怎么做好吃，牛肉炒平菇的家常做法
答主料
牛肉
250克
平菇
600克
辅料
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
蒜未
适量
步骤
1.牛肉洗干净切片，加进淀粉、盐、蚝油腌制五分钟，蒜未备好，平姑洗干净备用。
2.锅烧热倒油，放蒜未爆香。
3.把牛肉片炒翻2分钟
4.炒翻一下的牛肉片盛起盘里备用
5.锅里再倒小许油，倒进平菇炒翻2分钟
6.倒进刚炒好的牛肉片
7.炒翻1分钟左右
8.加进葱断，炒翻，就可以.
9.鲜嫩多汁的牛肉炒平菇成碟！
小贴士
牛肉炒翻后一定要盛起，不可以炒太熟，牛肉才鲜嫩。
平菇加点盐水泡五分钟除杂物.
牛肉炒青椒蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃
答用料
牛里脊 300g
青椒 两个
蘑菇 4个
小红椒 一个
姜蒜 少许
盐，生抽，黑胡椒粉，料酒 少许
牛肉炒青椒蘑菇的做法
青椒去籽切块
牛肉切片，撒上盐，黑胡椒粉，蛋清一个，料酒生抽少许，淀粉（因为麦吉没放）腌渍个十分钟左右
蘑菇切片
蒜拍碎，姜切丝，小红椒切圈
油热后，小红椒、蒜姜丢下去爆炒出香味。下牛肉片，变色后盛出备用。蘑菇，青椒放下去炒，炒到半熟再倒进去牛肉一起炒。最后放点盐起锅
小贴士
牛肉要横切
蘑菇炒牛肉怎么做?
答主料
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口蘑400克
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牛肉150克
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青红椒100克
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香芹20克
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青蒜25克
辅料
油
适量
盐
1茶匙
糖
1/2茶匙
生抽
1茶匙
蚝油
1茶匙
生粉
1茶匙
胡椒粉
少许
芝麻油
少许
姜
1块
蒜
4瓣
红辣椒
3个
蘑菇炒牛肉的做法
1.
清洗好所有食材
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2.
牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小红椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
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3.
小锅内水开后，下蘑菇焯烫至断生，然后捞出控水
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4.
烧热锅，放油，下牛肉炒至变色即盛出备用
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5.
爆香姜蒜
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6.
然后把焯过水的蘑菇，炒过的牛肉和香芹，红椒放入锅内翻炒
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7.
临出锅时浇上碗汁（内有盐，糖，生抽，蚝油，芝麻油，清水，生粉）
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8.
快速翻炒均匀，洒上青蒜叶，即可出锅
蘑菇炒牛肉的家常做法
答主料
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鲜蘑500克
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牛肉300克
辅料
植物油
1勺
小葱
1根
蒜
2瓣
味达美臻品蚝油
2勺
六月鲜特级酱油
2勺
淀粉
1勺
盐
少许
蘑菇炒牛肉的做法
1.
牛肉冷水浸泡半小时，泡出血水，洗净后切片。
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2.
把切好的牛肉片放入大碗内，加入味达美臻品蚝油1勺、六月鲜特级酱油2勺、淀粉1勺。
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3.
抓拌揉压均匀。
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4.
保鲜膜密封，冷藏腌渍入味，至少半小时。
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5.
鲜蘑撕成小朵，烫洗过凉，捏干水分。
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6.
起锅，倒入一勺植物油，加入蒜末爆香。
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7.
把腌渍好的牛肉倒入锅内，大火翻炒均匀。
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8.
加入鲜蘑，翻炒均匀。
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9.
再加入一勺味达美臻品蚝油，仍旧大火翻炒均匀，炒出汤汁。
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10.
转中火轻轻炖煮几分钟，最后加入少许盐，炒匀，关火。
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11.
最后撒上葱花，装盘，一道非常简单的快手小炒就完成了。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多蘑菇和牛肉怎么炒好吃的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
