今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊五香素鸡怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
五香素鸡——脂肪低有助减肥
答素鸡大家都吃过吗，很多没吃过的人群都会第一想到的是鸡肉的一种，其实不是的哦，它是豆制品的一种，口感和鸡肉，但是含有的蛋白质丰富，也是脂肪比较低的一种食材，吃法有很多，下面就告诉你五香素鸡的做法。
五香素鸡
材料：素鸡2包，葱花若干
A料：八角2枚，生抽3大勺，老抽1大勺，糖2大勺，黄酒2大勺
做法：
1)素鸡洗净吸干水分后切大约0.6cm的片，每包大约切7-8片;
2)锅里略多放点油，放入切片的素鸡两面中火各炸2-3分钟左右，炸至金黄色且每面都有密密麻麻的泡泡;
3)把炸好的素鸡剩下的油倒出去，然后放入所有炸好的素鸡大火的翻炒几下，然后放入上面的调料和水，加上盖子，大火煮开，然后转成中火煮六分钟到八分钟，如果素鸡的体积变成了远离的一倍多而且变柔软的话就可以开盖大火收汁了，收干一点并小心翻炒几下使汤汁均匀裹满每片素鸡。出锅时加几滴麻油，并且放入葱花拌匀即可。
五香素鸡的口感好，而是一种老少皆宜的食材类型，具有丰富的营养。素鸡是一种豆制食品，素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，想要减肥的朋友都知道如果吃的食物超过身体消耗的热量，那么那些没有消耗的热量就会堆积成脂肪。素鸡是我们常见的食物之一，想减肥的人群需要的热量是有限制的，所以说不用担心素鸡会有长胖的嫌疑，而且它还是一种很不错的减肥的食物哦，因为它主要成分是口制品，有丰富的蛋白质和维生素，提供营养的同时，含有的是低脂肪低热量的特点，所有大家都喜欢吃。
关于五香素鸡的做法，大家都学会了吧，方法是比较简单的，而且营养也是比较丰富的，我们可以根据自己的口味选择素鸡的做法，其实五香口味的是比较好吃的哦，同时也是减肥人士所追捧的一种有营养的食物类型，大家都了解了吧。
素鸡做好发苦，有没有怎么办法让它不发苦？
答豆制品含有大量的蛋白质，营养丰富，同事和家人都喜欢吃我做素鸡，所以，今天又做了素鸡，和大家分享我的做法，希望大家喜欢.
五香素鸡用料工具
主料：素鸡(500左右)辅料 鸡精(适量)糖(1茶匙左右) 八角(2个)香油（芝麻油）(适量)干辣椒(2～3个) 桂皮(适量)食用油(适量)味极鲜(1小勺)老抽(3～4茶匙) 香叶(3～4片)盐(适量)十三香(1茶匙)甘草片(2片)
厨具： 不粘锅、煮锅分类热菜五香炸三刻钟简单难度
五香素鸡的做法:
1.准备好食材#家常菜：
2.把素鸡切成0.8公分左右的薄片备用
3.油锅里倒油加热，油大约淹过素鸡就可以了，油热以后放入素鸡，然后中火慢慢炸，炸的时候要经常翻动，以免炸糊
4.炸至两面金黄，两面皮的表层起泡就好了，捞出备用
5.然后十三香用纱布包好，用线扎起来，备用，（也可以不用纱布包，直接放进去，那样素鸡表层会有一些十三香的粉末）
6.另拿一个煮锅，放入香叶，甘草，桂皮，八角，干辣椒，糖，老抽，味极鲜，倒入适量的水（水淹过素鸡就即可）
7.放入炸好的素鸡，大火烧开，小火焖15分钟左右，加入盐，鸡精，调匀，再焖5到10分钟，充分入味
8.装盘，撒上葱花，浇上香麻油，松软，好吃.
9.成品图
美食天下小窍门：
炸素鸡的时候，要两面都要炸到起泡，这样做出来的素鸡才松软，容易入味，喜欢辣一点的可以多加几个干辣椒，也可以把干辣椒切开，这样会辣一些，调料可以根据个人的喜欢调节
如何𠧧素鸡呢？
答素鸡就是以豆腐皮为主料的一种豆制品，说它叫素鸡可不是因为它真的里面有鸡肉，是因为它长得和吃起来的口味都比较的像是鸡肉因而得名，它的做法也是多种多样的，卤素鸡，凉拌素鸡，素鸡炒蒜苔等等都非常的美味，这次带来的菜谱是五香素鸡，素鸡在外面市场上面买的也比较便宜，今天我做这道菜的成本就是只用了5块钱做好这道菜的，是不是很经济实惠，这道菜在我家也受欢迎，汁浓味美的。
【所需食材】：圆素鸡，老抽，生抽，食用油，干辣椒，葱花，白糖，八角，桂皮。
【制作步骤】：
1、 素鸡洗干净切薄片，将多余的水分沥干。
2、 锅中烧热油，油温7成，下素鸡片开始炸。
3、 转中火，拿筷子来回的翻面煎炸，煎至两面金黄捞出。想吃脆一些口感的就多煎一会。
4、 拿出一个碗，将煎好的素鸡泡在凉开水中，泡将近10分钟左右。可以让素鸡更好的入味。
5、 锅中下入少量的水，把干辣椒，八角，桂皮，老抽，生抽，白糖全部倒进去，大火煮开。
6、 再将素鸡放进去，继续大火盖上锅盖继续焖煮10分钟，加入鸡精，大火收汁。
7、 五香素鸡完成，是不是食欲满满，很想来一口？
【小贴士】：
1、 素鸡切片控制在一根手指厚度就可，我用凉水来泡一下素鸡的目的在于，泡时间长的素鸡里面会有很多的孔，这样做好的素鸡会吸收到更多的汤汁，更好的入味。
2、 汤汁不用收的太干，咬一口再蘸一下汤汁，这样的吃味道更加好，更有嚼劲有滋味。
3、 不喜欢吃辣的伙伴就放一个辣椒借个辣味就好了，不用像我一样放很多。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完五香素鸡怎么做好吃做法大全~五香素鸡怎么做好吃，若米知识相信你明白很多要点。
