今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊羊肉顿白菜怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
好喝的白菜羊肉粉丝汤，怎么做好吃又简单？
优质回答羊肉白菜粉丝汤
原料：羊肉片、白菜、粉丝、葱、盐、香菜、酱油、辣椒油、蒜、姜。
做法步骤：
第1步、白菜切丝，、葱姜蒜切好备用
第2步、锅里水烧开放入羊肉片至变色盛出备用
第3步、锅里加油放入葱姜蒜爆香
第4步、加入白菜炒软
第5步、加入酱油、盐、开水炖一小会
第6步、放入粉丝炖至粉丝变软
第7步、加入抄过的羊肉片炖一分钟，时间要短要不羊肉片容易老
第8步、加入香菜出锅，吃时淋少许辣椒油
来自美食天下流沙橙子的作品。
羊肉和白菜能一起吃吗
优质回答可以的，可以做成羊肉炖白菜进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉 650克、白菜 350克、青蒜 2根、料酒 2勺、盐 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、冰糖 1块、八角 1个、桂皮 1块、香叶 3片、辣椒 1个、大葱 3段。
1、第一步将切好的羊肉放入水中焯水，捞出放一旁备用。
2、锅内加热，放入羊肉炒干水分，放入料酒。
3、放入准备好的大料，生抽，老抽和冰糖。
4、锅内加水，大火煮开后转小火煮80分钟。
5、白菜切大块，青蒜切末，放一旁备用。
6、羊肉酥烂后放盐。
7、放入白菜进行翻炒。
8、收汁后放入青蒜翻炒均匀。
9、出锅装盘，这样羊肉炖白菜就做好了。
羊肉能不能和白菜一起吃？
优质回答羊肉能和白菜一起吃。
（1）羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。
（2）白菜具有清热解烦、利尿、解毒之功效。
羊肉和白菜一起吃具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，清热解烦、解毒、利尿的作用。
羊肉和白菜一起吃的做法：
小白菜炖羊排
主料：小白菜 500克，羊排1000克。
辅料：盐 3克，味精3克，葱汁10克，姜汁10克，鸡精5克，料酒10克，香油10克。
制作方法：
1、 炖菜的羊排，是用高压锅压了半个小时，备用。
2、小白菜心顶刀切细条；
3、锅内加清汤，下入羊排骨烧开，下入料酒、白菜条、精盐、鸡精烧开至熟；加味精、香油即可。
4、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，清热解烦、解毒、利尿。
羊肉小白菜汤的营养价值：
1、羊排性温，味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。
2、小白菜性平，味甘。归经肺。具有清热解烦、利尿、解毒之功效。适宜慢性习惯性便秘、咽炎、腹胀、火大引起的牙龈肿胀。禁忌脾胃虚弱，痛经。特点钙、维A、胡萝卜素含高。
白菜羊肉汤的做法
优质回答白菜羊肉汤的做法如下：
用料：羊肉400克、白菜半个、粉丝1把、香料适量、葱段适量、姜片适量、干红椒适量、冰糖一粒、尖椒适量、香菜适量、蒜苗适量。
1、先将需要的食材准备好：姜片、葱段、干红椒段、八角、桂皮、尖椒、白菜切小片、羊肉焯水捞出浮沫，煮熟捞出切薄片，羊汤留着备用。
2、粉丝放入海碗，用开水泡发。
3、锅内放入少许油，将葱姜、干红椒、八角、桂皮、冰糖爆香后放入刚刚的羊汤烧开。
4、水开后入羊肉、加入适量料酒生抽花椒粉、中火炖10分钟（羊肉忌放醋）。
5、放入白菜、可以加几粒枸杞、加适量盐、中火慢炖5分钟后放入粉丝翻炒煨熟。
6、撒入适量胡椒粉、孜然粉、尖椒翻炒均匀炖1-2分钟。
7、出锅装盘、撒入蒜苗碎，香菜碎即可。
小贴士：
《本草纲目》中有“羊肉同醋食伤人心”的说法，这是因为羊肉大热，醋性甘温，放在一起容易生火动血，有心脏功能不良及血液病患者应特别注意。酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
对于羊肉顿白菜怎么做好吃，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
