今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊电饭煲做蛋糕的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
电饭煲做蛋糕的做法怎么做？
最佳答案主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g
辅料：色拉油40ml
1、色拉油、砂糖、低筋粉。
2、把低筋粉过筛。
3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5、倒入过筛的低粉。
6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
9、跳闸即可。焖5分钟出锅。
10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
电饭锅杯子蛋糕的做法？
最佳答案使用电饭锅制作杯子蛋糕的基本步骤如下：
**材料**：
- 中筋面粉：150克
- 细砂糖：100克（根据口味可增减）
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 香草精：几滴（可选）
**做法**：
1. **准备工作**：将电饭锅内胆抹上一层薄油或者铺上烘焙纸，防粘。
2. **制作蛋糕糊**：
- 鸡蛋打入大碗中，用打蛋器打散。
- 加入细砂糖，用电动打蛋器高速搅打至体积膨胀、颜色变浅，呈浓稠状。
- 慢慢倒入牛奶和植物油，边倒边搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉、泡打粉和盐，用橡皮刮刀采用切拌的方式拌匀，直至无干粉状态，注意不要过度搅拌。
- 如需，可加入几滴香草精提香。
3. **倒入电饭锅**：将蛋糕糊平均分配到电饭锅内胆中的杯子模具里，七八分满即可。
4. **烘烤**：
- 将内胆放入电饭锅，盖上盖子。
- 开启电饭锅的“煮饭”功能，当跳至“保温”后，等待10分钟左右再次按下“煮饭”键。
- 重复步骤两到三次，直到蛋糕蓬松成型，可以用牙签插入蛋糕中央，若拔出来牙签干净无蛋糕糊即可。
5. **脱模和冷却**：将蛋糕连同内胆一起倒扣出来，稍微冷却后即可脱模享用。
注意事项：
- 不同品牌的电饭锅功率不同，烘烤时间和次数可能需要根据实际情况进行微调。
- 蛋糕糊倒入电饭锅前，确保电饭锅处于室温状态，避免影响发酵效果。
- 如果电饭锅有蛋糕或烘焙功能，可以直接使用该功能进行烘焙。
电饭煲自制蛋糕简易方法？
最佳答案1食材：鸡蛋4颗，蛋糕粉100g，白糖80g，鲜奶50g，柠檬1-2滴
2鸡蛋分离后，蛋黄加入30g白糖搅拌均匀，加入鲜奶50g搅拌，加入出筛蛋糕粉100g，一边筛一边搅拌最好。
3蛋白加几滴柠檬汁，用电动打蛋器一个方向搅动，50g糖分三次加入，打到蛋白可以拉出来弯钩状即可。
4将打发好的蛋白分2-3次加入之前搅拌过的蛋黄内，上下左右翻拌。
5电饭煲抹点黄油。预热后，把蛋黄蛋白融合好的倒进去抹平，按煮饭，30分钟后保温5分钟。
6闻到香味了，打开电饭煲，用牙签扎一下看看，没有粘连的说明好了。
电饭煲版蛋糕的做法？
最佳答案主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g
辅料：色拉油40ml
1、色拉油、砂糖、低筋粉。
2、把低筋粉过筛。
3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5、倒入过筛的低粉。
6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
9、跳闸即可。焖5分钟出锅。
10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
杰儿电饭煲蛋糕的家常做法？
最佳答案食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
做法：
1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5)搅拌好面糊
6)蛋精放糖左右搅拌
7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
9)搅拌好的面糊
10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
电饭煲蛋糕的家常做法？
最佳答案1. 准备食材。低筋面粉，牛奶，白糖，鸡蛋，橄榄油（只要味道不太大的油都可以），柠檬，食盐。
2. 称好各种食材的配比。牛奶60g，面粉80g，白糖分别称20g和60g，橄榄油40g。
3. 鸡蛋蛋清蛋黄分离。（原来我都是用5个鸡蛋，这次因为家里只有4个鸡蛋，所以就用了4个，做出来的蛋糕奶味会更重一些，但是还是成功了）
4. 蛋黄中加20g的白糖，白糖可以帮助蛋黄打散。
5. 蛋黄打散后再慢慢加入油。油和蛋黄混合，有乳化的作用，边加边搅拌，让其乳化的更彻底，两者能够完全均匀混合，不要出现油水分离的状态。
6. 再慢慢的加入牛奶，也是边加边搅拌。这样容易混合均匀。
7. 再加一点点食盐。盐可以降低甜度，使蛋糕口味更加适口。
8. 将面粉过筛进去，面粉一定要过筛，过筛的面粉不容易起面疙瘩。
9. 用手动打蛋器下翻拌的手法翻拌至没有面疙瘩为止。面糊拌好，放置一边待用。
10. 蛋清中加一片的柠檬汁，酸性可以使蛋清更容易打发。
11. 电动打蛋器低速打发至蛋清起泡，加30g的白糖。
12. 继续打发，等泡泡变白变细腻以后，再加入剩下的30g白糖。再继续低速打发。
13. 一直打到蛋白形成小三角或小尖，挂在打蛋器上就可以了，这就是干性发泡。
14. 将一部分蛋白拌到面糊里。电饭煲开煮饭键空烧2分钟预热。
15. 同样用翻拌手法搅拌均匀。就像炒菜一样。
16. 将前一步混合好的面糊倒入到剩下的蛋白中。
17. 同样以翻拌方式上下拌均匀。
18. 翻拌至细腻，没有小气泡。
19. 将面糊倒入电饭锅内胆中。为了防止粘锅，我在电饭煲的内胆里包了一层油纸，也方便了脱模。
20. 刮平面糊表面。在桌子上用力震动几下，把大气泡震动出去。
通过上文，我们已经深刻的认识了电饭煲做蛋糕的做法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
