今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊腰花煲汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
腰花汤怎么做好吃
最佳答案好吃的腰花汤做法步骤如下：
主料：猪腰1对、小番茄300g。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白酒适量、蚝油适量。
1、猪腰洗净
2、仔细地剖开两半，去掉中间的白臊
3、在表面打上花刀
4、切成小块
5、坐锅烧水，水开后水里加些白酒。把猪腰放入焯得八分熟捞起
6、小番茄洗净
7、坐锅烧油，油热后下入葱姜蒜爆香
8、下入小番茄炒一分钟
9、加入大碗清水
10、锅里水烧开后，放入腰花
11、放入蚝油，煮两分钟，加入盐
12、一碗香香得的番茄猪腰汤出锅啦
猪腰怎么做汤
最佳答案猪腰煲汤步骤。
1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。
2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
7、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
腰子汤怎么做好吃又简单
最佳答案腰花汤
用料
猪腰 1个
姜 几片
葱 几根
料酒 适量勺
盐 适量克
鸡精 一点勺
腰花汤的做法
从菜市场买新鲜的腰子回来，我都是回来自己处理的
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将腰子剖成两半，腰子精我都不去的，这个是可以吃的，洗干净了！菜市场阿姨都会弄掉，其实弄下来的都是他们自己带回去做汤喝的，这个是有营养的
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将刀斜过来把腰花片成薄薄的一片片
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加点盐，料酒抓捏一下，盐去除上面的黏液，料酒去腥！腌制十几分钟！
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腌制好了后用清水冲洗干净！沥干水，就行！
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起锅加热。倒入一点食用油，加入葱，姜，把腰花倒入锅，迅速翻炒几下就行，不能时间长要不然会变老！炒出盛到碗里！
锅里加热水，加点盐，鸡精，料酒，我都是找将味道调好了，最后将腰花倒进去，煮开即可关火！
番茄腰花汤的做法
最佳答案番茄腰花汤是用腰子为主要食材制作的菜品，此处可选用猪腰，亦可用牛腰。番茄的酸甜味正好可以盖住腰子本身不太容易被接受的口味。
营养分析 查看详情
1克
3克
12克 64
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
腰花 1对 、 番茄 2个 、 葱 适量 、 姜 适量 、 白胡椒 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/6
取猪腰一对，菜市场买好，可以叫他们帮忙处理好，腰上的白筋一定要剔除干净，否则味道会很重，然后切片
步骤2/6
处理好的腰片用清水反复浸泡冲洗，冲洗过程中可以挤压一下腰片，以便血水更好的出净
步骤3/6
洗好的腰片，放入容器中，加适当盐揉搓，再放入姜片，料酒，加满水浸泡约30min
步骤4/6
猪腰浸泡过程中，可处理一下番茄，切块，起油锅，放入番茄煸至略熟，汁水出来，喜欢酸甜口重一点的可以加点番茄沙司，炒好备用。
步骤5/6
将泡好的猪腰用清水冲洗干净，起油锅，放入姜片，葱爆香，再放入腰片翻炒，等到变色即可出锅
最后一步
炒好的番茄加入滚水烧开，放入炒好的腰片，烹入料酒，撒上白胡椒以及葱花，即可出锅
猪腰怎么炖汤
最佳答案腰花汤
所需用料：猪腰一个、姜片、杞子、红枣、食盐
1.将新鲜猪腰的衣膜去掉，然后在中间对半剖开，把臊腺（图下深红色的位置）和白筋用刀切掉，这些地方就是腥味的来源之一。如果觉得自己刀功不行，可以让卖猪腰的摊主处理好。
2.把处理好的猪腰切成腰花（切片也行）；把姜切成细小的姜丝；红枣去核，剩下红枣肉。
3.这一步非常重要，把猪腰用食盐腌制半个小时左右。如果猪腰闻起来味道比较重，可以加入料酒进行腌制去腥，效果还是很不错的。
4.腌制半小时后，用清水清洗两三遍，再用清水浸泡5分钟后沥干水分。
5.锅中加入适量清水，然后把姜丝放入锅中.再把红枣肉放入锅中.紧接着把沥水后的猪腰也放入锅中。
6.猪腰一定要冷水放入，这样才能慢慢析出营养来。如果用开水状态放入的话，猪腰就会马上变得收缩老柴，不易析出营养。大火烧开后转小火继续煮20分钟。
7.最后把杞子放入锅中，再煮1分钟左右.饮用前加入适量的食盐进行调味即可。
一道鲜美的腰花汤就做好了，鲜美的同时带有一丝姜辣味，非常好喝。感兴趣的朋友不妨试试做哦。
总结：煮腰花汤时，切勿不能直接把猪腰扔下锅煮汤，而是把猪腰中的臊腺和白筋去掉后，还要用食盐腌制20分钟去腥，这样煮出来的腰花汤是非常鲜美好喝的，一点腥味都没有。
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虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多腰花煲汤的做法大全的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
