今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊荠菜包饺子怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
荠菜三鲜素馅怎么调馅
优质回答用料
主料；荠菜500克、鸡蛋5个、粉条150克、面粉450克。
辅料；盐适量、鸡精适量、芝麻油2勺、清水适量、葱3颗。
荠菜素饺子的做法
1、荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水分。
2、鸡蛋打散炒熟，打碎一些。
3、面团当然要提前两小时揉好，有时间的个半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会筋道。
4、葱花切好，粉条浸泡变软切碎，越碎越好。小火加盐煸炒葱花后关火放入粉条碎拌匀。
5、荠菜，鸡蛋，粉条加鸡精，盐，芝麻油调匀即可成馅。
6、比平常包饺子大一倍的皮，里面尽量塞满素馅包起，捏严实哦。
7、薄皮大馅的蒸饺上锅蒸10分钟即可，时间从上汽后计算。
8、荠菜素饺子成品图。
荠菜虾仁猪肉煎饺
优质回答荠菜虾仁猪肉煎饺
食材：荠菜 虾仁 猪肉
做法：
1、水开放点盐下荠菜焯水，捞出过凉水后挤干水分切碎备用；
2、腿肉绞肉机打成肉沫，把荠菜放进去，加入一颗鸡蛋，半勺盐、一勺耗油、两勺生抽、三勺玉米油搅拌均匀，葱姜水分三次倒进去，用筷子搅拌上劲，搅拌到肉馅黏黏糊糊没有多余水分（荠菜吸油，加点油口感会好）；
3、把馅料包进饺子皮，放上一颗虾仁，饺子皮边抹点水，按自己的包法包起来就好；
4、锅里倒少许油，放入饺子，小火煎至底部微焦，倒入一碗淀粉水，中火盖盖煮至没有什么水份后，小火煎出冰花，撒上葱花芝麻即可
荠菜肉饺子怎么做好吃
优质回答猪肉荠菜饺子的做法
1.
准备材料：猪肉、葱姜、荠菜
2.
葱、姜切碎
3.
荠菜切碎
4.
猪肉切片，细细剁碎
5.
把切碎的葱姜和猪肉混合再剁几遍，使之充分融合
6.
剁好的肉糜放入大碗内，和荠菜混合，放入适量盐
7.
放适量十三香
8.
再放少许生抽
9.
适量蚝油
10.
最后多放一些香油
11.
戴手套，把馅儿抓匀，搅上劲儿，盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用
12.
将面粉和全麦面粉混合，放入一个蛋清，少许盐
13.
加水适量，和成软硬合适的面团，盖保鲜膜醒一会儿
14.
多醒一会儿，面团就会很光滑
15.
用刀切下一部分面团，搓成长条，切成均匀的剂子
16.
撒面粉防粘，整理好以后按扁，擀成饺子皮
17.
挑适量饺子馅儿包入
18.
包成你喜欢的选择即可
19.
放饺子的容器要撒上面粉防粘，一次吃不完的可以放冰箱冷冻
20.
锅内加水，烧开，下入饺子
21.
水开后，倒入半碗冷水
22.
重复加水、烧开三次，饺子浮起、完全熟透即可
23.
吃的时候可蘸醋或者辣椒酱
荠菜饺子怎么弄
优质回答做法如下：
准备食材：肉馅、大葱、姜、生抽、老抽、炸酱、花椒粉、五香粉、胡椒粉、油、盐、面粉。
步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。
步骤二：锅中烧开水，加盐、加油，快速将荠菜焯水，捞出。
步骤三：焯过水的荠菜颜色墨绿。把焯过水的荠菜晾凉或冲凉，挤水后切碎。
步骤四：将3：7比例的鲜肉切碎，加入食盐、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、胡椒粉、姜末和适量水，一个方向搅上劲，然后加入炸酱搅匀，随后加入熟油和香油。加入葱末拌匀，加入荠菜调馅。
步骤五：面粉中加5克盐、430克清水，常规和面，面团密封、静置30分钟。从大面团上切下一小块，搓长条，切小剂子，擀薄片，可以包饺子了。饺子包好了。
步骤六：煮饺子：锅中烧水，水开下饺子，开锅点水，再开再点水，再开再点(三滚饺子两滚面，三开三点水），饺子漂浮后，盛入盘中。
荠菜饺子馅怎么做好吃 荠菜饺子馅的制作方法和技巧？
优质回答包荠菜饺子的馅料如果想要调得比较好吃的话，那么需要掌握好这些做法，第一个做法是荠菜要焯水，第二个做法是肉馅和荠菜的比例大约为3:1.第三个做法是加入姜末和葱花、花椒水、食用油、白糖，第四个做法是不放五香粉、料酒、香油。下面是关于“包荠菜饺子怎样调馅子好吃”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
调制荠菜饺子馅料的技巧
1、荠菜要焯水：把荠菜清洗干净，然后处理的时候保留根部，接着烧开水，加入盐、食用油，然后放入荠菜焯水1分钟的时间，接着捞出来过凉水。
2、肉馅和荠菜凳亏闹的比例大约为3:1，按照3:1的比例准备猪肉和荠菜，猪肉肉馅占3份，荠菜占1份，接着把花椒放在水里浸泡。
3、加入姜末枣罩和葱花、花椒水空兆、食用油、白糖：在把肉馅和荠菜搅拌混合的时候需要放入姜末和葱花、盐、胡椒粉、生抽、少许老抽，然后搅拌之后分三次打入花椒水，再加入适量的食用油以及少许白糖搅拌均匀。
4、不放五香粉、料酒、香油：五香粉会掩盖荠菜的鲜味，料酒会让荠菜饺子的味道变得怪怪的，香油的香味太浓了，也是会掩盖荠菜的鲜味的。
荠菜可以搭配什么做馅
荠菜可以和白菜、鸡蛋、猪肉搭配做馅料，其中鸡蛋和荠菜搭配在一起是素食人群的最佳选择，而对于荠菜来说，也有不适合的食材，就是鲫鱼、醋、山竹等等。
包荠菜饺子的馅料如果想要调得比较好吃的话，那么需要掌握好这些做法，第一个做法是荠菜要焯水，第二个做法是肉馅和荠菜的比例大约为3:1.第三个做法是加入姜末和葱花、花椒水、食用油、白糖，第四个做法是不放五香粉、料酒、香油。下面是关于“包荠菜饺子怎样调馅子好吃”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
调制荠菜饺子馅料的技巧
1、荠菜要焯水：把荠菜清洗干净，然后处理的时候保留根部，接着烧开水，加入盐、食用油，然后放入荠菜焯水1分钟的时间，接着捞出来过凉水。
2、肉馅和荠菜凳亏闹的比例大约为3:1，按照3:1的比例准备猪肉和荠菜，猪肉肉馅占3份，荠菜占1份，接着把花椒放在水里浸泡。
3、加入姜末枣罩和葱花、花椒水空兆、食用油、白糖：在把肉馅和荠菜搅拌混合的时候需要放入姜末和葱花、盐、胡椒粉、生抽、少许老抽，然后搅拌之后分三次打入花椒水，再加入适量的食用油以及少许白糖搅拌均匀。
4、不放五香粉、料酒、香油：五香粉会掩盖荠菜的鲜味，料酒会让荠菜饺子的味道变得怪怪的，香油的香味太浓了，也是会掩盖荠菜的鲜味的。
荠菜可以搭配什么做馅
荠菜可以和白菜、鸡蛋、猪肉搭配做馅料，其中鸡蛋和荠菜搭配在一起是素食人群的最佳选择，而对于荠菜来说，也有不适合的食材，就是鲫鱼、醋、山竹等等。
如果我的回答可以帮到您，请您哦！
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完荠菜饺子怎么做，若米知识相信你明白很多要点。
