今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鲜虫草花煲排骨汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
虫草花炖骨头汤能不能吃
答虫草花炖骨头汤可以吃。
用料
主料：猪筒骨600克、虫草花60克
辅料：食盐8克、胡萝卜150克
虫草花骨头汤的做法具体操作步骤如下图所示：
1.食材集合
2.猪骨洗净，然后用清水浸泡半小时。
3.虫草花用清水浸泡片刻然后清洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块。
4.胡萝卜、筒骨加入锅内，然后再加入虫草花。
5.加入适理的清水，然后座入高压锅内，压30分钟。
6.最后加盐食用即可。
注意事项
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
虫草花淮山排骨汤的做法窍门窍门
答虫草花淮山药炖排骨汤做法：
做法步骤：
1、准备虫草花，淮山药，排骨，枸杞几粒。
2、排骨冷水入锅，放入姜片，葱结，料酒一勺煮开撇去浮沬后捞出。
3、将焯过的排骨放入砂锅中，放姜片葱结和余下的料酒煮开，再撇去一些浮沬
4、放入虫草花转小火煲1小时。
5、山药削皮切块，约入汤锅中，大火煮开转小火直至山药煮熟
6、放入适量盐调味，放入枸杞（枸杞子提前用温水洗于净）再炖5分钟关火。
7、炖好的成品，汤色金黄，很香呢。
虫草花是虫与菌结合的药用真菌，其中含有丰富的虫草多糖、蛋白质以及各种的氨基酸、微量元素，食用虫草花，有以下几种功效:第一种，由于虫草花中含有多种的营养物质，具有补精益气的作用。虫草花可以用清水侵泡，洗净后拌凉菜食用。还可以放入适量虫草花于水杯中，倒入开水代茶饮用，可以很有效的提高机体免疫力，缓解疲劳，非常适合脑力劳动者和经常用电脑工作的人群。
淮山又称为山药，其中所含的粘液质、淀粉、多种氨基酸、维生素C等具有滋补及增强机体免疫功能的作用，中医认为淮山具有健脾固肾的功效。
对于鲜虫草花煲排骨汤的做法大全，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
