炒老的花生能吃吗--老花生怎么做好吃

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊老花生怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

花生米炒老火了怎么办

优质回答建议花生米炒老火不要食用，因为糊掉的花生米含有大量致癌物质。

炒花生米不糊方法：

材料：250g花生米、油50ml、盐2勺

做法：

1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；

2、将花生米捞出，铺开控干水分，

3、最好晾至表面无水，以免炒时爆锅

4、热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右；

5、接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下；

6、沥油盛出装盘。

对于老花生怎么做好吃，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。