今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊芋头排骨红枣汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芋头煨汤做法？
答|准备食材。猪肋排，芋头，油菜心，小红枣，大葱，姜，黄酒，盐，花生油。
做法。将猪肋排洗净斩成寸段，焯水去除血沫，芋头洗净，去皮，用挖球器，挖成球状。青菜心洗净沥干，小枣洗净待用。葱姜洗净，分别切断片备用。锅内下油烧至六成热后放入芋头球翻炒至发黄后出锅，青菜心放入油锅煸香，另起锅放入清汤，大火烧开，放入排骨，葱段，姜片，黄酒，开锅后，小火焖煮两小时放入芋头小枣，在小火焖煮60分钟，放入青菜心煮一分钟即可。
芋头可以和红枣排骨一起炖吗？
答可以。焖着很好吃。芋头可以晚点放，不容易煮烂。芋头红枣炖排骨做法用料 芋头 红枣2~3个 排骨一条 （葱 姜 桂皮 八角 盐 生抽 老抽 料酒 适量 ）
步骤1、排骨洗净放入冷水里，冷水里放少许葱段，姜片，料酒，煮开，排骨捞出，这一步为了祛腥和血水。芋头切成滚刀块备用。
2、锅内倒少许油，油热后放入葱段姜片爆香后，倒入排骨翻炒片刻，加入生抽，老抽，翻炒均匀后加水没过排骨，煮开后转小火炖半小时。
3、倒入芋头，此时可以尝尝咸淡，口味重的可以加入一些盐，再煮开转小火炖半小时。
4、此时排骨和芋头已经炖烂，可以转大火收收汁即可红枣食用注意事项1、红枣+葱：易导致消化不良大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
2、大枣+动物肝脏：破坏维生素大枣不应和动物肝脏同时食用。
动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
3、红枣+玄参：功能相克玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。
由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。
大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。
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