今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊牛肉丸子青菜汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
丸子蔬菜汤的家常做法
优质回答牛肉丸，鱼丸适量、蘑菇适量、西红柿一个、青菜数棵、盐适量、食用油适量
做法
1.先把火锅料跟冷水一起下锅煮，放一勺盐，适量油，煮出一点点底味来；
2.把蘑菇清洗干净，西红柿去皮备用；
3.青菜一份清洗干净；
4.蘑菇切厚片，西红柿切瓣；
5.等锅里丸子全部浮起并且略有膨胀，放入蘑菇跟西红柿一起煮；
6.出锅前几分钟加入青菜一起煮，青菜煮熟就可以出锅了
绿叶菜、鸡蛋清、豌豆粉、姜、盐、味精、胡椒面
做法：
编辑
1、将绿叶菜用开水焯一下，纳入凉水中过凉后，剁成蔬菜末，加入豌豆粉、鸡蛋清、姜末、盐、味精、胡椒面搅拌均匀备用；
2、锅里掺汤烧至50度时，把搅拌好的蔬菜做成丸子，小心地放进锅里，小火煮至丸子全部浮起来时，改稍大点火继续煮2分钟，加入盐、味精、胡椒面调好味，最后撒点葱花即可。
1、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；
2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；
3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连；
4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
准备时间：30分钟。
烹饪时间：15分钟。
小白菜丸子汤
原料：猪肉馅半磅，小白菜150克，少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水。
步骤：
1、小白菜洗净，切段；
2、猪肉馅半磅，加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、麻油、味精、一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中；
3、煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成；
小白菜牛肉丸子汤的做法
优质回答用料
鸡蛋 一个
牛肉 500g
葱末 三勺
姜末 一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
盐 一勺
鸡精 二分之一勺
花椒粉 二分之一勺
胡椒粉 二分之一勺
香油 10滴
淀粉 2勺
菜鸟版小白菜牛肉丸子汤的做法
将所有上述调料牛肉鸡蛋放到一个盆里搅拌
烧开热水，用双手将搅拌物变成圆球形，扔到热水里，带肉球变成白色，把飘的末末去掉，下小白菜，再放入盐，鸡精，胡椒粉，香油，出锅。
材料
主料：牛肉200g、小白菜200g；
辅料：油适量、盐适量、清水适量、葱花适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、鸡蛋1个、黑胡椒粉适量、花椒面适量、姜末适量
小白菜牛肉丸子汤
1
牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐、花椒面。
2
搅拌均匀备用。
3
小白菜焯水备用。
4
锅烧热放入适量植物油。
5
加入葱花爆出香味。
6
加入适量清水。
7
水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。
8
撇去浮末。
9
加入焯水后剁成段的小白菜。
10
调入适量花椒面。
11
加入葱花。
12
加入盐。
13
调入适量黑胡椒粉。
小贴士
牛肉馅中加入适量淀粉和鸡蛋可以使做出来的牛肉丸子更加软嫩。
丸青菜汤的做法，牛肉丸青菜汤怎么做好吃
优质回答食材明细
牛肉丸200克
小青菜200克
盐适量
料酒适量
鸡精适量
植物油适量
胡椒粉适量
葱1根
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
牛肉丸青菜汤的做法步骤
1
准备食才
现成的牛肉丸200克
小青菜洗净沥干。
2
锅里放适量水煮开，放入牛肉丸，加料酒煮开。
3
放入小青菜。
4
大火煮开，待青菜有些蔫，放些盐。
5
放些鸡精，胡椒粉，淋些精制油，撒些葱花即可。
小窍门
1.因为小青菜很嫩，稍微煮一下就熟了。2.放一些鲜酱油也很好，提味
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于牛肉丸子青菜汤的做法大全家常做法大全的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
